Queques de Fiambre, Queijo Brie e Salsa

Estes queques são excelentes companheiros para aqueles dias em que recebemos alguns amigos em nossa casa, são muito rápidos de fazer. Quentinhos...servidos como entrada, prato principal acompanhados por um boa salada ou mesmo para um lanche são muito saborosos...Podemos combinar com outros ingredientes da nossa preferência. Aqui vos deixo a minha sugestão de hoje!

 

 

 

Ingredientes:

(cerca de 12 queques)

• 200 gr. fiambre
• 12 cubinhos de queijo brie
• 270 gr. farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 130 ml. óleo
• 200 ml. leite
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de oregãos
• 1 molho de salsa
• sal e pimenta q.b.
• margarina p/ untar 
• farinha p/ polvilhar 

 

Preparação na Bimby:

 

1. Comece por ligar o forno nos 180ºC, unte forminhas para queques com margarina e polvilhe com farinha, reserve.

 

2. Coloque no copo da bimby, os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento, tempere com o sal e a pimenta e programe 10 seg. / vel.5. Abra a tampa, com a ajuda da espátula  limpe as paredes do copo e programe novamente 5seg. / vel.5. 

 

3. Acrescente os oregãos, a salsa picada e o fiambre cortado em cubinhos, mexa com a ajuda da colher. Verta o preparado sobre as forminhas.

 

4. Por último, acrescente os cubinhos de queijo por cima de cada queque calcando um pouco, leve ao forno aproximadamente 30/35 minutos.

Método Tradicional:
 

Numa tigela junta-se os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento, tempere com o sal e a pimenta, colocar as varas na varinha mágica e mexer até obter uma massa homogénea.

Depois é só seguir os passos em cima indicados.
 

 

Bom Apetite!

...e bom fim de semana...