Bolo de Banana e Chocolate

Olá a todos!

Mais uma semana que chega ao fim...o começo do novo horário do já tão aproximado Inverno chega este fim de semana e com ele os dias mais pequenos, fazendo já lembrar o Natal que se avizinha em passos largos...nossa, como o tempo passa num abrir e fechar de olhos...

Este bolo "nasceu" na necessidade de gastar algumas bananas que pernaneciam na minha fruteira e já bastante maduras suplicavam para serem consumidas! Apesar do seu aspeto meio "tosco" ficou bastante saboroso, ótimo para acompanhar um chá nestes dias de Outono! O cheirinho a bolo acabo de fazer a sair da minha cozinha num Domingo de manhã, hummm...

Ingredientes:

• 4 bananas bem maduras
• 4 ovos
• 100 gr. chocolate de culinária
• 200 gr. açúcar
• 200 gr. farinha
• 100 ml. óleo
• 1 colher de chá de bicabornato de sódio

Preparação:

1. Ligue o forno nos 180ºC, unte uma forma com margarina, por cima coloque uma folha de papel vegetal e unte novamente com margarina e polvilhe com farinha.

2. Deite o chocolate no copo da bimby e polverize durante 5 seg. / vel.7.

3. Coloque no copo da bimby as bananas descascadas e programe 15 seg. / vel.7, retire e reserve.

4. Com o copo limpo, deite os ovos e o açúcar e programe 3 min. / vel.3.

5. Acrescente a banana, o óleo e mexa durante 2 min. / vel.2.

6. Por último, adicione a farinha e o bicabornato e envolva tudo durante 15 seg. / vel.4.

7. Verta o preparado para a forma, disponha o chocolate partido e leve ao forno aproximadamente 35/40 minutos.

Bom Apetite!

Beijinhos e tenham um maravilhoso fim de semana!!