Olá a todos!
Já vos falei pela minha adoração por pratos de massa? E também já vou falei que cá em casa sou a única apreciadora e que por esse motivo evito fazer mais vezes? :(( Ora então, por vezes temos de contrariar alguns "meninos" e de vez em quando lá sai um bom prato de massa que tanto aprecio! Uma receita que resultou numa explosão de sabores bem especiais. O contraste entre o picante da massa com o leve aroma dos citricos resultou em pleno!
Ingredientes:
(para 2 pessoas)
- 150 gr. spaghetti picante
- 150 gr. camarão
- 150 gr. ameijoa (usei congelada)
- 75 gr. delicias do mar
- 100 ml. vinho branco
- sumo de 1/2 laranja
- sumo de 1/2 limão
- 1 tomate
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de vaqueiro alho
- salsa picada q.b.
- sal e azeite q.b.
Preparação:
1. Comece por cozer o esparguete em água temperada com sal, assim que esteja "al dente" apague o lume, escorra bem toda a água e regue com um fio de azeite, reserve.
2. Entretanto, numa frigideira coloque a vaqueiro com alho, os dentes de alho laminados e o tomate cortado em cubinhos pequenos, deixe refogar ligeiramente.
3. Acrescente os mariscos, tempere com sal e salteie por breves instantes, junte as delicias do mar cortadas em cubinhos, o vinho branco, o sumo dos citricos e deixe cozinhar até reduzir o molho para metade. Polvilhe com salsa picada e sirva acompanhando com o spaghetti!
Bom Apetite!
Olá Sandra:)
ResponderEliminarApesar de não apreciar comida picante (nunca provei essa massa) era capaz de comer porque ficou com tão bom aspecto que é dificil resistir. Logo eu que aprecio massa:)
Boa sorte!
Beijinhos
Excelente ideia.
ResponderEliminarComprei no fim semana uma embalagem dessa massa e ainda não tinha pensado como a utilizar.
Deve ter ficado ótima.
Bjs
rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Ficou com um aspecto delicioso!
ResponderEliminarbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Olá Sandrinha, as massas também são a minha " praia", adorei a tua sugestão!
ResponderEliminarBeijocas.
Olá Sandrinha,
ResponderEliminareu também amo massas e feita assim melhor ainda, que delícia!
Beijinhos ♥
Que rica la pasta con marisco…….
ResponderEliminarJá experimentei essa massa picante e também gostei muito :) Ficou com muito bom aspecto, devia combinar na perfeição com o marisco :D
ResponderEliminarBeijinhos! :D
Sandra, a tua massa ficou com um aspecto muito delicioso, uma perdição pois também eu sou adoradora de pratos de massa...
ResponderEliminarA minha sorte é que cá por casa todos gostamos muito ! :-)
Beijinhos
Isabel (Blog do Chocolate e Brisa Maritima)
Que bom aspecto. Nunca provei essa massa mas tenho bastante vontade. eheh
ResponderEliminarmADRE MÍA QUE DELICIA!
ResponderEliminarun applauso dall'Italia, splendidi i tuoi spaghetti, brava Sandra!!!!!
ResponderEliminarQue maravilha!
ResponderEliminarEu adoro massas, são sempre tão versáteis!