Olá!
Quem me conhece sabe bem que sou uma verdadeira adepta de molhos e molhinhos. Contudo, tento ao máximo fazer uma alimentação bastante equilibrada. Como muita fruta e nas refeições cá de casa nunca faltam os legumes, sejam eles parte integrante de uma boa salada, ou cozidos, grelhados, colocados em sopa, etc...Mas e de vez em quando, "fecho os olhos" e lá aparece uma refeição em que os ditos molhos estão presentes nos meus pratos. Esta refeição surgiu num almoço de Domingo bem relaxante. Para além do arroz de cenoura e salsa, servi os bifinhos de porco com esparregado de espinafres (adorooooo...) e batata frita em rodelas (congelada).
Tenham uma excelente 3ª feira!
Beijinhos
Para a confeção dos bifinhos vai ser necessário...
Ingredientes:
(para 2 pessoas)
- 4 bifinhos de porco
- 1 colher de sopa de vaqueiro com alho
- 4 dentes de alho
- sal, pimenta preta moída na hora e sumo de limão q.b.
- 1 pacote de natas p/ bifes
- 1 colher de sopa de ketchup
Preparação:
1. Tempere os bifinhos de porco com o sal, a pimenta preta e o sumo de limão, deixe marinar no mínimo 30 minutos.
2. Numa frigideira, coloque os dentes de alho partidos ao meio e com casca, acrescente a margarina vaqueiro e deixe fritar ligeiramente.
3. Junte os bifinhos, frite de ambos os lados, adicione as natas e o ketchup, deixe apurar cerca de 5 minutos em lume brando. (retifique os temperos)
Bom Apetite!!
Vamos preparar o arroz??
Ingredientes:
- 1 medida de arroz
- 2 medidas de água
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/2 caldo knorr natura p/ legumes ou carnes (usei carnes)
- azeite e sal q.b.
Preparação:
1. Numa panela, deite os alhos picados, adicione o azeite e deixe fritar bem os alhos. Junte a cenoura ralada, o arroz e frite ligeiramente, mexendo sempre.
2. Acrescente a água, tempere com o sal, o caldo knorr natura e deixe cozinhar cerca de 8/10 minutos em lume brando. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a salsa, deixe acabar de cozer apague o lume e sirva.
Bom Apetite!
Malaguetas...colhidas hoje de manhã do meu jardim!!
Lindas, grandes e viçosas!!
Ola Sandrinha... que delicia que ficaram esses bifinhos de porco, eu tb adoro legumes e vegetais e esparregado entao é uma loucura, mas eu costumo fazer de nabos e nabiças... Adoro!!!!
ResponderEliminarAdorei esta tua refeiçao!!
Beijocas
Que aspecto maravilhoso!
ResponderEliminarSeu prato ficou com um ótimo aspecto!
ResponderEliminarAbraços, Fabiana.
Hum, que delicia!! As malaguetas estão lindas!
ResponderEliminarFicou com um aspecto mesmo apetitoso. Adorei! Ficou excelente.
ResponderEliminarBeijinhos
Mas que delícia de aspecto!
ResponderEliminarJá podia vir para o meu jantar!!!
Que prato lindo e deve ser delicioso adorei as pimentas beijos
ResponderEliminarE que bem sabem uns bifinhos com um molho bom :)...
ResponderEliminarFaço arroz desse tipo imensas vezes cá em casa, adoramos!!!
beijinhos
Hummm! Que bela refeição, tenho certeza que estava tudo delicioso.
ResponderEliminarbjs
que rico!! que suerte tener esto en un jardin
ResponderEliminarUMA DELICIA DE REFEIÇÃO ,ADORO CARNE COM MOLHO.
ResponderEliminarBELAS MALAGUETAS, AS MINHAS SÃO BEM MAIS PEQUENAS.
BJS
Estes bifinho com este molho... estão divinal!! bjks
ResponderEliminarÓptimo aspecto! :)
ResponderEliminarBem Sandra que delícia! Eu também adoro tudo o que tenha molhinhos.O teu ficou bem apetitoso !
ResponderEliminarBeijinho doce !
Que bela refeição... Também gosto muito de molhos mas cada vez os faço menos, o esparregado é tambem para mim uma perdição mas com esse arroz tão lindo ele ficava ofuscado. Bjs
ResponderEliminarJá jantava...
ResponderEliminarAs malaguetas estão lindissimas parece que tem lustro.
Bjs
As Papinhas dos Babinhos
Oi Sandra,
ResponderEliminarQue refeição mais deliciosa! Simples assim e muito gostosa.
Bj,
Lylia
Um regalo de imagens!
ResponderEliminarQue delicia de refeição!
ResponderEliminarAgora comia um pratinho desses!
Beijinhos
Ficou com um aspecto bem apelativo e saboroso.
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Olá Sandrinha,
ResponderEliminargosto muito de molhos tbm e amo carne de porco, a sua sugestão
de pratos está perfeitos, lindos e deliciosos!
Beijos
Mas que refeição mais apetitosa... colorida e de certeza com um sabor maravilhoso! bjito
ResponderEliminarda leccarsi i baffi:)
ResponderEliminarQue delícia!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.