Olá!
Como eu adorooooo massas, este prato fica realmente delicioso. Contudo, fiz uma ligeira alteração à receita original, ao invés de colocar folhinhas de oregãos frescas, substitui por folhas de tomilho limão, era o que havia no frigorífico. Tenho tentado fazer pratos bem leves ao jantar, variar o mais possível, mantendo refeições saudáveis, rápidas e saborosas. Felizmente o Sérgio tem aderido muito bem às ditas massinhas...é uma vitória, acreditem ;)
Beijinhos!
Ingredientes para 2 pessoas:
- 250g de tortellini recheado com presunto e queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Meia cebola bem picadinha
- 300g de tomates maduros cortados em cubos
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 40g de rodelas de azeitonas pretas
- 5 faitas de presunto parma cortado em tiras
- Folhinhas de orégãos frescos
- Queijo parmesão
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
1. Numa panela com água a ferver, tempere com um pouco de sal.
Adicione o tortellini e deixe cozer durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, escorra o tortellini.
2. Entretanto, num tacho, leve ao lume o azeite e a cebola.
Mexa e deixe refogar ligeiramente.
Junte o tomate, mexa e deixe refogar durante 5 minutos.
3. Adicione a polpa de tomate, as folhas de orégãos e as azeitonas.
Mexa e deixe cozinhar durante 30 segundos.
4. Junte o tortellini e envolva tudo muito bem.
Deixe aquecer durante alguns segundos até que o tortellini fique bem quente.
Por fim, adicione o presunto e tempere com pimenta.
Mexa e apague o lume.
Sirva com o queijo parmesão ralado na hora.
1. Numa panela com água a ferver, tempere com um pouco de sal.
Adicione o tortellini e deixe cozer durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, escorra o tortellini.
2. Entretanto, num tacho, leve ao lume o azeite e a cebola.
Mexa e deixe refogar ligeiramente.
Junte o tomate, mexa e deixe refogar durante 5 minutos.
3. Adicione a polpa de tomate, as folhas de orégãos e as azeitonas.
Mexa e deixe cozinhar durante 30 segundos.
4. Junte o tortellini e envolva tudo muito bem.
Deixe aquecer durante alguns segundos até que o tortellini fique bem quente.
Por fim, adicione o presunto e tempere com pimenta.
Mexa e apague o lume.
Sirva com o queijo parmesão ralado na hora.
Receita adaptada daqui: Tortellini com Presunto e Molho de Tomate
Bom Apetite!
Uma sugestão mesmo a meu gosto, adorei!
ResponderEliminarGosto de refeições assim.
ResponderEliminarSimples e apetitoso.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Que rapidez Sandrinha ^^ ficou com um aspecto fantástico, também se senti super tentada a experimentar!
ResponderEliminarSó coisinhas boas no SaborIntenso, tantas que díficil mesmo é escolher!
Beijocas querida :) para ti e para o teu bichinho maroto ^^
Sandra, ficou uma bela refeição eu adoro essas comidas...um beijinho e resto de uma boa semana.
ResponderEliminarHum, Sandra, mas esta massa deve ter ficado tudo de bom.
ResponderEliminarAdorei.
Bjo
Fê
As massas são o que mais gosto de inventar e comer....Esta tua massinha está simplesmente perfeita!!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Sandra uma delicia amiga ficou 5* esta refeição, parabens amiga sempre no top.
ResponderEliminarBeijinhos grandes
Os olhos são os primeiros a comer e, os meus já comeram essa massa!!
ResponderEliminarBeijinhos
Que óptimo aspecto
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.com/
Está com um aspecto fantástico, simples e apetitosa. Eu adoro massas, beijinho!
ResponderEliminarUn buen cambio el que hicístes sin duda, te ha quedado un plato estupendo.
ResponderEliminarTambém sou fã de massas e esta está com óptimo aspecto :) Vou levar esta receita :) beijinho
ResponderEliminarQue maravilla de plato, Sandra. Ha quedado con un aspecto sabrosisimo.
ResponderEliminarBesines
Ficou um espetáculo! Deve estar delicioso.
ResponderEliminarbjs
Sandrinha, essa massinha deve ser divinal.
ResponderEliminarBeijinhos
Oiê Sandrinha,
ResponderEliminarAdoro presunto parma... E esse seu tortellini ficou ESPETACULAR!!!
Estou levando a receita junto comigo...
Beijo enorme, Irene
Adoro pratos assim...está maravilhoso :)
ResponderEliminarBeijinhos
Que show... Deve ser tão bom, mal posso esperar para fazer.
ResponderEliminarbeijinhos
Pratos de massa são sempre uma delícia, Sandra! Ficou com bom aspecto, já comia :)
ResponderEliminarFiquei muito contente de ver que o Verdinho está bem! Que bom amiga :)
Um beijinho.
Sandra,
ResponderEliminarQue maravilha!!E deliciosa de se ver também... beijkas
Também gosto muito de uma boa massinha Sandra, em especial nos jantares, onde precisamos comer algo mais leve, se não for uma massinha, vamos de sopinha. Adorei sua massa, e ficou um lindo prato. A apresentação ficou 5*
ResponderEliminarBeijinhos
Eu tb adoro estas refeições levezinhas, sabem mesmo bem
ResponderEliminarQue belo aspecto tem a tua massinha querida
um beijo
Uuumm,
ResponderEliminarque rico.
Me encanta tu blog, me quedo por aquí.
Un saludo.
que boa sujestão, beijinhos
ResponderEliminarEU QUE ADORO MASSAS ACHEI ESSE PRATO UMA VERDADEIRA DELICIA.
ResponderEliminarBJS
hummmm muito bom
ResponderEliminarHmmm, ficou com um optimo aspecto. A cor das massas.. o presunto.. só pode dar em algo bom! :)
ResponderEliminarBeijinho,
Tania.
HUMMMMMMM...MINHA QUERIDA, EU NÃO DISPENSO UMA MASSINHA DE JEITO NENHUM ESTA FICOU BOA DEMAIS!
ResponderEliminarBEIJINHOS..♥
Gustosissimi i tuoi tortellini, brava Sandra!!!!
ResponderEliminar