quarta-feira, 9 de maio de 2012

Pizza com Molho Calabresa, Pimento Verde e Bacon

Olá a todos!
Ontem para o nosso jantar resolvi fazer uma pizza, acho que de todas as massas que tenho experimentado, a melhor de todas (na minha modesta opinião) é sempre sombra de dúvida a massa feita na bimby, fica tão saborosa!! Estendi a massa bem fininha, ficou super crocante!

Apesar das imagens não terem ficado muito bonitas, pois já era tardissímo e foram tiradas à pressa, esta pizza ficou bastante saborosa, o molho calabresa é feito à base de tomate, ervas aromáticas, alho e queijo pecorino, entre outros ingredientes e ao contrário do típico molho de tomate coferiu um gosto diferente, muito bom!!  O marido adorou!!








Ingredientes:
(massa)
  • 100 dl. água
  • 25 dl. azeite
  • sal q.b.
  • 20 gr. fermento padeiro
  • 200 gr. farinha
Preparação:

1. Coloque no copo da bimby todos os líquidos, juntamente com o sal e programe durante 1 minuto, temp. 37, vel. 2.

2. De seguida junte a farinha, o fermento esfarelado e programe vel. espiga, durante 2 minutos. Deixe levedar durante 30 minutos.

Ingredientes:
(recheio)
  • molho calabresa
  • queijo mozzarella
  • pimento verde
  • azeitonas
  • bacon aos cubinhos
  • chouriço alentejano
Preparação:

1. Numa bancada entenda a massa, disponha por cima todos os ingredientes e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante aproximadamente 25/30 minutos ou até que a massa fique bem cozida!

Bom Apetite!

25 comentários:

  1. Uma pizza sabe bem a qualquer hora do dia, eu adoro!! ficou com muito bom aspecto a tua.
    bj

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  2. Una pizza estupenda y delciiosa....... que no solo corresponde a los italianos sino a todos.... verdad????

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  3. Há tanto tempo que não faço pizza e ao ver a tua, que ficou fantástica, apeteceu-me!!! ai, ai!

    Bjcs

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  4. Ficou muito apetitosa.
    Também, costumo fazer a massa na Bimby. É muito saborosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.pt

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  5. ESTA PERFEITA,JÁ A LEVAVA PARA O MEU ALMOÇO...
    BJ

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  6. Uau! mas que combinação fantástica...
    ADOREI!

    Beijinhos

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  7. Minha querida a bimby lá falha alguma vez? :)
    Deliciosa esta pizza :)

    Beijinho

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  8. Sandra, nós lá por casa também adoramos pizza com massa feita por nós. Eu tenho algumas receitas que adaptei à Bimby e devo dizer que gosto de praticamente todas.
    E vá, convenhamos, quem não adora uma bela pizza ?! ;)

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  9. Sandra, esta pizza ficou de comer e lamber os dedos amiga, so o aspecto dela fala por si mesma!

    beijinhos

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  10. Que boa pizza. Costumo utilizar um molho de tomate que é feito com cebola, tomate e manjericão e também resulta muitissimo bem :)

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  11. Eu almoçava já.
    As fotos estão lindas, apetece mesmo trincar.

    Bjs

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  12. QUe pizza fantástica. Fiquei curiosa com esse molho!
    Eu adoro pizza e já não como há tanto tempo que me deu inveja!
    Beijinhos

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    Respostas
    1. Olá Cidália
      Experimenta este molho, é bastante saboroso!
      Beijinho

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  13. Não gosto de pimentos mas olha que comia uma fatia dessas sem refilar!!!!

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  14. Que bela pizza. Tem mesmo bom aspecto!
    Beijocas

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  15. Sua pizza parece estar deliciosa! Eu não conhecia esse molho calabresa, vou pesquisar pois parece muito gostoso.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  16. Imagino como ficou saborosa, me deu água na boca.
    bjs

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  17. Hummm que aspecto delicioso ! Vou experimentar certamente esse molho :)
    Beijinho!

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  18. Ó tempo que não sai uma pizza caseirinha aqui por casa... K aspecto maravilhoso tem a tua :)
    um beijo

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  19. Essa pizza ficou com um aspecto delicioso, adoro pizza e a sua parece estar muito saborosa parabéns.

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  20. Olá Sandra !
    Tem um aspecto delicioso ! Humm, deve ter ficado uma delicia !
    Um beijinho
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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  21. Hummm qual o numero para encomendar uma piza?!?!?!?

    Bjocas

    As Papinhas dos Babinhos

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  22. Para chuparse los dedos, de rica que se ve

    nos vemos

    bye

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  23. Está mesmo apetitosa! Comia uma fatia agora mesmo :p
    Beijinho

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho