terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Bolo Fofo de Chocolate

Olá!
Sou uma pessoa que gosta de todas as estações do ano, gosto dos dias invernosos, acender a lareira, beber um cacau quente, enrolar os pés num cobertor, ouvir a chuva a bater nas vidraças e assistir a um bom filme, junto do marido, sabe tão bem...Todas as estações têm a sua magia e encanto, temos de saber viver cada momento, para sermos pessoas mais felizes...Mas confesso, que nestes dias de sol, acordo com mais ânimo, uma enorme vontade de pular da cama e correr para aproveitar bem o dia...sinto-me mais alegre, com mais vivacidade, não sei explicar bem, poderão ou não achar "parvoice" mas é assim que me sinto, HAPPY...:))

Bom, hoje deixo-vos uma "doce tentação" que fiz durante a semana dos namorados, para oferecer a um casal amigo! Não cheguei a provar, mas segundo as opiniões que me chegaram, foi que estava bastante fofo e guloso. Fiz uma cobertura de chocolate derretido em 2 dl de leite, decorei com framboesas, coco ralado e com pauzinhos de bolachas recheados ainda com mais chocolate.
Aqui ficam as fotos!





Ingredientes para o Bolo:
  • Ovos (coloquei 5 )
  • 75g de chocolate em pó ( eu acabo por juntar um pacote inteiro de 120g de chocolate em po)
  • 1dl de água quente
  • 250g de farinha
  • 300g de açúcar
  • 3clh chá de fermento em pó
  • 1clh café de sal fino
  • 1dl de óleo
  • 1clh sopa de açúcar para as claras
Preparação do Bolo:

Dissolva o chocolate com a água quente e deixe arrefecer. Num recipiente onde possa ser batido, misture muito bem a farinha e o açúcar e abra-lhes uma cavidade ao centro. Nessa cavidade, deite as gemas, a mistura de chocolate e água, o óleo, o sal e o fermento em pó.
Misture muito bem tudo e depois bata muito bem durante uns minutos.
À parte, bata as claras em castelo bem firmes, adicionando-lhes quase no final o açúcar para ficarem seguras, e ligue-as cuidadosamente ao batido anterior, mexendo cuidadosamente.
Leve a cozer em forno moderado, em forma untada e polvilhada.

Receita adaptada do SI!

Bom Apetite!

Os meus pais regressaram esta sexta-feira de uma curta viagem que fizeram à Ilha da Madeira e vejam só os presentes que me trouxeram...





Desde ervas para peixe, para carne, passando por folhas de funcho, segurelha, tomilho, estragão e um saquinho pequeno com uma mistura de especiarias que segundo me disseram, serve para cozinhar em pratos de peixe, carne, saladas e até sopa...estou CURIOSA...


Caril, Gengibre em pó, Cominhos, Açafrão, Pimenta Rosa...e, aquele saco vermelho enorme que penso que seja Pimentão em pó, misturado com ervas aromáticas e grãos de pimenta da jamaica...


Pimenta Rosa


Caril


Cominhos

e claro...o famoso bolo do Caco e as Broas de Mel de Cana...são tão boasssss...

O perfume que emana destas especiarias, só queira que sentissem...é mais puro, mais intenso...mais "agressivo"...
Não tem nada a ver com o que compramos nos supermercados, nada...
Agora só preciso de "enfrascar" estes temperos e dar largas à imaginação ;)

Beijinhos

41 comentários:

  1. Tus amigos te harían la ola, se ve precioso este pastel.

    ¡Menudos papis que tienes, vaya regalos!

    Veo que has preparado platos ricos, la fritata me ha encantado.

    Besos

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  2. Ques ricas prendinhas!!! Agora haja imaginação =)
    Esse bolo está maravilhoso!!!

    Beijinhos

    http://fumonapanela.blogspot.com/

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  3. QWue lindo ficou Sandra só podia ter sido um sucesso...
    Estou aqui a "invejar" todas essas maravilhas que os teus papás te trouxeram da ilha

    beijokas!!

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  4. Que bolo mais lindo! Que maravilha para os olhos! E tantas especiarias boas, que sortuda=)
    Beijinhos

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  5. Lindissimo esse teu bolinho.
    e as prendinhas da madeira sao uma tentação.beijokas linda e boa semana

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  6. O BOLO FICOU SUPER DELICIOSO COM CERTEZA...UM BEIJINHO E RESTO DE UMA BOA SEMANA.

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  7. Sandra este bolinho ficou 5* uma apresentação muito apelativa como sempre, adorei!

    beijinhos grandes

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  8. O bolo está lindo, maravilhoso.
    E os presentes, que coisa boa.

    Uma ótima terça feira.
    Beijos

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  9. Uma verdadeira bomba para adoçar a boca, ficou delicioso de certeza. Beijinhos.

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  10. Bem este bolo é uma tentação...
    Só uma dúvida se puder ser, barraste com chocolate e colocas-te os pauzinhos com o chocolate ainda quente?
    Obrigada.
    Beijinhos

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    Respostas
    1. Olá!
      Sim, aproveitei o chocolate ainda estar morno para colocar os pauzinhos em toda a sua volta!
      Beijnihos

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  11. Que bolo delicioso...adorei a decor...Bjs*

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  12. que rico bolinho amiga...e que ricos presentinhos....bjokitas

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  13. O bolo está lindo, e as ofertas tenho a certeza que serão muito úteis!

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  14. O bolo está lindo.
    Quanta sorte com as prendinhas.
    Beijinhos

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  15. Que belo bolo e que ricas prendinhas!

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  16. Também sou como tu, gosto de todas as estações, mas o sol também me deixa assim, cheia de enegia e feliz!
    O bolo ficou lindo Sandra!
    As prendinhas...que maravilha!! Aproveita-as bem ;)
    Beijinhos

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  17. Maravilhoso esse bolo!
    Que belas prendas, agora tens que deixar a imaginação voar!
    Beijinhos

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  18. Também aprecio todas as estações e há motivos para celebrar em todas elas :)
    O teu bolinho está encantador. E as prendinhas muito fixes :)
    Um beijinho.

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  19. Que sortuda!!!Adoro especiarias e nem sei cozinhar sem elas.Tudo leva um bocadinho disto ou daquilo e acredito piamente que as especiarias e ervas fazem a diferença em pratos que por vezes não têm a mínima graça, mas de sabor...uiiiii...se começo a falar não me calo, sou mesmo fã nota-se assim tanto?
    Tenho uma gaveta cheia de frascos, frasquinhos, sacos e potes...e quando se abre, hummmm..., vai se para outro mundo!

    Bjoka
    Rita

    xii, até me esqueçi do teu bolo...Ficou muito bonito pena não teres provado um 'cadinho!

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  20. Uau! Tudo, desde o bolo que ficou com um aspeto magnifico até aos teus maravilhosos presentes! Já deves estar cheia de ideias para usar essas especiarias todas! Fico à espera das partilhas!
    Bjinhos

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  21. De facto, o sol tem esse poder de nos energizar e levantar a moral.
    Mas, todas as estações do ano têm a sua beleza e magia.

    O bolo ficou fantástico e certamente delicioso.


    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  22. O bolo está maravilhoso! Que sorte em receberes essas prendinhas!!!

    Beijinhos

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  23. Que delicia de bolo... e uma grande tentação!! bjks

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  24. SANDRINHA QUERIDA,
    O TEU BOLO ESTÁ PERFEITO, LINDO DEMAIS!
    PARABÉNS PELOS PRESENTES SÃO ESPECIARIAS DE MUITO BOM GOSTO, IMAGINO AS DELÍCIAS QUE VIRÃO E O AROMA, HUMMMMM!
    BJS..♥

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  25. Maravilhoso! Com certeza uma delicia!
    Bjs

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  26. Sandrinha que bolo lindo, adorei os canudinhos de chocolate em volta, deixaram a apresentação muito linda, e o sabor deve estar estupendo, seus amigos com certeza amaram. Que fofos e carinhosos seus pais, trouxeram tantas prendinhas boas e perfumadas, isso é puro carinho. Adorei. Bjocas

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  27. FICOU LINDO E COM CHOCOLATE SÓ PODE SER UMA DELICIA.
    PARABÉNS PELOS PRESENTES QUE ACREDITO ,VÃO SER MUITO BEM APROVEITADOS.
    BJS

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  28. Que lindos presentes: tanto o que ofereceste como os que recebeste. Quando fui à madeira também me perdi com ervas, especiarias e sementes para plantar aqui no continente. Foi a loucura :)

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  29. Esse bolo esta lindo!! Deve ser muito delicioso!

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  30. Belas prendinhas,

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  31. Parabéns pelos mimos. E o bolo esta lindíssimo e eu fiquei só imaginando o sabor intenso do chocolate mistura com a leveza da massa.

    Eli

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  32. Olá,
    Ficou fenomenal,lindo e tãoguloso ese bolo.
    Não conhecia teu blog, foi ao acso mas gostei muuito do vi.
    Convido-te a visitares o meu recanto,aguardo tua visita obrigado.


    Um bjinho*

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  33. Sandra... esse bolo ficou lindo.

    Quanto às especiarias... imagino só as delicias que vão sair dessa cozinha :)

    Bjokas doces

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  34. Sandra, que bolo maravilhoso :)
    As especiarias são uma perdição para mim também.
    Beijinhos e boas receitas

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  35. Complimenti Sandra, che torta bellissima!!!!

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  36. Com tanta ervas e especiarias só resta colocar o avental e numa varinha mágicca :)
    Qto ao bolo... ...aquece qq alma

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  37. Oi Sandrinha,
    Como sempre você arrasou com esse bolo MARAVILHOSO!!! Nota mil (dez é muito pouco)... Adoro tudo o que você faz parece que é feito com muito carinho... Tudo fica LINDO e caprichado... Parabéns!!!
    Ah!!! Eu também adoro especiarias... Mas, preciso aprender muito como usá-las.
    Beijos e boa noite, Irene

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  38. Fiquei encantada Sandrinha!
    Também me sinto assim: Happy! O sol, o bom tempo anima-nos, dá-nos vontade de viver mais intensamente, é muito bom :)
    Adorei o teu bolinho, está lindo e super guloso! ^^ e essas prendinhas todas... que delicia!

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  39. Adoro especiarias e estas devem ser bem melhores que as que compramos..O bolo ficou mesmo lindo..beijinhos

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho