Olá!
Andava a pesquisar o meu arquivo de receitas e encontrei estas empadas "perdidas" no meio de tantas experiências...Fiz algumas alteraçãoes à receita original, ao tempero da carne adicionei 100 ml polpa de tomate e usei massa quebrada que
fiz na bimby, a massa quebrada feita na bimby fica tão boaaaa...macia, desfaz-se na boca e fica com um gostinho tão saboroso!! Fizeram um sucesso, desaparecem num instante. Renderam cerca de 15 unidades, algumas congelei!!
Empadas de
Carne
Ingredientes:
Ingredientes:
- 3 Colheres de sopa de azeite
- 500 g de carne picada (usei vitela)
- 1 Colher de sopa de salsa picada
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- Sal q.b.
- Uma pitada de noz moscada ralada q.b.
- manjerona em pó
- 1/2 copinho de vinho branco
- Pimenta preta moída q.b.
Para a
massa:
- 250 g de farinha
- 25 g de banha
- 1 ovo
- Sal q.b.
Preparação:
Refogue no azeite, a cebola e o alho picado, a salsa, o louro, a noz-moscada e a manjerona.
Acrescente a carne picada e quando esta estiver dourada, regue com o vinho.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando.
Retire e deixe arrefecer.
À parte prepare a massa.
Misture a farinha com a banha, o ovo e uma pitada de sal.
Deixe repousar cerca de 1 hora. Em seguida divida a massa em 12 partes iguais.
Sobre uma superfície plana, estenda as várias partes da massa com a ajuda de um rolo e com elas forre pequenas formas.
Recheie-as com o preparado de carne e cubra com círculos de massa, unindo bem as extremidades.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até ficarem douradas.
Bom Apetite!!
Fonte de Inspiração: SI - Sandra Rodrigues
Que empadas tão bonitinhas! apetece agarra numa ou duas e trazer :)
ResponderEliminarBjinhos
Ficaram mesmo bonitas!!!!Tenho de fazer umas para me estrear!
ResponderEliminarBjoka
Rita
OLÁ SANDRINHA!
ResponderEliminarFICARAM LINDAS E BEM RECHEADAS, ÓTIMA RECEITA!
TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
BJS D ♥
Que buena forma le has dado, me encanta!!
ResponderEliminarFICARAM MESMO LINDAS E O RECHEIO DEVE SER UMA DELICIA.
ResponderEliminarBOA SEMANA
BJS
Que lindas empadas amiga, ficaram perfeitas até dà pena comer!
ResponderEliminarBjs
Lindas e com toda a certeza muito boas.
ResponderEliminarBjs
Adoro empadas, as suas ficaram lindas.
ResponderEliminarbjs
Sandrinha as tuas empadas estão com um ar delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos
Sandra, ainda bem que vc encontrou esta receita, ela me deixou com água na boca.
ResponderEliminarBjo
Fê
Olá!
ResponderEliminarQue empadas lindas! Adorei!
Bjs
Estão lindas estas empadinhas! Super fofas e apetitosas.
ResponderEliminarbeijinho
Amiga, as empadas ficaram 5*!
ResponderEliminarBjs.
Devem ter ficado muito boas.
ResponderEliminarGostei muito do aspecto.
http://asvezescozinheira.blogspot.pt
Oi Sandra, que ideia maravilhosa ficaram linda as suas empadas, amei o formato também! Adoro a sua cozinha, não é atoa que sou uma seguidora!
ResponderEliminarBeijos e uma linda semana para você!
Lindas e perfeitas! Adoro o formato! E devem ser uma delicia...crocantes, estaladiças...hummm
ResponderEliminarQue aspecto bom tem esse recheio minha kida :)...Adoro empadas, e é coisa k nunca fiz...
ResponderEliminarbeijinhos
Meu filho adora empadinhas, tenho certeza que ele vai adorar! Estão LINDAS!
ResponderEliminarQuerida Sandra,
ResponderEliminarNossa!!! ARRASOU!!! As empadas ficaram LINDAS!!! Fiquei aqui tentando imaginar como você fez para deixar as empadas nesse formato tão ESPECIAL!!! ADOREI!!!
Grande beijo e uma semana com muita energia positiva, Irene
Mas que apetitosas e perfeitas ficaram estas tuas empadas, mesmo excelentes!
ResponderEliminarE que lindas ficaram Sandrinha, adoro empadinhas e as suas estão caprichadas e bem recheadas. Gostei muito da massa, e do recheio claro hehe. Bjos excelente semana amiga
ResponderEliminarEstão bem bonitas, perfeitas!!! Também me acontece guardar fotografias de pratos, mas depois já não me lembro como fiz ;)
ResponderEliminarBeijinhos,
Madalena
Me encantan las empanadas de carne, y estas tuyas tienen una pinta increible! Muy original la presentación!
ResponderEliminarOriginales y exquisitas estas bellas empanadillas .
ResponderEliminarSaludos.
Que lindas que ficaram e deve ser delíciosas adorei beijos
ResponderEliminarYour meat pies are gorgeous!!! My hubby would be delighted to come home to these delicious beauties!!! xo
ResponderEliminarOh Sandra estão perfeitas!!!!
ResponderEliminarQue delíca! Eu adoro empadas e nunca fiz....acho que vai ser desta:)
beijocas
Olá Sandra,
ResponderEliminarMuito obrigada pela visita e simpatia.
Adorei o teu cantinho e vou voltar.
Beijinhos,
Lia.