sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Carpaccio de Vitela com Queijo Parmesão, Nozes e Manjericão


"Carpaccio é um prato feito a partir de carne ou de peixe cru,
cortado em fatias finas, e é comumente servido como um aperitivo ou antepasto."

Muito apreciado cá em casa, principalmente pelo marido.
Foi a entrada escolhida para o nosso jantar de ontem...
Podem ainda combinar o carpaccio com molho de mostarda, molho pesto, etc...
 
 
 
 
Ingredientes:
  • fatias finas de vitela
  • lascas de queijo parmesão
  • nozes picadas grosseiramente
  • folhas de manjericão
  • bagos de romã
 
Preparação:
 
1. Num prato dispôr as fatias de vitela, por cima colocar as nozes grosseiramente picadas,
as lascas de queijo, as folhas de manjericão e os bagos de romã. (se preferir pode temperar com um pouco de sal e pimenta)
 
 
Bom Apetite!

13 comentários:

  1. Olá Sandrinha,
    o seu marido tem muito bom gosto, belo prato!
    Ficou chique demais!
    bjs e ótimo fds!

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  2. Está com um aspecto fantástico!
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Nunca comi carpaccio de vitela, mas deve ser muito bom :)

    Beijinhos e boa Sexta-feira :D

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  4. Nunca provei, mas ando curiosa :)

    Ficou óptimo!!

    beijinhos

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  5. Tem um aspecto super delicioso.
    bjs

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  6. Ficou um prato bem lindinho!!
    Jinhos e Bom final de Semana

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  7. Sandra adorei a combinação, e a decoração ficou linda.
    Sandra, estou em falta com as visitas nas cozinhas das amigas em razão de compromissos profissionais, mais um tempinho e vou regularizando.
    bjo

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  8. Que delicia de pratinho! Que cores lindas!
    Dá vontade de comer um pratinho!
    Adorei a sugestão.

    Beijinhos

    Aurea Sá

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  9. Bem eu nunca provei, mas até fiquei curiosa!!!
    Beijinhos e bom fim de semana =)

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  10. Ficou bastante bonita a apresentação.
    bjos

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  11. Que bela visão Sandrinha, lembro-me a última vez que comi um carpaccio, acho uma delicia, o seu ficou especialmente lindo e de certo delicioso. Beijinhos, excelente final de semana junto aos seus amiga.

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  12. El carpaccio no lo he probado..... pero se ve bien bueno

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho