Cogumelos, adoroooo...uma sugestão da criatividade da minha Amiga Leonor Cerveira, uma refeição simples, muito fácil da fazer e sobretudo muito saborosa! Espero que gostem ;)
Servi como prato principal, acompanhados por salada de rúcula (colhida do meu jardim) .
Cogumelos
Portobello Recheados à Moda da Leonor
Ingredientes para 2 pessoas:
Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 cogumelos portobello
- queijo ralado mozzarella q.b.
- cubinhos de fiambre q.b.
- 1 colher de sobremesa de salsa picada
- sal q.b.
Preparação:
1. Lavam-se muito bem os cogumelos, retiram-se os pés e com a ajuda de uma colher raspa-se o interior destes para uma travessa.
2. De seguida, trituram-se os pés e as raspas dos cogumelos, colocam-se num tigela.
3. Acrescente depois o queijo ralado e os cubinhos de fiambre (as quantidades foram colocadas a olho), a salsa picada e misture tudo muito bem.
4. Tempere os cogumelos com o sal, recheie com a mistura do queijo e fiambre, coloque numa travessa de ir ao forno e asse nos 180ºC, aproximadamente 15/20 minutos ou até que os cogumelos fiquem bem assados.
Bom Apetite!
Que delicioso! tem muito bom aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos
ummm...... queso rallado que rico.......le da un sabor muy pero que muy interesante
ResponderEliminarQue apetitosos ficaram, eu adoro cogumelos!
ResponderEliminarQue delicia!
ResponderEliminarBjs
Que lindo devem ser deliciosos beijos
ResponderEliminarGosto tanto, uma verdadeira delicia!
ResponderEliminarBjs.
Delicioso bocado, con tu permiso me quedo mirando tu blog.
ResponderEliminarNos vemos
Bye
Que beleza de cogumelos Sandrinha! Pena, pois raramente os avisto por estas paragens!
ResponderEliminarBeijinho*
Fantàsticos amiga o aspecto deles abre logo o apetite a quelquer um, adorei!
ResponderEliminarbeijinhos grandes
Sandra,que aspeto delicioso!!
ResponderEliminarVou experimentar..
Beijinhos.
Olá!
ResponderEliminarLindos! E poder apanhar coisas no nosso quintal é do melhor, não é? Eu só tenho uma varanda e só posso ter algumas ervas aromáticas, mas adoro vê-las crescer, tratar delas, sentir o aroma e depois poder ir lá buscar quando preciso de alguma coisa.
Beijinho
Quisera eu encontrar por aqui cogumelos lindos como esse, ia adorar poder prepará-los.
ResponderEliminarCom certeza uma receita muito especial!
Bjuss!!!
Para mim estão simplesmente perfeitos!!
ResponderEliminarBjoka
RIta
Devem ser maravilhosos. Beijinho
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