Batatas Bravas e um Prémio....

Desde já quero agradecer a todos os que me visitam e agradecer todas as mensagens que carinhosamente são deixadas aqui no meu recanto. Por falta de tempo não tenho visitado os vossos recantos...muito em breve virei aos poucos ver as novidades que por aqui circulam!!

 

 

 

Batatas Bravas, também apelidado de patatas una brava ou papas bravas. É um petisco nativo de Espanha, que consiste apenas em cortar batatas com cerca de 2 centímetros em formas irregulares, fritar em óleo bem quente e servir com molho de tomate picante! O molho é da autoria da Catarina do blog "Receitas e Sabores do Mundo"  é muito fácil de fazer...

 

Ingredientes:

• batatas
• óleo para fritar
• tomate pelado
• molho de tomate
• gotinhas de tabasco
• piri-piri
• maionese
• sal q.b.

Preparação:

 

1. Comece por fritar as batatas em óleo bem quente, retire-as e coloque sobre um prato com papel absorvente. (se desejar pode temperar com um pouco de sal)

 

2. Numa frigideira deite um fio de azeite, acrescente o tomate pelado cortado em cubinhos e um pouco de molho de tomate, deixe cozinhar. Adicione umas gotinhas de tabasco, o piri-piri, um pouco de sal e a maionese. Vá retificando os temperos té obter o ponto desejado.

 

3. De seguida, coloque o molho no liquidificador e tritute até ficar em puré, verta por cima das batatas e está pronto e servir!!

 

Bom Apetite!

 

E quem não gosta de receber um presente de vez em quando?

Fui gentilmente presenteada pela farinha Branca de Neve com este belo e delicioso miminho que desde já muito agradeço!!

Obrigada a todos!