Spaghetti au Molho de Cogumelos Portobello

Olá a todos!

Hoje venho muito rapidamente deixar uma receita bem prática de fazer, um prato de massa super simples. Uma receita que podemos confecionar naqueles dias em que temos muito tempo para nos dedicarmos a receitas mais elaboradas ou simplesmente porque estamos cansadas (os) ou não nos apetece passar muito tempo atrás do fogão...

Como já tenho vindo a dizer, adorooooo massas e com cogumelos então....fica perfeito!! Este prato nasceu num dia em que estava numa das minhas correrias e não é que combinou na perfeição?? Simples e saboroso!

Acompanhei com uns croquetes feitos pela Grande Cozinheira que é a minha MÃE!!

Depois coloco a receita...

Uma excelente 3ª feira para todos!!

Em breve virei comentar e ver as novidades que por aqui circulam, já tenho saudades das vossas doçuras ;)

Ingredientes:

(para 2/ pessoas)

• 150 gr. esparguete (aproximadamente)
• 5 cogumelos portobello
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• salsa picada q.b.
• 1 pacote de natas com cogumelos porcini
• vaqueiro líquida q.b.
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Comece por cozer "al dente" o esparguete em água temperada com um pouco de sal, escorra a água e reserve.

2. Numa frigideira, deite um fio de vaqueiro líquida, junte a cebola e os alhos picados e deixe refogar ligeiramente.

3. Acrescente os cogumelos laminados, tempere com um pouco de sal e pimenta, deixe cozinhar em lume brando.

4. Adicione as natas e deixe apurar cerca de 5 minutos. Apague o lume, envolva o esparguete e polvilhe com a salsa picada.

Bom Apetite!!