sexta-feira, 18 de maio de 2012

Compota de Figos e Amêndoa

Olá!

Esta receita é do blog da minha querida amiga Sarinha  - No Conforto da Minha Cozinha... 

Adoro figos e amêndoa e a combinação fica perfeita! Fiz apenas uma pequena alteração, reduzi um pouco a quantidade de açúcar e coloquei cerca de 1 kg de figos. 

E sabe tão bem acordar e saborear um belo e delicioso doce caseiro acompanhado com tostinhas e uma boa caneca de chá, hummm...alguém me acompanha?? :P

 Desejos de um excelente final de semana para todos!


O QUE FAZ FALTA:
  • 850 Gr de Figos;
  • 600 Gr. de Açúcar;
  • Sumo de 1 Limão;
  • 1 Pau de Canela;
  • 200 Ml de Água;
  • 125 Gr. de Amêndoas Picadas.
COMO FIZ:
  1. Numa panela, leve ao lume o açúcar, a água, o sumo de limão e o pau de canela.
  2. Mexa e deixe ferver.
  3. Retire a casca dos figos.
  4. Junte um figo de cada vez à calda e mexa, não permitindo que a calda pare de ferver.
  5. Baixe o lume, acrescente as amêndoas picadas, mexa bem e deixe ferver durante 1 hora.
  6. Vá sempre vigiando e mexendo para o doce não pegar ao fundo do tacho.
  7. Passado 1 hora, apague o lume e deixe arrefecer.
  8. Guarde em frasquinhos que fechem bem e está pronta a servir.

By Sarinha!!

Bom Apetite!

22 comentários:

  1. Que maravilha de aspecto tem o teu doce!

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  2. ADORO FIGOS MAS POR AQUI AINDA NÃO ENCONTREI.
    ESSA COMPOTA FICOU PERFEITA,ADOREI.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  3. que delicia para comer todas horas...

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  4. Esta compota está uma maravilha!
    Beijinhos

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  5. Que buena la compota de higos con todos sus granillos ahi......

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  6. Essa compota deve ser uma perdição :P

    Que delicia :)

    Bjokas

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  7. que cor tão bonita :) adoro compota e de figo é tão mas tão boa :) beijinho

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  8. Olá!!!!
    Bem, essa compota ficou bem apetitosa! Adoro figos :)
    Beijinho e bom fim de semana !

    Pssst pssst, Parabéns!!!!
    Fiquei feliz por ti ;)

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  9. Hummm! Está me parecendo delicioso, minha mãe adora figo, ela iria gostar muito, vou anotar a receitinha e quando encontrar fazer para ela.
    bjs

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  10. SANDRINHA E SARINHA DUAS BELAS COZINHEIRAS.
    ADORO DOCE DE FIGO ESTA COMPOTA FICOU PERFEITA!

    TENHA UMA ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  11. Olá Sandra, bom dia!

    Ótima ideia, sempre bom ter em casa um pote cheio dessa delícia.

    Beijos

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  12. Obrigada a todas pelos vossos comentários que me deixam sempre muito feliz!
    Bom fim de semana.

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  13. Ai... que perdição amiga tu aqui colocaste eu sou doida por compota de figo e com amendoa hummmmm ja estou salivando, ficou maravilhosa esta compota ai se eu a apanhava à minha frente!!!!!

    Beijinhos e bom fim de semana

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  14. Se não te importares, eu acompanho-te de certeza! Adoro figos e quanto a essa compota está com um aspecto delicioso! São 5 da tarde, uma pessoa ainda não lanchou e ver estas coisas deliciosas... é de ficar a babar! :)
    Um grande beijinho
    Bom fim de semana

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  15. Eu adoro figos e compota de figos então... :)
    Todos os anos tento fazer, porque a época deles passa tão depressa e assim é uma maneira de armazenar e ir comendo durante o ano :)
    Um beijinho.

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  16. de facto é mesmo uma combinação perfeita, e esta tua compota ficou com uma textura excelente :) beijocas

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  17. Sandra não gosto de figos in natura, mas doces de figo amo de paixão e assim com amêndoas ficou mais que especial. Adorei, Bjos ótimo final de semana

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  18. Que óptima compota, excelente para acompanhar umas tostas como fez :)

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  19. Dev'essere molto gustosa bravissima *_*

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  20. Eu acompanho de bom gosto, pois doces e compotas só me fazem sentido quando são caseiras :) è das coisas que mais prazer me dá em fazer em casa e não comprar, porque a diferença é abissal. Figo com amêndoas é muito requintado ;)

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho