terça-feira, 10 de julho de 2012

Mini Quiches de Bacon e Cogumelos

Olá!
Num destes dias para o meu almoço, resolvi aproveitar uma pedaço da massa folhada que tinha guardado no meu frigorífico. Uma refeição que resultou num almoço de verão bem prático e saboroso. Estas mini quiches são ótimas para acompanhar aquela saladinha que agrada ansiosamente por ser saboreada nestes dias de calor. O marido não é grande fã deste tipo de tartes salgadas ou quiches, assim num formato bem mais pequeno, até que gostou...vá se lá entender...:)

Boa semana para todos!







Ingredientes:
  • massa folhada
  • 250 gr. bacon
  • 1/2 lata de cogumelos
  • queijo mozzarella ralado
  • 3 ovos
  • 1/2 pacote de natas (aproximadamente)
  • salsa picada q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • noz moscada e alho em pó q.b. 
Preparação:

1. Comece por forrar as forminhas com a massa folhada.

2. De seguida, distribua o bacon pelas formas, por cima disponha os cogumelos laminados, o queijo ralado e a salsa picada.

3. Numa tigela bata os ovos com as natas (se necessário acrescente mais natas), tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada e o alho em pó e verta sobre as forminhas.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC, aproximadamente 30 minutos.

Sugestão: Sirva acompanhado com uma boa salada de rúcula e tomate cherry.

Bom Apetite!

26 comentários:

  1. Sandrinha, que delicia... Adoro quiches sejam eles mini ou mega... e os teus estoa mesmo com um aspecto delicioso!!!

    Deixa lá o meu marido tb tem dessas coisas, e o meu filho mais novo vai pelo mesmo caminho!!!

    Beijocas

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  2. Olá!!!
    Ficarm bem lindas as tuas quiches! Uma verdadeira delicia ;)
    Beijinho doce :)

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  3. Bem boas Sandra!Que óptima sugestão, para um almoço leve ou até para uma festinha.
    bjs

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  4. Ainda me falta umas forminhas destas! que optimas ficaram! bjks

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  5. Ficaram com óptimo aspecto.
    Acompanhadas de uma salada constituem uma refeição muito apetecível para estes dias de calor.

    http://asvezescozinheira.blogspot.pt

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  6. Sandra que lindo..
    To aqui com água na boca..
    Ficaram lindas..
    Adorei a receita..
    Beijinhos e uma semaninha mais que linda pra você..
    Sheila

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  7. Ficaram lindas e o sabor, imagino que bem saboroso!

    Bjs.

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  8. UAU......QUE RECEITA MARAVILHOSA...HUMMMMM!
    FICARAM LINDAS!
    BJS

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  9. Adoro este tipo de tartes salgadas, são sempre tão boas!

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  10. Adorei as tuas mini quiches, ficaram tão bonitinhas.
    Beijinho

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  11. Ficaram com um aspecto muito saboroso.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  12. Sandra querida adoro quiches também,assim em mini quiches ficam tão graciosas.
    O recheio me agradou muito, pois adoro bacon e amo cogumelos, portanto ficaram sem dúvida nenhuma deliciosas. Gostei, excelente sugestão. Beijinhos

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  13. Hummm! Está me parecendo uma delícia.
    bjs

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  14. faço muitas vezes quiches mas confesso que prefiro a versão mini, são mais giros e fofos :) e ficam bem em qualquer mesa :) esta combinação de sabores é fantástica :)

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  15. Hum... mas esta mini quiches ficaram demais da conta, estou com água na boca.
    bjo

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  16. Eu adoro tartes salgadas!
    Beijinhos

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  17. Ficaram com um aspecto delicioso! Uma refeição ideal para dias quentes e tranquilos :)
    Beijinhos

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  18. Adoro quiches. Estas ficaram lindas e com um aspecto muito apetitoso.
    Beijinhos

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  19. Ficaram com um óptimo aspecto :)

    Beijinhos! :D

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  20. Suas quiches ficaram lindas e muito apetitosas!!

    Abraços, Fabiana.

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  21. Oi Sandra,
    Deliciosa sugestão!
    Adorei e vou levando a receita.
    Bj,
    Lylia

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  22. Ola,

    Vim visitar o teu cantinho e gostei muito, parabens!

    Já estou a seguir o teu blogue.

    beijinhos
    http://cozinhacompaixao.blogspot.pt

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  23. Que lindas ficaram :) E com 2 ingredientes que adoro, bacon e cogumelos...hum perfeitas!!!
    beijinhos querida

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  24. Adorei esta quiches !
    Beijinhos.

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  25. Que pequenas maravilhas! Adoro quiches e assim ficam ainda mais lindas e apetitosas hehe :)

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho