segunda-feira, 26 de Novembro de 2012

Massada de Marisco com Tamboril

Bom dia!!
Vamos dar início a mais uma semana recheada de surpresas...e para começar hoje deixo um prato bem simples de fazer.
Um prato de massa bem reconfortante e saboroso.
E para quem não aprecia tamboril pode sempre trocar este peixe por outro da vossa preferência!
 
Desejos de uma excelente semana para todos!
 
 



Ingredientes:
  • 800 gr. tamboril
  • 1 embalagem de mistura de marisco
  • 1 cebola
  • 400 gr. massa (cotovelos)
  • 1 malagueta
  • 2 folhas de Louro
  • 3 dentes de Alho
  • 100 gr. tomate pelado
  • 2 dl. vinho Branco
  • 2 dl. caldo knorr Marisco
  • 4 dl. água
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 raminho de salsa ou coentros







Preparação:

1. Leva-se um tacho ao lume com o azeite, junta-se a cebola, os alhos picados, o tomate pelado, as folhas de louro e deixa-se refogar em lume brando.

2. Adicione a malagueta e o tamboril cortado aos cubos,  tempere com o sal e a pimenta, o vinho branco e deixa-se cozinhar um pouco.

3. De seguida, adiciona-se a àgua, o caldo de marisco e a mistura de marisco, deixe levantar fervura.

4. Por último mistura-se a massa ao tamboril, deixe cozinhar aproximadamente 12 minutos,  retifique os temperos. Assim que a massa estiver cozida, apague o lume e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados.


Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Essa massa está com um aspecto delicioso :)
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Olá
    Ficou com tão bom aspecto!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  3. Gosto de massa com marisco! Com peixe não tanto, mas adoro massa com marisco... Ficou com óptimo aspecto! :)

    Beijocas*

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  4. El marisco fantástico y la pasta gigante, que buena!!!

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  5. Adoro pratos de massa e este para mi esta perfeito.
    boa semana
    bjs

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  6. Adoro este tipo de massadas. Esta deve ter ficado fabulosa :-)

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  7. Que prato delicioso, ficou com um aspecto de fazer +agua na boca!
    Beijinhos

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  8. As tuas fotos estão de abrir o apetite à gula. Há pouco tempo no receitas ao desafio também publiquei uma massada de marisco, se quiseres ir espreitar. Adoro massas.
    Um abraço.
    Patrícia

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  9. Olá Sandra, boa tarde.

    Lindo prato, diria até sofisticado, numa apresentação e preparos muito bem elaborado.

    Grande abraço, excelente semana.

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  10. Que bom aspecto :D Já me abriu o apetite para o jantar :D

    Beijinhos e boa semana :D

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  11. Saboroso mesmo! Eu gosto muito de tamboril, por isso para mim está perfeito :)

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  12. Nada melhor que um belo pratinho deste tipo!
    Adoro!
    O teu ficou com um aspecto delicioso!
    Beijinho!
    Cláudia

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto, as vossas mensagens são muito importantes para mim :)
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho

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