Olá a todos!
Um petisco diferente mas muito apreciado cá em casa, principalmente por mim!
Inicialmente o Sérgio ficou algo relutante em experimentar esta iguaria mas depois de ter provado, gostou e muito!!
Inicialmente o Sérgio ficou algo relutante em experimentar esta iguaria mas depois de ter provado, gostou e muito!!
Tendo eu, uma costela madeirense e embora não seja muito comum ver-se este molusco à mesa dos portugueses, desde pequena que fui habituada a apreciar estes "bichinhos", recordo-me da minha mãe fazer frasquinhos onde colocava as Lapas em molho vinagrete...uma receita muito comum e apreciada pelos habitantes da linda Ilha da Madeira...
Praia Pequena - Porto Côvo
A receita é bastante simples. Coloquei cerca de 125 gr. de margarina no liquidificador, juntei dois dentes de alho, 2 ramos de salsa, sumo de 1/2 limão e piquei tudo até obter uma pasta homogénea.
Entretanto, lavei as lapas muito bem para retirar toda a areia, temperei com um pouco de sal e por último foi só barrar com um pouco da manteiga de alho e salsa, regar com sumo de limão e grelhar por breves instantes. Não deixar muito tempo no grelhador para que não fiquem demasiado rijas...
Bom Apetite!!
BELO PETISCO ASSIM GRELHADAS NUNCA COMI MAS COM ESSA MANTEIGA DEVEM FICAR UMA VERDADEIRA DELICIA.
ResponderEliminarBOM DOMINGO
BJS
Nunca experimentei!
ResponderEliminarTenho que ir até a praia apanhar algumas para experimentar esta tua receita que deve ser deliciosa.
beijinhos
Adoro!
ResponderEliminarNem imaginas o que eu adoro este petisco!
São simples de fazer e ficam tão boas!
Essa manteiga a acompanhar fica perfeita!
Bom petisco Sandrinha!
Beijinhos e continuação de um bom Domingo.
Aurea Sá
Gostei de conhecer um pouco da culinária da ilha madeira. Ultimamente ando apaixonada na culinária portuguesa
ResponderEliminarParece um belo petisco!!
ResponderEliminarQuando era miúdo ia para a praia com o meu pai e apanhávamos tantas... agora deixaste-me saudades. Excelentes!
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana!
Eu já experimentei e gosto muito deste belo petisco!
ResponderEliminarBjs
Já não como lapas há anos!!! K aspecto maravilhoso :)
ResponderEliminarbeijoca
Depois de uma pausa longa e inesperada...estou finalmente de volta. Já estava com saudades do teu cantinho e das tuas delícias...
ResponderEliminarBeijinhos
Comi Lapas este ano nas ferias e adorei. Que belo petisco. Bjs
ResponderEliminarUma verdadeira tentação!
ResponderEliminarbeijocas,
Lia.