quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Tarte de Frango Aromatizada com Alecrim

Olá a todos!
Como já referi algumas vezes, sou verdadeiramente apaixonada por estas tartes salgadas. Para além de muito versáteis, são refeições rápidas e conjugam muito bem com uma boa salada. Por vezes ao almoço e como o tempo é sempre muito curto, gosto de saborear uma refeição simples e rápida, por vezes uma sopa, uma salada e estas tartes são ótimas companheiras para estes momentos.

Quem apreciou e muito foi o sobrinho Rafael, primeiro torceu o nariz e logo depois já me estava a perguntar se havia mais :))








Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 bases de massa folhada ou quebrada (usei folhada)
  • 1 pacote de creme de soja
  • 5 rodelas de chouriço picado
  • 3 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 dl. azeite
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 1 haste de alecrim
  • 6 tomates cherry
  • 1 lata de milho (pequena)
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:

Numa frigideira deite o azeite, a cebola, o alho picado e deixe refogar ligeiramente.

De seguida junte o frango, a polpa de tomate, o creme de soja, tempere com o sal e a pimenta, envolva tudo muito bem e deixe cozinhar.

Entretanto, forre uma tarteira com a massa folhada e verta o preparado do frango, por cima polvilhe com o queijo ralado, as folhas de alecrim e tomate cherry partido ao meio. Feche a tarte com a outra base de massa e leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC, aproximadamente 25 minutos ou até que a tarte fique bem cozida!


Bom Apetite!



E agora um desabafo...

Hoje sinto-me particularmete triste, o meu companheiro e brincalhão "verdinho" está doente...a semana passada foi parar ao veterinário derivado a ter uma infeção grave. Depois de vários dias de muito tratamento e muito carinho, pensei que fosse melhorar rapidamente. Foi algo que não aconteceu, hoje piorou e lá foi de urgência para o veterinário, agora aguardo anciosamente por novas e boas notícias...

Espero que recupere logo, que me venha fazer companhia e "gritar" aos meus ouvidos muito rapidamente, pois já estou cheia de saudades...E não consigo evitar de deitar uma lágrima ao escrever estas breves palavras!!

Verdinho, volta rápido....



...nas suas brincadeiras, a querer deitar um candeeiro ao chão...foi por pouco...:)


aqui a ser chamado à atenção...
-quem eu?? Não fiz nada... ;)

38 comentários:

  1. Bela sugestão de tarte. Confesso que gosto mais de utilizar massa quebrada :)

    As melhoras para o Verdinho, tenho a certeza que vai ficar bom num instante, só é necessário mais um pouquinho de paciência!!!

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    1. Olá Ondina
      Obrigada pelas palavras ;)
      Não consigo visitar o teu blog, aparece-me sempre uma mensagem a dizer que não tenho permissão...

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  2. As tartes salgadas são mesmo uma óptima sugestão tanto para servir quentes como frias, sabem bem em todas as ocasiões.
    As melhoras para o teu "Verdinho".

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  3. Olá Sandrinha.
    Primeiro que tudo a tua tarte está maravilhosa! :)
    Depois queria te mandar um beijinho muito grande por causa do teu verdinho, espero que recupere rápido.
    Não fiques triste tá bem?
    Eu estou aqui da Moita a torcer por ti, está bem?
    Um beijinho*

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  4. Sandrinha eu também adoro tartes salgadas, ficou linda a tua tarte.
    As melhoras para o teu verdinho.
    Beijinhos

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  5. Olá Sandra,
    Também sou fã de tartes salgadas, ainda esta semana fiz uma...hihi não passo muito tempo sem elas:)
    Esta de franguinho está com um ar delicioso!! Gostei muito dos ingredientes!

    LInda espero que o teu Verdinho volte rápido e que tudo fique bem! Também tenho uma grande amiga, a minha piriquita, que me faz companhia e é muito brincalhona...são fantásticos, não são? :)
    Beijinho e força

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  6. No me extraña que te gusten tanto estos pasteles, tiene un aspecto delicioso. Qué loro más precioso!

    Besos.

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  7. Olá Sandra...

    Linda a sua torta, me agradou bastante.

    Estou na torcida para que o verdinho volte rápido e bem!!!!

    Na vida a nossa vontade não conta e sim a de Deus!!!

    Tenha uma ótima quinta...Se possível!!
    Realize os Seus Sonhos!!!
    1000 Beijokinhas

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  8. Obrigada a todas pelo vosso carinho ;)

    Beijinho

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  9. Partilho a mesma opinião destas tartes maravilhosas que nos salvam as refeições. Rápidas de fazer, e saborosas na mesma. bjs e as melhoras para o malandreco do verdinho.

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  10. Sandra esta tua tarte salgada é fantàstica amiga, gostei muito!

    Quanto ao teu animal amiga tens que ter coragem eu comprendo o que estàs sentindo pois a gente se apega muito aos animais e depois quando eles estam mal nos também ficàmos, mas vais ver tudo vai correr bem muito em breve ele estarà te cantando que até te vai aborrecer, beijinhos grandes

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  11. Sandra espero que o teu verdinho recupere rapidinho para voltar a fazer diabruras...

    A tarte está linda e se até o teu sobrinho queria mais pode se dizer que foi um sucesso.

    Bjoka
    Rita

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  12. Excelente esta tarte!! com uma salada e estava almoçada! bjks

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  13. Realmente são bem práticas e deliciosas, a tua está perfeita.
    bjs

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  14. É muito bonito o teu menino verde, espero que melhore.
    Eu também adoro estas tartes, são mesmo óptimas:-)

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  15. A tua tarte está linda...
    Espero que volte rápido o teu verdinho

    Beijinhos

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  16. Oh Sandrinha... Sei o que isso é. Não tenho um amigo com asas mas tenho 3 de 4 patas, e um deles tem uma saúde muito delicada, Já por duas vezes foi internado e sofri horrores. Muita força sim? Fico a torcer pelo Verdinho. A tarte tem um aspecto delicioso, fiquei com vontade de fazer uma esta semana... Beijinhos!

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  17. Mmmm... Exquisita combinación! Muy buena presentación!

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  18. Espero que o teu Verdinho fique melhor rápidamente. Percebo o que sentes, o meu pequeno de 4 patas já me pregou uns sustos...força.

    A tarte está apetitosa, gosto bastante deste tipo de refeições.

    Beijinhos e muita força.

    Ana

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  19. Que lindo o teu "menino" Sandrinha as melhoras sinceras para ele e não fiques triste, vais ver que daqui a pouco já anda aí a fazer as suas diabruras..
    Quanto à tua tarte hummmm fantástica e deliciosa

    beijinhos!!

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  20. Olá Sandra
    em 1º lugar rápidas melhoras para o teu verdinho, que volte rápido para perto de ti :)

    e agora ... a tarde está fantastica, deve de ter ficado muito boa :)
    Beijinhos
    Cláudia

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  21. Sandra, linda tarte! Espero que corra tudo bem com o Verdinho.
    Um beijinho.

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  22. Sandra a tua tarte ficou magnifica e bem ao meu gosto :))
    Espero que o verdinho melhore rapidamente e que volte para junto da dona :))
    Beijinhos amiga e tudo a correr bem!

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  23. As melhoras do teu verdinho.
    A tarte ficou linda, com um aspecto delicioso.
    Beijinho

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  24. a tua tarte eta 5* muito boa a doradinha como eu gosto as melhoras para o teu amigo de coraçao pois eu sei o que é pois tenho dois caes e nao sei o que sria de mim sem eles coraguem beijinhos

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  25. Estou louca atrás de uma receita dessa,Pena que aqui não encontro a massa folhada pronta...mas a sua tarte parece uma delícia...

    Beijinhos

    Viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  26. Oh Sandrinha fiquei tão triste de saber que seu verdinho esta doentinho. Sinto tanto quando um animalzinho está doentinho, principalmente por que eles não sabem dizer onde dói. Vou rezar para São Francisco de Assis protegê-lo e curá-lo. Essas criaturinhas são nossos verdadeiros anjinhos. Tenha fé, rezo para que ele volte forte e saudável
    Quanto a sua tarte, ficou linda e deliciosa, adoro tartes de frango. Parece-me bem apetitosa. Bjos querida

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  27. Eu aposto que iria fazer a mesma pergunta, porque a avaliar pelo aspecto deve estar deliciosa. Pois, espero também as melhoras para o teu amiguinho.. é incrivel a maneira como nos afeiçoamos aos animais..

    Tania *

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  28. Olá Sandrinha,
    Deixa um pedacinho para mim (risos)... Fiquei com água na boca... HUMM... Que DELÍCIA, amiga.
    Muita energia boa e positiva para o seu querido verdinho... Espero que se recupere rápido...
    Grande beijo, Irene

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  29. Sandrinha a tarte esta linda, se o sobrinho aprovou aposto que esta deliciosa :)
    Para o teu verdinho, rápidas melhoras não fiques triste que ele recupera mas se fosse azul... nem sequer ficava doente eheheheheh

    Beijinho grande

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  30. Sandrina,
    A tua tarte ficou linda e com um aspeto delicioso... Gostei muito do recheio. Espero que o teu verdinho melhore bem rapidinho amiga, nada pior que ver os nossos filhotes doentes e nos sem podermos fazer nada : ( Mas ele esta em boas mão e vai ficar logo logo bom, por isso não fiques tristinha.

    Beijinhos e um bom fim de semana!

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  31. Oi sandrinha,
    Espero que seu verdinho tenha melhorado.Também tenho uma paixão enorme por animais e fico assim, como vc, muito triste quando acontece algo com eles.
    Bj e um ótimo fim de semana,
    Lylia

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  32. Olá Sandra,
    essa tarte ficou maravilhosa!
    Espero que o teu Verdinho esteja melhor!! Ele é muito giro!
    Eu tenho Caturras brancas e amarelas e, cinzentas domesticadas.

    Beijinhos e bom fim de semana.

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  33. Olá, Passei pelo teu cantinho e já fico a seguir.
    Parabéns pelo bom gosto, e as melhoras para o teu "verdinho"
    beijinho e bom fim de semana!

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  34. Que tarte maravilhosa Sandrinha!!! ^^
    Anima-te querida, ele vai ficar bom logo logo e vai fazer muitas traquinices e vão se divertir muito os dois ainda :) as melhoras rápidas para o teu bichinho lindo ^^ beijocas para os dois!

    Bom fim-de-semana!

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  35. Adorei a ideia da tarte, está fantástica!!
    E o teu verdinho é um mimo, espero que já esteja bem :)
    um beijo

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  36. Humm que maravilha de receita! seu blog ta cada vez mais lindo e encantador beijinhoss! bom dia

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho