Panados de Peru Recheados no Forno

Mais uma semana que chega ao fim e com ela uma enorme vontade de relaxar durante dois curtos dias...A vontade de acender a lareira, assar umas castanhas, beber um "nadinha" de água pé...penso que vai ser assim o meu fim de semana, alguém me acompanha? Hoje deixo-vos uma sugestão bem prática de fazer. Panados, nada de novo eu sei...mas quem não gosta de apreciar um bom panadinho? Para "fugir" um pouco das frituras, optei por confecionar estes bifinhos no forno, dando-lhes um "ar" mais saudável. Acompanhei com arroz branco, batata frita e salada de tomate e rúcula!

 

 

 

 

Ingredientes:

(para 2 pessoas)

• 2 bifinhos de peru
• 4 rodelas de chourição
• 4 fatias de queijo flamengo
• pão ralado com alho e salsa
• farinha p/ panar
• 1 ovo
• vaqueiro líquida
• sal e pimenta q.b.
• tomilho fresco e sumo de limão q.b.

Preparação:

 

1. Comece por temperar os bifinhos com o sal, a pimenta, folhinhas de tomilho fresco e o sumo de limão.

2. Recheie com as fatias de queijo, de seguida as rodelas de chourição e feche os bifinhos com a ajuda de um palito.
 

3. De seguida, passe-os pela farinha, pelo ovo batido e por último, por pão ralado.

 

4. Regue uma travessa de ir ao forno com um pouco de vaqueiro líquida, disponha os os panados e leve ao forno nos 180ºC, aproximadamente 25/30 minutos.

 

Bom apetite!