Bacalhau Espiritual com Camarão

Olá!!

Hoje, venho muito rapidamente deixar-vos uma prática e deliciosa receita do nosso tão saboroso bacalhau.
Cá em casa um bom prato de bacalhau nunca se nega e esta receita não foi excepção ;)

Ficou bem apuradinho e cremoso, acompanhei com salada goumet e tomate cherry!

Desejo-vos a todos um excelente fim de semana!!

E já sabem...divirtam-se cozinhando ;)

Ingredientes:

• 450 gr. bacalhau demolhado e lascado
• 200 gr. camarão descascado
• 300 gr. cenoura ralada
• 300 gr. cebola cortada em meias luas
• 2/3 carcaças
• leite q.b.
• 500 ml. molho bechamel
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• noz moscada e alho em pó q.b.
• pão ralado q.b.

Preparação:

Numa panela deite o azeite, a cebola, a cenoura e deixe refogar ligeiramente.

Entretanto, demolhe as carcaças no leite até que fiquem bem ensopadas.

De seguida, junte o camarão, o bacalhau e deixe cozinhar.

Acrescente o pão, o bechamel e envolva tudo muito bem, tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada

e o alho em pó, apague o lume.

Disponha o preparado numa travessa, polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC, aproximadamente 25 minutos.

Bom Apetite!