Olá a todos!!
E que tal foi o vosso carnaval?? O meu, ao contrário destes dias de folia, muita festa e diversão, foi um carnaval muito tranquilo. Aproveitámos estes dias para descansar em terras algarvias, foi um fim de semana prolongado passado com muita harmonia, paz e sobretudo muito descanso. Aproveitámos para passear a dois, ler, andar...e "curtir" um belo pôr do sol, com vista sobre o mar...soube tão bem...:))
Bom, hoje deixo-vos um creme de abóbora...
...diferente sim...
...estarão vocês a pensar...
... A Sandra não descansou o suficiente...:P
...sopa com laranja???
É verdade, apeteceu-me algo diferente!! Inicialmente, pensei...OH MY GOD, vou assassinar a minha abóbora ao misturar laranja neste creme...mas as minhas suspeitas estavam erradas (no meu entender claro, gostos não se discuterm). Gostei e muito deste creme, já o Sérgio ficou algo relutante, provou " a medo" mas depois as palavras foram:
...gostei, não é das minhas prediletas mas...gostei...está boa!! (será bom sinal???)
Podem experimentar este creme quente ou frio, no dia seguinte a ter sido confecionado, experimentei saboreá-lo frio e não me desiludiu!! Aproveitei ainda a casca da abóbora, cortando-a em tiras, depois temperei com um pouco de sal e levei a assar no forno até ficaram bem crocantes. Servi por cima do creme, juntamente com croutons "improvisados" e salsa picada...
Beijinhos a todos!!
Agora que decidi pôr a minha bimby a trabalhar, esta não vai ter descanso...
E claro, é exímia em fazer em fazer estes cremes, aliás tudo ;)
Ingredientes:
- 400 gr. abóbora
- raspa de 1 laranja
- 1 cenoura
- 1 cebola grande
- 1/2 alho francês (só a parte branca
- 500 ml. leite magro
- 500 ml. água
- sal e pimenta q.b.
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparação:
Coloque no copo a abóbora cortada em pedaços pequenos, a raspa de laranja, o alho francês cortado em rodelas, a cebola descascada e cortada em meias luas, a cenoura ripada, junte a água, o leite, tempere com o sal e deixe cozinhar cerca de 30 minutos, temp. 100, vel. 1.
De seguida, acrescente a manteiga, tempere com a pimenta e programe mais 5 min., temp. 100 e mesma velocidade.
Por último, triture tudo durante 1 min., vel.7., está pronta a servir!!
Bom Apetite!
Oi amiga,
ResponderEliminarnão conhecia este creme,
fica bem leve né...
beijos otima quinta
Só de olhar apetece comer.
ResponderEliminarLaranja na sopa também nunca me tinha lembrado, mas deve ter ficado muito boa! Eu gosto de laranja em tudo!
Beijinhos
Deve ter ficado muito apetitoso, sempre desconfiei que laranja combina com abóbora, vou tirar a prova preparando este creme!
ResponderEliminarbeijos
Bizarro... Isto ultrapassa-me:-)
ResponderEliminarTenho que esperimentar.
Beijinhos
Olá Tixa
EliminarBizarro, talvez um pouco...:P
Se experimentares tenta colocar apenas raspa de 1/2 laranja, para te ires habituando ao sabor ;).
Ficas na dúvida se estás a comer sopa ou uma sobremesa quente :P :P. Eu gostei, mas os gostos e torno a dizer não se discutem :))
Beijinhos
Nunca pensei em fazer sopa com laranja, mas pelo aspecto está bem gostosa.
ResponderEliminarbjs
Bem diferente este creme, mas o seu aspecto ficou maravilhoso!
ResponderEliminarBjs.
Pois eu adoro estas misturas e o teu creme deve estar uma delicia Sandrinha,
ResponderEliminarbeijos amiga e obrigada pela partilha!!
Sandra, isso é que foi inspiração!
ResponderEliminarEu acho que ia gostar desse creminho.
Beijinhos
Hummmm... um creme bem intresante amiga adorei o seu aspecto e com laranja me deixa curiosa, deve ter ficado muito bom mesmo!
ResponderEliminarbeijinhos grandes
Sandrinha ainda bem que aproveitaste ao máximo o fim de semana, fiquei com muita pena de não estar ctg, na segunda feira andei mesmo por Sintra a conhecer aqueles cantinhos todos :)
ResponderEliminarAmuei pronto :) :)não gosto do creme nem nada! eheheheh
Beijinho
Que creme tão suave!!A laranja nunca me ocorreria utilizar mas provava com certeza!Esta era uma boa receita para participares no passatempo da Laranjinha, no Cinco quartos de Laranja.
ResponderEliminarBjoka
Rita
Olá Sandra :)
ResponderEliminarHoje estamos em sintonia, a combinação de abóbora e laranja é realmente deliciosa!! Tenho de provar na versão sopa, o aspecto convenceu-me!!
Beijinhos
Olha que sugestão tão interessante, gostei imenso do contraste de sabores!
ResponderEliminarO aspecto é óptimo, gostei da originalidade;)
ResponderEliminarBeijocas.
é um bocado curioso mas parece ser muito bom pois tem um aspceto muito bom e crememoso bjs
ResponderEliminarSó tenho que experimentar, ficou comoptimo aspecto.
ResponderEliminarBjkas
Sandra, alem das fotos estarem lindas, tem um aspecto delicioso.
ResponderEliminarAdorei a receita.
Beijinhos
Bem interessante! Ficou com uma aparência ótima!
ResponderEliminarjá tinha visto uma receita muito semelhante no meu livro de sopas, por isso tenho a certeza que ficou bem :)
ResponderEliminarQuerida Sandrinha,
ResponderEliminarHummm!!! Parece leve e delicioso!!! Adorei a sua sugestão.
Grande beijo, Irene
Hola preciosa, no tengo mucho tiempo últimamente, pero me encantaría tenerlo para compartir esta delicia.
ResponderEliminar¡Divina!
Besos
Deve ter ficado divina essa sopinha.
ResponderEliminarBeijinhos