quinta-feira, 15 de março de 2012

Tarte de Manga Merengada

Olá!
Hoje venho muito rapidamente, deixar-vos uma tarte que fiz no passado fim de semana!
Como tinha mencionado neste post, para aproveitar uma enorma placa de massa folhada, confecionei o rolinho de mortadela para os amigos e familia e para sobremesa fiz esta tarte de manga, ficou bem saborosa, não muito doce, mesmo como eu gosto ;)
Beijinhos!








Ingredientes para a base e creme:

  • 1 base de massa folhada ou quebrada
  • 1 lata de polpa de manga
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 5 ovos
  • 2 dl. creme de soja

Para o Merengue:
  • 4 claras de ovo
  • 50g de açúcar
  • gotas sumo limão q.b.
  • 1 pitada de sal

Preparação:

Comece por forrar uma tarte de fundo amovível com a base de massa folhada ou quebrada.

De seguida, junte todos os ingredientes do creme e bata bem, cerca de 5 minutos. Verta o preparado para a tarteira e leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC, aproximadamente 25/30 minutos.

Retire a tarte do forno e deixe arrefecer um pouco.

Por último, junte todos os ingredientes do merengue e bata as claras em castelo até que fiquem bem firmes. Cubra a tarte com o merengue e leve novamante ao forno no (grill) até ficar bem douradinha.


Sugestão: Pode polvilhar a tarte com canela em pó!

Bom Apetite! 

32 comentários:

  1. Aiii Sandrinha eu comia esta fatia num instantinho :) Que delícia!

    Beijinho

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  2. Que bela tarte. Normalmente dispenso o merengue pois gosto de sobremesas pouco doces, mas esta fica linda assim mesmo :)

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  3. Sandrinha, essa tarte ficou magnífica e de certo deliciosa.
    Beijinhos

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  4. sandra para mim pode ser essa fatia, pois jà estou salivando so de olhar!

    beijinhos grandes

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  5. Olá Sandrinha :)
    que bela tarte :) tenho cá em casa uma lata de polpa de manga, pois fiz um bavaroise e comprei duas, mas só precisei de uma, acho que vou experimentar... :) é uma tentação :) beijinhos

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  6. Aii que delícia que deve ser! Esta tenho que experimentar ;)

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  7. Olá!
    Também fiz uma tarte merengada no fim de semana, mas foi de limão.
    Com manga também deve ser bom......

    Bjocas :)

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  8. Sandra, bonitas flores, bonito mango y bonito postre, me gusta mucho!!

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  9. Adorei!! Essa fatiazinha já ia!! :)
    Beijinhos.

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  10. Ficou linda!!!
    Beijinhos

    http://fumonapanela.blogspot.com/

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  11. Sandra só de olhar faz crescer água na boca.
    Beijinhos

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  12. Olá!

    Que bonita tarte!

    Bjs

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  13. Ficou uma bela torta, imagino que deliciosa.
    bjs

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  14. Não sou muito fã de manga em sobremesas mas fiquei curiosa com este excelente aspecto!! bjks

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  15. Que bom!!!
    Adoro o teu blog, já o sigo! :)
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    Beijinhos e até já*

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  16. Acho que ia adorar esta versão de tarte merengada que normalmente é de limão.Ficou linda!

    Bjoka
    Rita

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  17. Ai Sandrinha, chego aqui e dou de caras com este tentação! Adorei, sou super fã de tartes de fruta! Obrigada por partilhares! Fiquei super rendida!
    *

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  18. Sandra, que tarte maravilhosa!!
    Um beijinho

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  19. Ai, isto não são horas para eu estar a ver estas coisas!!! Vou já fazer um chá para não me pôr com ideias malucas...
    Ficou maravilhosa e ainda por cima é super fácil e rápida de fazer!
    Bjinhos

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  20. Manga é a minha fruta preferida! Adorei essa tarte!!!!!

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  21. Olá Sandra,
    Posso me servir dessa fatia (risos)??? Nossa!!! Que DELÍCIA!!! Que apresentação!!!
    Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

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  22. SANDRINHA QUERIDA,
    ESTA TARTE FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO, AS FOTOS ESTÃO LINDAS!
    AMO O SEU CAPRICHO E BOM GOSTO, PARABÉNS!

    BOM FIM DE SEMANA!
    BJS D ♥

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  23. Humm que delicia Sandrinha, adoro manga e ficou uma linda apresentação, muito bonita mesmo. gostei. Beijinhos ótimo final de semana

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  24. Sandra esta tarte deve ter ficado mesmo boa e tem um aspeto fabuloso!
    Bejinhos

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  25. Manga não vai mesmo, mas ficou linda a tua tarte!!! Já experimentámos com limao e é deliciosa...
    beijinhos

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  26. Que óptimo aspecto, deve ser deliciosa!!!!!

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  27. Obrigada pelo comentário deixado no meu blog.
    Também gostei muito do que vi por aqui. Receitinhas bem boas.

    Beijocas

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  28. Oi Sandrinha,
    Saudades de vc! Passei uns dias ausente com problemas no cmputador, mas estou de volta e visitando as amigas queridas.
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  29. Meu Deus,deve ser dos deuses essa tarte de manga!!!!
    Adoro qualquer receita que leva manga. Cheguei no Brasil bem na época delas e como comi manga,voltei com saudades, claro!!!
    Bj

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  30. Adoro manga e tudo o que leva manga! Esta tarte tem um ar delicioso!!!

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho