sexta-feira, 11 de maio de 2012

Frango à Minha Moda

Olá!
Hoje e muito rapidamente venho desejar-vos a todos um excelente final de semana e deixar uma receita que fiz para o meu almoço de hoje. Uma receita de frango, muito prática de fazer, acompanhei com batata cozida e salada de alface, rúcula e salsa, legumes muito fresquinhos, acabados de colher da minha pequena horta!! 

Desejo-vos um excelente final de semana!!





Ingredientes:

  • 1 frango
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de tomate pelado
  • 2 dl. vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 1 caldo de galinha
  • polpa de tomate
  • água q.b.
  • 2 dl. leite
  • azeite q.b.
  • 1 colher de sopa de maizena
  • salsa picada q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Coloque numa panela, o azeite, a cebola cortada em pedaços, os alhos picados, a folha de louro, o tomate pelado e deixe refogar ligeiramente.

2. Acrescente o frango partido em pedaços temperado com o sal e a pimenta, o vinho branco, o caldo de galinha, a polpa de tomate e a água (coloquei a mesma quantidade do vinho), tape e deixe cozinhar.

3. Assim que o frango estiver quase cozido, junte a maizena dissolvida no leite (pode substituir por natas), retifique os temperos e deixe apurar.

4. Por último, apague o lume, polvilhe com a salsa picada e sirva!!

Bom Apetite!

Flores :)

9 comentários:

  1. Olá Sandra! Este frango está com um aspecto delicioso. Bom final de semana pra você!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  2. Que rico almoço.
    Obrigada pelas flores.
    Bom fim de semana.
    beijinhos

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  3. Hummm! Ficou perfeito!
    bjs

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  4. Olá Sandra, obrigada pelas flores ! Este franguinho deve ter ficado muito bom. Belo almoço !
    Um bom fim-de-semana também para ti.
    Um beijinho
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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  5. FRANGO É UMA CARNE QUE APRECIO IMENSO E A TUA SUGESTÃO FICOU BEM APETITOSA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  6. Sandra tiveste um almoço excelente. Adoro franguinho.

    Beijinho e bom fim de semana

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  7. Helechas, rosas y un plato estupendo....

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  8. Sandra gosto demais de frango e o seu ficou muito saboroso.
    bjo

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho