terça-feira, 18 de setembro de 2012

Red-Fish Assado no Forno

Olá!
Cá em casa ambos gostamos muito de peixe, eu principalmente!!
Há muito que andava para fazer um peixinho assado no forno e a minha escolha recaiu sobre esta receita que ficou bastante deliciosa. Acompanhei com feijão verde e batata cozida.






Ingredientes:
  • 4 postas de red-fish
  • 4 cebolas
  • 5 dentes de alho
  • 1 pimento vermelho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de salsa picado
  • 1 colher de sopa de pimentão doce
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta preta q.b.
  • sumo de 1 limão
  • 1 dl. de vinho branco

Preparação:

1. Comece por temperar as postas de peixe com um pouco de sal, a pimenta preta e o sumo de limão, coloque as postas numa travessa de ir ao forno.

2. Faça a mistura dos temperos colocando todos os ingredientes numa tigela: Corte as cebolas em meia lua, o pimento em tiras, os dentes de alho picados, junte o ramo de salsa picado, acrescente o vinho branco, o azeite, o pimentão doce, as folhas de louro partidas, tempere com o sal e a pimenta e misture tudo muito bem.

4. Disponha o preparado por cima das postas de peixe e leve nos 180ºC, aproximadamente 30/35 minutos ou até que o peixe fique bem assado. Vá regando o peixe no próprio molho.

Bom Apetite!
 
 
Tenham uma excelente 3ª feira!
Beijinhos

30 comentários:

  1. Belo peixinho! Uma sugestão deliciosa.
    bjoka
    Rita

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  2. HÁ ANOS QUE NÃO COMPRO RED-FISH , GOSTO TANTO DELE ASSIM ASSADO.
    ESTA UMA DELICIA.
    BJS

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  3. Olá Sandrinha,
    o seu prato ficou lindo e saudável, uma verdadeira
    delícia!
    Beijos ♥

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  4. Que prato lindo!!

    Abraços, Fabiana.

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  5. que aspecto tentador tem esse peixinho!!
    um beijinho

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  6. Eu adoro Red-Fish! Gostei muito desta tua saborosa sugestão.
    Beijinhos

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  7. Esse prato faz-me lembrar a comidinha da minha mãe!
    Beijinhos

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  8. Ficou uma maravilha :)
    Boa sugestão!!

    Bjs

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  9. Eu gosto imenso de peixe assado no forno. Este está com um aspecto fantástico.
    Beijinhos

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  10. Adoroooo seu cantinho e muito especial...
    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/

    http://ministerioinfantilchrisgipebube.blogspot.com.br/

    bjocas fique bem. estou te seguindo
    chris

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  11. Eu tb gosto de peixe, e embora goste mais dele grelhado, descobri recentemente o gosto por peixe no forno.
    Parece.me mesmo mto bem esse peixinho :)
    beijinhos

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  12. Estupenda receta!!! Y unas fotos divinas...

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  13. Também gosto muito deste peixe, ficou óptimo.

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  14. un piatto gustosissimo!!!! Un abbraccio Sandra!

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  15. Olá Sandra!
    Que delicia de peixe!!
    E eu que gosto tanto de assados:)
    Beijinho

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  16. Não sou fã de peixe, mas seu prato me chamou a atenção pela beleza
    bjos

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  17. Oi Sandra! Obrigada pela visita ao meu blog... Já dei uma olhada por aqui, e gostei muito do que vi. Estou te seguindo, se gostou do meu blog, te convido a seguir também!
    Vamos nos falando. Parabéns!
    Beijinho.

    www.amenidadesdekelly.blogspot.com

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  18. Confesso que não sou grande fã deste peixe, mas ficou com bom aspeto!
    Beijinhos

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  19. Muito Obrigado pela visita ao Paraíso!!
    Adorei o seu blogue, esta receita de Red-Fish é tentadora!!
    Parabéns pelo blogue, adorei as fotos.
    Beijinhos do Paraíso *_*

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  20. Não conheço esse peixe, mas adorei o aspecto geral do prato, com certeza ficou delicioso.
    Bjuss!!!

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  21. Uma sugestão deliciosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  22. sandra querida seu peixe esta divino vou experimentar essa receita ..aqui no brasil temos uma variedade imensa de peixes e eu adoro eles seu tempero esta divino querida ...parabens eu amei
    bjokas
    boa quarta feira

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  23. óptimo peixe, óptima receitinha!
    beijinhos

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  24. Gostei muito da sugestão...é tão bom,peixinho no forno...

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  25. What a delicious preparation! Your fish looks wonderful!!!

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  26. Sandrinha,
    Que delicia de peixinho... Esta com um aspeto delicioso e apresentacao nota 10000*

    Beijinhos

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  27. Huum, me deu água na boca! depois passa la no meu blog!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com.br/

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  28. Humm levo o peixe comigo
    Bom fim de semana :)
    beijos

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho