Semi-Frio de Iogurte, Morangos e Caramelo

Olá!

Quem me conhece sabe bem que não aprecio sobremesas demasiado doces e felizmente cá por casa ambos partilhamos da mesma opinião. Hoje deixo-vos uma sugestão para uma sobremesa bem leve, bastante agradável e fresca.
Muito rápida de preparar e de saborear, saborear sem culpas ;)

Num abrir e fechar de olhos temos uma sobremesa para oferecer aos amigos e familia e do agrado de todos ou quase todos ;)

Tenham uma excelente 3ª feira!!

Ingredientes:

(base)

• 2 pacotes de bolacha maria torrada
• 150 gr. margarina amolecida
• 5 colheres de sopa de caramelo

Preparação:

1. Comece por triturar a bolacha maria, adicione a margarina derretida, o caramelo e misture tudo muito bem.

2. Deite o preparado numa forma de fundo amovível ou utilize um aro de 24 cm e calque tudo muito bem.

(pode usar a base de um copo para o efeito) Reserve!

Ingredientes:

(creme)

• 6 iogurtes naturais light
• 2 pacotes de gelatina sabor a morango (usei royal)
• 400 gr. morangos
• 1 lata de leite condensado light

Preparação:

1. Comece por preparar a gelatina de morango, utilizando apenas a quantidade de água para uma saqueta (500 ml.). Depois de preparada, deixe arrefecer bem, sem solidificar.

2. Com a ajuda da varinha ou outro utensílio, desfaça os morangos em puré.

3. Numa tigela, coloque os iogurtes e mexa bem, junte os morangos, a lata de leite condensado e envolva tudo até obter um creme homogéneo.

4. Por último, acrescente a gelatina aos poucos mexendo sempre, verta o preparado sobre a base da bolacha e leve ao frigorífico até solidificar bem (deixei de um dia para o outro).

Muito rápido e fácil!

Bom Apetite!