terça-feira, 7 de agosto de 2012

Gelado de Baunilha com Cobertura de Chocolate


Olá a todos!

As minhas desculpas a todos os meus seguidores, que de uma forma muita rápida deixaram de ter notícias do Doçuras...por motivos de saúde fui "obrigada" a deixar em "Stand by" o meu recanto! Aos poucos irei visitar as vossas cozinhas e partilhar as minhas aventuras culinárias ;)

Ora...e para esta época, o que queremos?? Gelados :))))

Participei no concurso do blog, Arco-Íris na Cozinha e heis que em conjunto com o Rafa, o meu sobinho, fizemos este gelado que ficou maravilhoso ;). E não é que ganhámos??? :P

A parte das Barbies não foi muito do seu agrado, como era de calcular...upppssss...




Adaptação: Revista Bimby - Gelados e Sorvetes!




Ingredientes p/ gelado de baunilha:

  • 250gr. leite
  • 100 gr. açúcar (fiz com uçúcar mascavado)
  • 2 gemas de ovo
  • 1 c. chá de essência de baunilha

Ingredientes p/ a cobertura:
  • 500 g. chocolate p/ culinária
  • 20 g. óleo
  • amêndoa granulada torrada q.b.


Preparação do Gelado:
  • coloque no copo todos os ingredientes e programe 6 min/90ºC/vel.2.
  • Retire e desenforme. Leve ao congelador cerca de 24 horas.

Preparação da cobertura:


1. No copo limpo coloque o chocolate e rale 5 seg/vel.

2. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede da rede do copo.

3. Adicione o óleo e derreta 6 min/50ºC//vel.1. Retire para um copo alto e mergulhe o gelado.

4. Deixe escorrer bem, passe na amêndoa ralada. e coloque sobre uma folha de papel vegetal.

Leve ao congelador até servir!


Bom Apetite!

23 comentários:

  1. Olá!
    Estão mesmo perfeitos os seus gelados.
    E agora que o tempo já aqueceu sabem mesmo bem. Uma ideia genial. Eu gosto. :)
    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Sandrinha, antes de mais espero que estejas melhor amiga!!!

    Quanto aos geladinhos, olha só que maravilha, eu tenho ali as formas que comprei para os fazer mas ainda nao meti maos ao serviço, mas os meus filhos iam adorar, la isso iam!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  3. Olá

    Ficaram perfeito parabéns aos dois :)
    Espero que esteja tudo bem !!

    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Olá Sandrinha já tinha dado pela tua falta, mas pensei que estivesses de férias, infelizmente não:( espero que já te sintas melhor;)
    Parabéns por teres ganho o desafio, e o livrinho é claro.
    Os gelados estão à "séria", essa capinha de chocolate com amêndoas está divina.Acredito que a parte das barbies não seja do agrado do Rafa, ora bolas, não se arrajava umas formas sem género??? Estou a imaginar a cara dele, ao ver as bonecas nos gelados:)))
    Beijocas, continuação das melhoras.

    ResponderEliminar
  5. HUm... um picolé sempre cai bem este seu me deu água na boca.
    bjo

    ResponderEliminar
  6. Oi Sandra.. espero que estejas melhor..
    Ficaram muito apetitosos os gelados..
    Ai que eu queria um desses aqui agora.. rsrs
    Um beijo carinhoso
    Sheila

    ResponderEliminar
  7. Olá

    Que engraçado, fiz uns muito idênticos mas de morango.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Sandra espero esteja tudo bem agora,que sorvete delicioso eu adorei beijos

    ResponderEliminar
  9. Espero que estejas melhor.
    Os gelados ficaram perfeitos para o meu gosto.
    bjs

    ResponderEliminar
  10. Ficaram como os verdadeiros magnumns... hmmm
    beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Sandrinha,
    senti a sua falta, mas graças a Deus vc está de volta espero
    que esteja melhor!
    Arrasou com este delicioso gelado, aqui chamamos de picolé, que
    delícia!
    Beijos, fica com Deus!

    ResponderEliminar
  12. Espero que pronto regreses y que no sea algo muy importante....... los helados son geniales y creo qeu los voy a hacer porque son los que mas me gustan

    Un abrazo muy grande y espo verte muy rapido de vuelta

    ResponderEliminar
  13. FICARAM LINDOS E COBERTOS COM CHOCOLATE FICARAM PERFEITOS.
    BJS

    ResponderEliminar
  14. Olá Sandra !
    Espero que tudo esteja a correr pelo melhor...
    Adorei os gelados !
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  15. Estes gelados ficaram óptimos. Tal e qual os de compra.
    Vou levar a receita
    Obrigada
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo da Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  16. Bem....até parecem de compra... :) perfeitos

    ResponderEliminar
  17. Olá Sandra, vim conhecer teu blog e gostei muito, tanto que fiquei te seguindo.
    Espero te encontrar c/ a saúde recuperada e postando receitinhas deliciosas.

    Bjsssssssssss e sucesso.

    Se quiser me visitar, será muito bem vinda.

    ResponderEliminar
  18. Olá Sandra,

    parabéns aos dois. Os gelados ficaram lindos!

    Um beijinho grande.

    ResponderEliminar
  19. Olho para estas maravilhas e penso me magnum... que maravilha :)

    ResponderEliminar
  20. Que delicia estes gelados!!!
    Devem estar bem melhor que os Magnum de amêndoa :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  21. Olá Sandra,

    Queremos lhe apresentar Tudoreceita.pt, uma nova página web onde os nossos usuários podem procurar entre mais de 75.000 receitas das páginas web e blogs mais populares de Portugal. Na página criamos a secção Top blogs de receitas, um ranking de blogs ao que você também pode adicionar o seu blog. Nós indexamos as suas receitas e os usuários as podem encontrar utilizando o nosso motor de pesquisa. Você não precisa se preocupar com nada porque tudo em Tudoreceita.pt é grátis!

    Tudoreceita.pt tem páginas irmãs em Espanha, Inglaterra, França, EUA e Suécia, entre outros. Você quer fazer parte desta grande família?

    Também estamos no Facebook!

    Estamos à sua disposição!
    Renato
    Tudoreceita.pt

    ResponderEliminar

Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho