sexta-feira, 2 de março de 2012

Bacalhau Espiritual com Camarão

Olá!!
Hoje, venho muito rapidamente deixar-vos uma prática e deliciosa receita do nosso tão saboroso bacalhau.
Cá em casa um bom prato de bacalhau nunca se nega e esta receita não foi excepção ;)
Ficou bem apuradinho e cremoso, acompanhei com salada goumet e tomate cherry!
Desejo-vos a todos um excelente fim de semana!!

E já sabem...divirtam-se cozinhando ;)







Ingredientes:

  • 450 gr. bacalhau demolhado e lascado
  • 200 gr. camarão descascado
  • 300 gr. cenoura ralada
  • 300 gr. cebola cortada em meias luas
  • 2/3 carcaças
  • leite q.b.
  • 500 ml. molho bechamel
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • noz moscada e alho em pó q.b.
  • pão ralado q.b.
Preparação:

Numa panela deite o azeite, a cebola, a cenoura e deixe refogar ligeiramente.
Entretanto, demolhe as carcaças no leite até que fiquem bem ensopadas.
De seguida, junte o camarão, o bacalhau e deixe cozinhar.
Acrescente o pão, o bechamel e envolva tudo muito bem, tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada
e o alho em pó, apague o lume.
Disponha o preparado numa travessa, polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC, aproximadamente 25 minutos.

Bom Apetite!

33 comentários:

  1. Gostei tanto da apresentação!
    Mesmo apetitoso.

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  2. a apresentação esta 5*!!!

    bom fim de semana

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  3. Hummm, está receita seria perfeita para o meu almoço, já que não como carne hoje, fiquei com vontade agora.
    bjs

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  4. Está divinal! Podes convidar para almoçar! :)
    Beijinhos

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  5. Delicioso e com uma apresentação maravilhosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  6. Sem dúvida nenhuma é um prato muito apreciado e muito bem vindo aqui em casa. A apresentação está linda Sandrinha. Adorei suas orquideas.Bjocas um ótimo final de semana

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  7. Deve ter ficado divinal.
    Beijinhos

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  8. ficou lindo este bacalhau :) uma apresentação digna de restaurantes gourmet :)beijinho

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  9. Sandra, este bacalhau ficou 5* amiga jà provei mas com camarão não, deve ter ficado delicioso, o aspecto dele é fantàstico!

    beijinhos grandes e bom fim de semana!

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  10. simplemente fantastica, con lo bueno que está el bacalao

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  11. Que bom aspecto Sandrinha, também adoro esse prato!
    Beijocas e bom fim de semana.

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  12. Minha amiga Sandrinha que delicioso bacalhau, adoro bacalhau espiritual e o camarão dá-lhe um toque excelente.

    Beijinho e bom fim de semana

    P.S. Se não tiveres que fazer anda ao Norte ahahahah

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  13. Sabe que ainda não comi bacalhau com camarão? Gostei muito da idéia e ja vou levando a receita. ;)

    Eli

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  14. Que receita fantástica!Vou levar!
    Bjocas

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  15. Ficou lindo o teu bacalhau, super cremoso. Apetece mesmo provar!
    Beijinho

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  16. Hummm, não tenho palavras!!!!
    Mas que perfeito!!!

    Bjs...Bfds!!!!

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  17. Ótima receita, deve ter ficado ótimo!

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  18. Que espetáculo de prato!

    Lindíssimo, parabéns!

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  19. Oh, mas que manjar dos deuses. Eu adooooro bacalhau, a melhor forma de comer peixe é sem duvida através de bacalhau. Beijinho.

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  20. Está bem empreitado e gosto das orquideas tb
    Qto ao bacalhau, acho que vou experimentar este, posso? :) )

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  21. Ficou delicioso Sandra... que bom aspecto!!!

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  22. Llevo varios intentos para comentarte, blogger me va fatal.

    Te decía que el aspecto es fantástico y que haces el bacalao divinamente.

    Besos

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  23. Estoy desesperada con blogger me cuesta un triunfo poner un comentario, grrr.

    Te decía que la presentación es estupenda y que haces el bacalao ¡divinamente!

    Besos

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  24. Já fiz e adoro :)
    beijinhos

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  25. ai que receita linda, pena que não gosto de bacalhau! rsss

    Ótima semana!
    Leca, da cozinha da Leca

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  26. Que rica receta de bacalao ,me quedo de seguidora,besos.

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  27. Que optimo aspecto. A apresentação ficou lindissima

    Boa semana
    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.com/

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  28. Que linda apresentação :)

    Bjokas

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  29. Sandra, sabe o que eu acho ??? que você deveria me chamar para almoçar, kkkkkkkkk...

    beijinhus, May

    baonilha.blogspot.com
    bemcasadodebaonilha.blogspot.com
    @baonilha

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  30. Hummmm que delícia de bolo, já ia uma fatia! Ficou perfeito!
    Beijinhos e boa semana!

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho