Bolo "Viola" de Laranja e Nutella

Olá a todos!

Coube-me a tarefa de fazer o bolo de aniversário para o meu sobrinho Rafael que completou 11 Primaveras no passado dia 02 de Maio. O tema do bolo foi escolhido pelo Rafa, teria de ser alusivo à música e o instrumento pretendido...uma viola :P

O bolo ficou muito aquém daquilo que estava na minha mente fazer...
Só na véspera é que tive conhecimento da festa que se realizou este Sábado e acabou por ser feito muito à pressa :((
O Rafitas assim que viu o bolo perguntou se era uma viola ou um violino :((

Bolo de Laranja:

Ingredientes:

• 1 laranja inteira (casca fina)
• Sumo de 2 laranjas
• 250 g açucar (coloco 180 g)
• 100 g óleo
• 4 ovos
• 300 g farinha
• 2 c. chá fermento em pó p/ bolos

Recheio:

• 150 gr. Nutella (aproximadamente)

Cobertura:

• 600 gr. pasta americana
• corantes alimentares
• gel alimentar

Preparação na Bimby:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque a laranja inteira com o sumo de uma laranja e programe 15 seg, Vel 9.
Junte o açucar, o óleo, os ovos e programe 2 min, 37ºC, Vel 4.
Adicione a farinha, o fermento e programe 15 seg, Vel 3.
Coloque numa forma a de coroa de 20 cm untada com margarina e polvilhada com farinha, leve ao forno cerca de 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer e regue com o sumo de laranja ou polvilhe com açúcar em pó.

Abra o bolo ao meio e recheie com a nutella, depois é só fazer a cobertura com a pasta americana e o tema escolhido!

Fonte da receita: Doces experiências

Bom Apetite!