Olá a todos!
Hoje trago-vos uma sugestão para uma prática e saborosa refeição. Como já havia mencionado a frittata é uma espécie de omelete, uma especialidade da culinária italiana. O único fator que as distingue é que a frittata é cozinhada aberta e acrescentam-se os ingredientes (à sua escolha) por cima!!
Cá em casa, como o tema omeletes é tabu, porque não começar a substituir por frittatas (parecem-se com pizzas), assim já ninguém reclama (tanto), rsrsrsrs...
Cá em casa, como o tema omeletes é tabu, porque não começar a substituir por frittatas (parecem-se com pizzas), assim já ninguém reclama (tanto), rsrsrsrs...
Beijinhos e Boa Semana!
Ingredientes para 2/3 pessoas:
- 4/5 ovos
- 1 peito de frango cozido ou sobras de frango
- 5 tomates cherry
- 1 fatia grossa de queijo mozzarella
- queijo parmesão q.b.
- folhas de rúcula
- sal e pimenta q.b.
- becel líquida
Preparação:
1. Comece por bater os ovos, temperando com o sal, a pimenta e a salsa picada.
De seguida lasque ou corte o frango aos cubinhos, junte à mistura dos ovos, acrescente o queijo cortado em cubinhos.
2. Numa frigideira anti-aderente deite um fio de becel líquida, deixe aquecer ligeiramente, junte a mistura dos ovos, por cima disponha o tomate cherry cortado em metades e deixe fritar sem queimar.
3. Apague o lume, com cuidado e com a ajuda de uma faca, passe em toda à volta da frittata e abanando a frigideira para que esta se descole sem desmanchar, coloque-a num prato ou travessa.
4. Disponha folhas de rúcula por cima da fritatta e polvilhe com queijo parmesão ralado.
1. Comece por bater os ovos, temperando com o sal, a pimenta e a salsa picada.
De seguida lasque ou corte o frango aos cubinhos, junte à mistura dos ovos, acrescente o queijo cortado em cubinhos.
2. Numa frigideira anti-aderente deite um fio de becel líquida, deixe aquecer ligeiramente, junte a mistura dos ovos, por cima disponha o tomate cherry cortado em metades e deixe fritar sem queimar.
3. Apague o lume, com cuidado e com a ajuda de uma faca, passe em toda à volta da frittata e abanando a frigideira para que esta se descole sem desmanchar, coloque-a num prato ou travessa.
4. Disponha folhas de rúcula por cima da fritatta e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Bom Apetite!
HUMMMMM..MINHA AMIGA, BOM APETITE MESMO COM ESTA DELÍCIA, AMO ESTE TIPO DE REFEIÇÃO, BOA DEMAIS!
ResponderEliminarBEIJINHOS, ÓTIMA SEMANA!
Deve ter ficado deliciosa.
ResponderEliminarBeijinhos
Por cá comem-se muitas fritatas. Saão sempre uma boa solução para as pequenas sobras :)
ResponderEliminarSandra, ficou com aspeto delícioso!
ResponderEliminarDeve ser muito bom!
ResponderEliminarOs homens tem com cada uma... mas qual é a alergia possivel à omeleta? heheh :D
ResponderEliminarFicou maravilhosa Sandra.
Com a rúcula deu um aspecto bem fresco.
Beijinhs grandes querida!!
Que delicia de aspecto! Sou bem apreciadora deste tipo de refeições.
ResponderEliminarBeijinho
Sandra, ficou 5* amiga o ideal paea acabar com restos de frango, obrigado por esta deliciosa partilha!
ResponderEliminarbeijinhos
Conheci o blog atraves dos Dori4es à Sexta e já sou seguidora
ResponderEliminar:)
Conheci o blog através do Dories vàs sexta e já fiquei seguidora
ResponderEliminar:)
Ficou linda Sandra e que delicia deve ter ficado :))
ResponderEliminarBeijinhos
Umas cores bem alegres que a tua frittata tem...Bela refeição!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Que maravilha de aspecto!
ResponderEliminarÉ uma sugestão mesmo apetitosa e simples de fazer!
E a tua ficou tão bonita!! Cheia de cor, optima para aproveitar sobras de frango :)
ResponderEliminaresta frittata está mesmo tentadora. Por momentos parecia-me uma pizza hmmm adoro
ResponderEliminarHum... que delícia sou fã de fritadas e a sua me deu água na boca.
ResponderEliminarBjo
Fê
Fez crescer água na boca!!! Aceito uma fatia! :)
ResponderEliminarBeijinhos
Que bom aspecto!
ResponderEliminarImpossível recusar uma fatia.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Grande apresentação Sandrinha!
ResponderEliminarBeijos