quinta-feira, 19 de julho de 2012

Bifinhos de Frango Panados com Alho e Ervas Aromáticas no Forno

Olá!
Para acompanhar a deliciosa massa Macaroni and Cheese, optei por fazer bifinhos de frango panados no forno. Dou sempre preferência em utilizar pão ralado caseiro, faço muitas vezes e por vezes congelo sempre que me sobra...podemos variar o pão ralado com vários ingredientes, nomeadamente com alho, salsa, coentros, manjericão ou outro tipo de ervas da nossa preferência. Fica mais saboroso e torna as refeições muito mais apetitosas!!

Beijinhos e uma ótima 5ª feira para todos!



Ingredientes:
  • bifinhos de frango
  • pão duro (usei 1 carcaça)
  • 2 dentes de alho
  • salsa q.b.
  • coentros q.b.
  • azeite q.b.
  • sumo 1/2 limão
  • sal e pimenta q.b.
  • alho em pó q.b.
  • vaqueiro líquida q.b.

Preparação:

1. Comece por temperar os bifinhos com o sal, a pimenta, o alho em pó, regue com um fio de azeite, o sumo de limão e deixe a marinar cerca de 2 horas.
2. De seguida, num triturador, coloque o pão partido em pedaços, os alhos, a salsa e os coentros (coloquei 2 hastes de salsa e 3 hastes de coentros), triture tudo muito bem.

3. Passe os bifinhos pela mistura do pão ralado, calcando muito bem.

4. Por último, unte uma forma com um pouco de vaqueiro líquida, disponha os bifinhos panados e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 25/30 minutos.

Bom Apetite!

20 comentários:

  1. Olá

    Ficou com tão bom aspecto, gostei muito.
    Também gosto de fazer assim os peitos de frango , mas troco o pão por farinha de milho :)

    Bjs

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  2. Que pratos deliciosos que fazes sempre.... :)

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  3. uma refeição bem ao meu gosto e está com aspeto bem apelativo!

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  4. El gratinado te ha quedado genial! Ese picadito tiene que saber a gloria!

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  5. Gostei bastante da cobertura, dá sempre um toque excelente!

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  6. Sandrinha, eu tb adoro aromatizar o pao ralado, e tem de ser sempre com aromaticas frescas... Que delicia esses bifinhos de frango... se nao fosse o facto de termos andado a comer varias vezes carne esta semana, ate que era uma dica sensaconal logo para o jantar, mas nao pode, tem de ser peixinho!!!!!

    Mas vou levar a receita!!!

    Beijocas

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  7. Adorei este teu pratinho Sandra, bem delicioso.
    Beijinho

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  8. Sandra já anotei essa receita! Vou tentar fazer!
    Bjss
    Mel

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  9. Sandra que coisa mais linda de se ver a essa hora..
    Hummmm.. Amei a dica.
    Beijokas
    Sheila

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  10. SANDRINHA,
    HUMMMMM.....IMAGINO O SABOR E O AROMA DO TEU PRATO, QUE
    DELÍCIA!
    BEIJINHOS ♥

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  11. Sandrinha, esse prato está muito apetitoso!!! adorei a dica do pão ralado congelado.
    Beijocas
    Ana Claudia

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  12. Ai adoro crocante e esta cobertura dá vontade de comer e repetir!:)adorei:) beijinhos

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  13. Olá Sandra, boa tarde!

    Adoro os seus caprichos sobre a mesa.

    Grande abraço

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  14. olá Sandra:)

    Ainda não experimentei fazer panados no forno, mas ando tão tentada:)
    Por acaso na 3ª feira comi bifes de frango mas foram grelhados. Gostei muito da tua sugestão e talvez experimente da próxima vez que comprar bifes de frango.

    Beijinhos

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  15. Sandrinha,
    Ficou com um aspeto delicioso essa refeição... Gostei do acompanhamento ;)
    Se fizeres de novo experimenta com o queijo cheddar Americano laranja da
    outro sabor. Vou levar um pratinho para o meu almocinho agora hehehehe.

    Beijinhos e um Bom Fim de Semana

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  16. Hummm! Adoro frango feito dessa forma, é bom demais.
    bjs

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  17. Me gusta la pinta que tiene el plato!!!!! y con el acompañamiento de macarrones queda genial ....
    Besos

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  18. Gostei muito, também da particularidade de não serem fritos.

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  19. Hmm que delicia :) Estão com óptimo aspecto estes bifinhos :)
    Um beijinho!!

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  20. Adoro estes panados no forno, e ficou mesmo apetitosa essa crosta ;)
    beijinhos

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