quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Tagliatelle de Espinafres com Frango e Camarão em Molho Cremoso de Laranja

Olá meus amigos!
Os dias passam num abrir e fechar de olhos, por pouco nem conseguia colocar uma receitinha esta semana...O trabalho tem sido muito (felizmente) daí e com a azafama destes dias bastante atarefados não me tem sobrado muito tempo para me dedicar mais à minha cozinha! Hoje trago-vos um prato que elaborei num destes dias para o nosso almoço. Massas, são sempre muito bem vindas e com elas trago uma sugestão bem prática, uma combinação de sabores que na minha modesta opinião resultou num casamento perfeito!
 
 
 
 
 
 
Ingredientes:
(para cerca de 2/3 pessoas)
  • 2 peitos de frango
  • 300 gr. miolo de camarão
  • 1 pacote de natas de soja
  • 1 haste de alecrim
  • sumo e raspa de 1 laranja
  • 3 dentes de alho
  • vaqueiro aves
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 250 gr. tagliatelle de espinafres

 
Preparação:
 
1. Comece por cozer a massa em água fervente temperada com um pouco de sal. Assim que estiver "al dente" apague o lume, escorra a água e regue com um ligeiro fio de azeite, reserve.
 
2. Corte os peitos de frango em cubos pequenos e tempere com o sal, a pimenta e o sumo de laranja.
 
3. Numa frigideira, deite uma colher de sopa de margarina, os dentes de alho e deixe fritar ligeiramente.
 
3. Acrescente o frango (reserve a marinada de laranja), a haste de alecrim e deixe frite em lume médio.
 
4. Junte os camarões, o sumo de laranja e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando cerca de 5 minutos.
 
5. Por último, adicione as natas, retifique os temperos e deixe cozinhar até apurar bem o molho.
 
Sugestão: Sirva decorado com raspas de laranja e salsa!
 
Bom Apetite!!
 
Desejos de uma excelente 5ª feira!

18 comentários:

  1. Gostei da combinação!
    E nem falo no aspecto ;)
    Beijinho!

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  2. Uma excelente sugestão! :)
    beijinhos

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  3. Que prato lindo adorei
    beijos

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  4. Nunca utilizei natas de soja nem sei como são a nível nutricional. Tenho de dar uma espreitadela, porque esse molho parece-me bem apetitoso ;)

    Beijinhos e bom resto de semana :D

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  5. Que maravilha, deve ser delicioso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  6. Que prato lindo e apetitoso Sandrinha, um visual super colorido, adorei o toque de laranja, dfez toda a diferença certamente. Beijinhos

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  7. Ficou com um óptimo aspecto.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  8. Nao gosto de natas de soja,que substituiria por outro tipo de natas.Esta um prato muito agradável, uma optima sugestão com uma excelente apresentação!
    bjs

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  9. Um prato de massa super delicioso....adorei.
    bjs

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  10. Massas é comigo mesmo :P
    O aspecto está fantástico :P

    Bjokas doces***

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  11. Hummmmm que bom aspecto! Uma verdadeira tentação, sem dúvida...

    Beijinhos :)

    Arco-íris na Cozinha (blogue)
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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  12. Que delicia de sugestão . Além de ser visualmente bonito!
    Beijinho bem doce e bom fim de semana !

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  13. Antes de mais boa sorte!!! =) Mas fico pratinho!! Eu também faço umas vezes o tagliatelle de espinagres é tão bom... Gostei da tua receita! Beijinho e bom fim de semana ;)

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  14. Hum, ficou mesmo com um aspecto super apetitoso. Gostei bastante da receita. O toque da laranja deve diferenciar bastante de uma massa simples.

    Bons cozinhados! *
    Beijinhos

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