terça-feira, 13 de novembro de 2012

Spaghetti Picante com Mistura de Mariscos

Olá a todos!
Já vos falei pela minha adoração por pratos de massa? E também já vou falei que cá em casa sou a única apreciadora e que por esse motivo evito fazer mais vezes? :((  Ora então, por vezes temos de contrariar alguns "meninos" e de vez em quando lá sai um bom prato de massa que tanto aprecio! Uma receita que resultou numa explosão de sabores bem especiais. O contraste entre o picante da massa com o leve aroma dos citricos resultou em pleno!
 





Ingredientes:
(para 2 pessoas)
  • 150 gr. spaghetti picante
  • 150 gr. camarão
  • 150 gr. ameijoa (usei congelada)
  • 75 gr. delicias do mar
  • 100 ml. vinho branco
  • sumo de 1/2 laranja
  • sumo de 1/2 limão
  • 1 tomate
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de vaqueiro alho
  • salsa picada q.b.
  • sal e azeite q.b.



Preparação:

1. Comece por cozer o esparguete em água temperada com sal, assim que esteja "al dente" apague o lume, escorra bem toda a água e regue com um fio de azeite, reserve.

2. Entretanto, numa frigideira coloque a vaqueiro com alho, os dentes de alho laminados e o tomate cortado em cubinhos pequenos, deixe refogar ligeiramente.

3. Acrescente os mariscos, tempere com sal e salteie por breves instantes, junte as delicias do mar cortadas em cubinhos, o vinho branco, o sumo dos citricos e deixe cozinhar até reduzir o molho para metade. Polvilhe com salsa picada e sirva acompanhando com o spaghetti!

 
Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Olá Sandra:)

    Apesar de não apreciar comida picante (nunca provei essa massa) era capaz de comer porque ficou com tão bom aspecto que é dificil resistir. Logo eu que aprecio massa:)

    Boa sorte!
    Beijinhos

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  2. Excelente ideia.
    Comprei no fim semana uma embalagem dessa massa e ainda não tinha pensado como a utilizar.
    Deve ter ficado ótima.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  3. Ficou com um aspecto delicioso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Olá Sandrinha, as massas também são a minha " praia", adorei a tua sugestão!
    Beijocas.

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  5. Olá Sandrinha,
    eu também amo massas e feita assim melhor ainda, que delícia!

    Beijinhos ♥

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  6. Que rica la pasta con marisco…….

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  7. Já experimentei essa massa picante e também gostei muito :) Ficou com muito bom aspecto, devia combinar na perfeição com o marisco :D

    Beijinhos! :D

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  8. Sandra, a tua massa ficou com um aspecto muito delicioso, uma perdição pois também eu sou adoradora de pratos de massa...

    A minha sorte é que cá por casa todos gostamos muito ! :-)

    Beijinhos

    Isabel (Blog do Chocolate e Brisa Maritima)

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  9. Que bom aspecto. Nunca provei essa massa mas tenho bastante vontade. eheh

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  10. un applauso dall'Italia, splendidi i tuoi spaghetti, brava Sandra!!!!!

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  11. Que maravilha!
    Eu adoro massas, são sempre tão versáteis!

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho