segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Salada Russa

Olá!
Para começar esta maravilhosa semana, hoje deixo-vos uma rápida e bem conhecida salada! A tão famosa salada russa (nada de novo, eu sei...). É um prato que apreciamos muito cá em casa, para além de ser muito saudável, pode ser servida quente ou fria e para aqueles que evitam o excesso de gordura ou simplesmente porque não apreciam maionese, podem sempre ser substituir este ingrediente, por azeite e vinagre.
Acompanhei com Pasteis de Bacalhau, eis aqui a receita: Pasteis de Bacalhau!

Beijinhos e boa semana.....





Ingredientes para 6 pessoas:
  • 500g de batata cortada em cubos
  • 300g de cenoura cortada em cubos
  • 200g de ervilhas
  • 200g de feijão verde cortado em quadrados
  • 3 ovos
  • Maionese q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as cenouras e deixe ferver.

2. Numa outra panela, coloque os ovos a cozer durante 10 minutos.

3. Numa outra panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque o feijão verde e as ervilhas.
Deixe cozer durante 10 minutos.

4. Quando a cenoura estiver cozida, junte as batatas.
Deixe cozer durante 10 minutos.
Depois de tudo cozido, escorra os legumes e deixe arrefecer.

5. Quando estiver tudo frio, misture tudo numa taça.
Junte a maionese e 2 ovos cortados em pedaços e envolva tudo bem.

6. Decore com o ultimo ovo cortado em quartos e leve ao frio até à hora de servir.
Pode usar esta salada para acompanhar para servir com rissóis, peixe frito ou filetes.

Receita adaptada daqui: Salada Russa
 Bom Apetite!


Quem diz que as segundas são sempre aborrecidas??? A minha semana está a começar lindamente, espero que assim se mantenha :). Tenho de volta o meu verdinho e regressou mais traquina do que nunca, já anda por aqui a fazer das suas, eheh...




...apanhado em flagrante delito...


 Obrigada a todas pelas vossas palavras de carinho!!

Beijinhos

25 comentários:

  1. ainda bem que o seu verdinho já está bem, e que boa receita simples e saudavel, bjocas

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  2. hmmm...sounds just divine..
    parrot looks so cute..;)
    Tasty Appetite

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  3. Uma refeição mesmo muito apetitosa!

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  4. Adoro salada russa, simples e tão saborosa! *.*
    Ainda bem que o teu pequeno "terrorista" voltou Sandrinha ^^ e pelas fotos voltou cheio de força e animação!

    Beijinhos!

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  5. Sandra em primeiro lugar fico feliz por teres o teu verdinho de volta e com saúde que é o mais importante :)
    O teu pratinho de hoje é um belo manjar, eu adoro.

    Beijinho

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  6. Sandra, não é novidade mas é uma bela sugestão, gosto muito!

    Bjs.

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  7. Uma refeição simples e que às vezes sabe tão bem!
    Ainda bem que o teu verdinho está melhor!

    Deixei um desafio para ti no meu blog.

    Beijinhos

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  8. Adoro uma boa salada russa amiga....uma maravilha sempre boa de se ver....bjokitas

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  9. Sandra esta saladinha russa està bem ao meu gosto e com esses bolinhos acompanhar ainda melhor!

    Vez amiga eu não te disse?
    cà està o verdinho de volta a fazes das suas traquinisses, ficou feliz que estejas mais bem disposta amiga!

    Beijinhos grandes

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  10. Sandrinha, nem imaginas há quanto tempo não como esta saladinha! Era um dos pratos de eleição da minha mãe durante o verão!
    Nunca experimeitei fazer sozinha, agora já não tenho desculpa não é?
    beijinho* Boa semana*

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  11. Que bela saladinha amiga, bem ao meu gosto :))Ainda bem que o verdinho já regressou ao seu lar e bem de saúde, ele é mesmo lindo e deve ser um grande brincalhão!!
    Beijinhos e bom inicio de semana!

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  12. Gosto bastante de salada russa, de preferência com maionese, eheheh.

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  13. Delícia de salada hein Sandra?!E com esse bolinho fantástico não precisa de mais nada...Agora, esse papagaio danadinho está roubando a cena...que fofo!!

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  14. OLÁ SANDRINHA!
    BELA SALADA, AS FOTOS ESTÃO LINDAS!
    O SEU VERDINHO É MUITO FOFO!

    BEIJINHOS..♥

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  15. Olá Sandrinha, mas que belo menú que nos apresentas hoje...
    E fiquei muito contente por o teu verdinho estar muito bem!!!!
    Beijinhos

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  16. Já não faço há imenso tempo e aqui em casa é sempre acompanhado de rissois de camarão!

    Bjoka
    Rita

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  17. Que sugestão deliciosa!!!
    Então com pastéis de bacalhau fica melhor ainda :)

    Bjokas e boa semana

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  18. Fico contente por saber que o teu verdinho está bem :) e que já anda a fazer das suas!
    Gosto bastante de salada russa e devo dizer que o pratinho está lindo!!

    Beijinhos

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  19. Ótima salada, fica deliciosa.
    bjs

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  20. eu gosto com maionese hummm ... Agora que vi essa me deu vontade rsrsrsrs


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  21. Que delícia! O bichinho é muito roedor lol
    Tenho um desafio p ti no meu blog.
    beijinhos

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  22. Bem, em primeiro lugar Sandrinha, fiquei extremamente feliz de saber que o Verdinho está bem e junto a mamá dele heheh. Fico muito feliz, graças a Deus ele ficou bem amiga.Que bom.
    A salada russa nunca é demais, amo essa salada, e com esse acompanhamento maravilhoso só pode ter ficado mais que perfeito. Bjos ótma semana

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  23. Olá Linda,
    Adorei a salada russa... Hum... Ótima para começar a semana...
    Fiquei hiper feliz com o restabelecimento do seu querido "verdinho"...
    Ele parece estar super bem...
    Grande beijo, Irene

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  24. Ainda bem que o verdinho já está melhor! E já começou a fazer das suas ;) A salada russa é sempre bem vinda, agradavel e nada pesada.

    Beijinho,
    Tania.

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  25. Que bom que o amigo verdinho está de volta e de boa saúde!

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho