Olá!
Embora o Outono já se tenha revelado com as manhãs mais frescas, o entardecer mais ameno e noites a pedir um casaco pelos ombros, os dias continuam com temperaturas algo elevadas para esta época e na minha cozinha não param as saladas! Embora estejam sempre presentes à minha mesa em qualquer altura do ano! Os tomates cereja estão em abundância na minha cozinha, foram-me oferecidos pela minha mãe e em grande quantidade...Foi daí que surgiu esta deliciosa e nutritiva salada, a ideia de começar a gastar estes lindos e tão saborosos tomatinhos, começou por aqui...com uma salada!!
Cozi duas postas de bacalhau, e de seguida retirei a pele e as espinhas.
Numa travessa coloquei grão cozido, juntei as lascas de bacalhau, um pimento vermelho e um pimento verde cortado em cubinhos, (pequenos, biológicos da horta dos Pais) acrescentei tomate cereja partido em metades (também eles biológicos), juntei uma cebola e dois dentes de alho picados, e salsa fresca picada, envolvi tudo e levei ao frigorífico até ficar bem fresquinha. Por último e na altura de servir foi só temperar com um fio de azeite, misturado com um pacotinho de mistura para saladas (coentros e alho).
Bom Apetite!
Que salada maravilho e colorida. Este tipo de saladas costumam ser sempre bem saborosas.
ResponderEliminarBeijinhos
Que saladinha boa Sandra, gostei da sugestão :))
ResponderEliminarBeijinhos
una fresca insalata dai colori vivaci per salutare l'estate...baciotti,buona giornata:)
ResponderEliminarEllerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.
ResponderEliminarSaygılar.
NÃO APRECIO GRÃO MAS O RESTO AGRADA-ME E MUITO,EM VEZ DE FRANGO PONHA AI UM FEIJÃO PRETO PODE NÃO COMBINAR MAS IA-ME SABER MUITO BEM.
ResponderEliminarADOREI A SALADA.
BJS
Rica ensalada con el bacalao que le aporta el punto perfecto, me encanta asi.....
ResponderEliminarOlá Sandrinha,
ResponderEliminaressa salada está perfeita, irresistível!
Beijinhos ♥
Olá Sandra! Que salada linda!!
ResponderEliminarAbraços, Fabiana.
Que óptimo aspecto bem fresco e colorido
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Com uns tomatinhos tão bonitos como esses apetece mesmo trincar :)
ResponderEliminarAdoro bacalhau de toda forma e feitio :o) e essa salada está maravilhosa
ResponderEliminarBeijinhos
Elisabete Cruz
http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/
Adoro grão, essa saladinha ficou fantástica.
ResponderEliminarBjs
Está com óptimo aspecto essa salada :)
ResponderEliminarBem colorida e saudável!
Um beijinho
Que salada maravilhosa!
ResponderEliminarFica com umas cores lindas.
Beijinhos.
Temos tido dias muito bons, mesmo que à noite fique uma humidade.
ResponderEliminarEu já congelei tomate porque é dificil conservar e consumir o que vou trazendo da minha mãe.
Mas uma saladinha de bacalhau ainda não fiz, vou registar!
que aspecto delicioso,adoro saladas!
ResponderEliminarSandra, que salada magnífica...amei... O colorido está incrível.
ResponderEliminarBeijinhos
Aninha
Que salada deliciosa!
ResponderEliminarCheia de cor :)) E de certeza super saborosa !!!
Beijinhos doces :)
Optima a tua sugestão, cheia de cor e deliciosa.
ResponderEliminarBjkas
Huuuuuummmmmm!!!!
ResponderEliminarADORO RECEITA COM BACALHAU e a sua... Sem palavras, pois a boca ficou cheia d’água.
Beijos Márcia
http://decolherpracolher.blogspot.com
Ficou uma delicia essa salada :)
ResponderEliminarBjs
Olá Sandra!
ResponderEliminarEssa cheirinho de Outono chegou até aqui,
e eu adoro grão, bacalhau...ficou mesmo uma delicia!
Beijinhos
Essa salada se conquista a começar pelo olhos, que linda ficou Sandrinha, e que receita ótima, com tudo que gosto, com o calor que anda fazendo saladas aqui em casa são sempre bem vindas, sempre são, mas no calor come-se mais. Adorei sua receita. Beijinhos
ResponderEliminarDeliciosa!!! y además es un plato muy completo.
ResponderEliminarUn besito
Eu como só o bacalhau...
ResponderEliminarBeijocas,
Lia.