quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Leitão à Brás

Olá!
Desde já peço as minhas desculpas por ter não ter vindo comentar as vossas cozinhas, a azafama do natal e a correria no trabalho, têm-me mantido muito ocupada e não sobra tempo para vos visitar com mais frequência :((

Agradeço do fundo do coração a todos, pelas carinhosas mensagens que têm colocado aqui no meu cantinho. Fico sempre bastante contente ao ler as vossas palavras, é deveras gratificante saber que o nosso trabalho é reconhecido, o que para mim é muito compensador!!

Nesta época em que existe sempre um enorme leque de pratos natalícios, acaba sempre por haver algumas sobras e a receita que coloco hoje, nasceu exatamente na necessidade de aproveitar uns pedaços de leitão que permaneciam no meu frigorífico. Não vou colocar as quantidades dos ingredientes que utilizei, foi tudo colocado a "olho"!!

Muito provavelmente, esta vai ser a última receita que vou postar este ano, por isso aproveito para vos desejar, UM EXCELENTE ANO DE 2012, RECHEADO DE MUITA ALEGRIA, PAZ, HARMONIA E SOBRETUDO COM MUITA SAÚDE.

UM ENORME BEIJINHO A TODOS E PARA O ANO CÁ NOS ENCONTRAMOS DE NOVO, JÁ ESTOU COM SAUDADES ;)









Ingredientes:
  • leitão assado
  • batata palha
  • ovos
  • salsa picada
  • becel vaqueiro líquida
  • sal, pimenta e alho em pó q.b.

Preparação:

Numa frigideira deitar um pouco de becel vaqueiro líquida, deixar aquecer e juntar o leitão desfiado, de seguida adicionar os ovos batidos, temperados com o sal, a pimenta e o alho em pó e mexer bem.

De seguida acrescentar a batata palha, envolver tudo muito bem e por último, polvilhar com a salsa picada. Servir de imediato!!



BOAS FESTAS!!

20 comentários:

  1. Sandrinha, esse leitão à bráz deve ser delicioso.
    Ficou húmido como eu gosto.
    Beijinhos

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  2. Sandrinha,
    Gostei muito desta tua opção... gosto muito!!! :)
    Ficou delicioso.
    Bom Ano pra ti e para o Sérgio...
    Que sejas sempre muito feliz e querida.
    Beijocas

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  3. Olá!

    Estas receitas de aproveitamento pós-natal são sempre bem-vindas!

    Um feliz ano novo para vocês, com tudo de bom!

    Bjs grandes e até para o ano!

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  4. bem aproveitado está com ótimo aspeto - muito gourment :)

    Obrigada Carla, tudo de bom para ti também. Dá um pontapé em 2011 e muitos golos para 2012 ...
    fica bem

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  5. Sandra, o leitão ficou ficou um luxo...um beijinho. Feliz 2012...

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  6. É mesmo assim como eu costumo fazer, as quantidades e tudo hehehe ao calha, bjokitas princesa

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  7. Bacalhau, pescada, ou leitão, ou até alho-francês à brás é algo que não tenho por norma fazer pelo simples facto de levar batata-palha. Fico com a sensação que vai ficar enjoativo, mas se for em casa de alguém, ou num restaurante, até sou capaz de comer. Sinto-me tentada a experimentar, quanto mais não seja para ver como fica feito por mim :)

    Feliz 2012 com tudo de bom!

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  8. Agrada-me e muito a tua sugestão!
    Desejo-te um Bom 2012!

    Bjs

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  9. Fiquei muito curiosa com este leitão à brás :) ficou com um óptimo aspecto e muito original sem dúvida :) beijinho e um óptimo 2012

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  10. As receitas "à brás" são sempre óptimas para se aproveitar sobras.
    Adorei a apresentação, ficou mesmo gourmet!

    Continuação de Boas Festas!

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  11. Que delícia, deve ter ficado muito bom... e a apresentação estava fantástica!!!!

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  12. ADORO LEITÃO LOGO A TUA SUGESTÃO ME AGRADA ...QUE DELICIA.
    DESEJO-TE UMAS BOAS ENTRADAS E QUE O NOVO ANO TE TRAGA TUDO DE BOM.
    BJS

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  13. Sandra, espero que tenhas um Feliz 2012 e que todos os teus sonhos se concretizem!

    Bjinhos

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  14. Con estas fiestas andamos todas como locas y sin tiempo de nada.

    Esta receta debe de ser deliciosa y la presentación divina.

    Feliz 2012 y muchos besos

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  15. Que delícia deve estar, muito boa esta receita. Beijinho grande.

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  16. Hummm parece-me uma óptima sugestão! :)
    Continuação de boas festas :P beijinhos

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  17. Boas festas :) um feliz 2012

    Beijinhos
    Cláudia

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  18. Pois, tudo o que experimentei à brás foi super aprovado cá por casa.. Ficou óptimo o teu leitão :)
    Feliz ano novo querida
    beijoca

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  19. What an interesting combination of roasted pig and french fries!
    Happy New Year!

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho