quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Coscorões


Olá!
O dia hoje não começou da melhor forma, vinha preparada para colocar algumas experiências natalícias, quando me deparo que todas as receitas que fiz durante este mês tinham sido apagadas, como aconteceu, não sei...Escapou-me apenas esta experiência que confecionei ontem, durante a tarde! Lá se foram as fotos do bacalhau assado no forno, do cabrito, das azevias :(((
Depois e como já devem ter notado o meu teclado está "maluco" e não me deixa colocar os acentos corretamente...enfim, existem males bem piores!! (problema resolvido)
Bom, hoje deixo-vos os tão famosos coscorões, estendi a massa bem fininha, ficou estaladiça, muito boa!!

Desejo-vos a todos, um SANTO E FELIZ NATAL que seja repleto de amor, harmonia, paz, serenidade e sempre na companhia daqueles que mais gostamos. Faço votos que a amizade e o respeito residam na alma e no coração de todos. Que saibamos amar e respeitar o próximo como a nós mesmos.
Desejo também que este pedido se realize não só neste natal, mas sim em todos os dias da nossa vida!!
Beijinhos!!










Ingredientes para 15 coscorões:
  • 600g de farinha
  • 4 ovos
  • Raspa de uma laranja
  • Sumo de uma laranja
  • 60g de manteiga derretida
  • 60g de açúcar
  • 50 ml de aguardente velha
  • Açúcar para polvilhar
  • Canela em pó q.b.
  • Sal q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Numa tigela, amasse com as varinhas em espiral o açúcar, a manteiga, os ovos, a raspa de laranja, um pouco de sal, o sumo de laranja, a aguardente e a farinha.
Amasse muito bem, até que a massa fique elástica.
Tape com um pano e deixe repousar durante 1 hora.

2. Passado 1 hora, polvilhe a bancada com farinha.
Deite por cima a massa.
Polvilhe a massa com farinha e amasse muito bem, até deixar de colar nas mãos.

3. Com o rolo da massa, estenda a massa até ficar com uma espessura de 2 mm.
Corte a massa em rectangulos ou quadrados e no meio dê 2 cortes na vertical.

4. Leve a fritar de ambos os lados em óleo quente.
Depois de fritos, retire para um prato com papel absorvente.
Por fim, misture o açúcar com um pouco de canela e polvilhe os coscorões com a mistura.

Bom Apetite!!


35 comentários:

  1. Olá Sandrinha, que delicia!
    Na sexta também os vou fazer, vamos ver como correm, hehe.
    Olha Bom Natal minha linda para ti e para o Sérgio e restante familia.
    Que passem uma quadra muito alegre e quentinha.
    Beijocas* :D
    Ficaram lindos os teus coscorões, mesmo como eu gosto, fininhas.

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  2. Uma maneira bem tradicional de dar as Boas-Vindas ao Natal!
    Estão lindos e bem douradinhos.

    Boas Festas!

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  3. OLÁ SANDRINHA!
    POIS O MEU DIA COMEÇOU MUITO BEM VENDO ESTA DELICIOSA RECEITA. LINDAS FOTOS!

    TENHA UM FELIZ NATAL E UM FELIZ ANO NOVO!
    ATÉ BREVE!
    BJS..♥

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  4. Ficaram mesmo lindos os teus coscorões Sandrinha

    Beijinhos e que tenham um SANTO E FELIZ NATAL!

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  5. Sandrinha anda aí gato :)
    Os teus coscorões estão lindos, bem fininhos e douradinhos.

    Beijinhos

    Boas Festas.

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  6. Olá!

    Os teus coscorões estão lindos!

    Por vezes acontecem-nos estas coisas, mas não são coisas sem solução, por isso o importante é continuar!

    Muitos beijinhos e desejo-te um Santo e Feliz Natal!

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  7. Que belos coscorões Sandra! :)
    Ficaram mesmo com bom aspecto, posso tirar um? :P

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  8. Hoje fomos as duas ao mesmo mas os teus fixaram muito mais chiques!
    Parabéns!
    beijinhos

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  9. Pois, isto de vez em quando destrambelha e lá vemos nós o nosso trabalho perdido...
    Que bonitos que ficaram! Eu adoro, sobretudo quando levam a calda huuummmm!
    Um feliz Natal tb para ti e para todos os teus!
    Beijinhos

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  10. Feliz Natal, com tudo de maravilhoso.
    Beijinhos

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  11. Hum... nunca comi, mas parecem muito saborosos.
    Um santo Natal para você e sua família
    Bjos

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  12. Sandrinha dá uma pesquisada dentro do seu blog em algum lugar essas fotos devem estar, são esquisitices do Blogger, que aos poucos volta ao normal. Esses coscorões e rabanadas estão no topo da lista aqui em casa, são sempre bem vindos. Os seus ficaram sequinhos e tenros. Amei. ótimo Natal e um Ano Novo repleto de saúde e prosperidade a vc e sua familia Sandrinha. Bjos

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  13. Parecem bolachinhas!
    Feliz Natal para ti e para a tua familia e amigos :)

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  14. Amiga, não vale a pena te chateares o blogger tem destas coisas :(( Olha os teus coscorões estão fabuloso e adorei as fotos!!
    Desejo-te também um Feliz Natal e um bom ano novo cheio de saúde e alegria!!
    Beijinhos

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  15. Olá Sandra,

    Adorei a sugestão!!!


    Amiga...

    Se você ainda não terminou de organizar a sua festa de Natal e nem preparou a sua carta para o Bom Velhinho, vão aqui algumas sugestões:

    .O sorriso da família e dos amigos fazem a melhor decoração da festa.

    .O único dos presentes que obrigatoriamente não tem pacote é o coração, pois vai sempre aberto a compartilhar emoções e quem põe o laço é o presenteado, na forma de abraço.

    .Boas lembranças devem compor o cardápio, servidas com muita alegria e confraternização.

    .Solidariedade é uma dádiva que agrada quem recebe e realiza quem dá.

    .Vale lembrar que este é o momento ideal para reciclar sentimentos, convertendo desavenças em amizades, e provando o quanto a fraternidade é indispensável e sustentável.

    .Quando não houver palavras para expressar o que sente lembre-se que o beijo é a melhor mensagem e não usa uma letra sequer.

    .O Mundo por maior que seja, não é grande o suficiente para ofuscar a sua Estrela e sua participação para construir um futuro melhor faz a diferença.

    Bom Natal, Feliz Ano Novo!!!

    1000 Beijokinhas

    Miriam

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  16. Sandrinha estão lindos, fininhos e crocantes como eu gosto.
    Desejo-te um Feliz Natal.
    Beijocas grandes amiga.

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  17. Os coscorões ficaram com um óptimo aspecto.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  18. Esse receita parece maravilhosa! Tem um aspecto crocante e o sabor da laranja deve ser muito bom.
    Um Feliz e abençoado Natal pra ti e toda tua família.
    Bjos, Lú.

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  19. Amei essa receita e adoro essa massa! ai que pena, não tem como recuperar essas fotos que perdeste? imagino a raiva que sentistes.
    bj e bom dia!
    Helia

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  20. Sandra, estão deliciosos os teus coscorões. Comia uma mesmo agora.
    Desejo-te um Feliz Natal!!!!
    beijinho

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  21. Ficaram bonitos e aposto que bons também. Vou experimentar esta receita, porque a outra que fiz não gostei muito.
    Beijinhos :)

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  22. Sandra, desejo um Santo Natal e um Feliz Ano Novo e tudo de bom!!!
    Beijinhos.

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  23. Ficaram com muito bom aspecto!
    E deliciosos certamente!

    Beijinhos

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  24. já me servi de uma, estão ótimas :)
    Boa festa e boa consoada
    beijocas
    Paula

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  25. Adorei os teus coscorões, estão perfeitos Sandra!
    Votos de um bom Natal.
    Um beijinho.

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  26. Minha nossa que delícia, quero já um para mim, rsrsrs!

    Amiga, passando também para desejar um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de saúde, paz, harmonia e muito amor no coração!!!

    ♥Bjuss!!!

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  27. Tal como manda a tradição... Ficaram tão perfeitos que até dá pena comê-los! Boas Festas, Sandrinha, um Natal cheio de prendinhas e uma entrada em grande em 2012. Beijinhos

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  28. Não conheço esse doce, parece muito apetitoso!
    Aproveito para desejar um ótimo Natal para você e sua família!

    beijos

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  29. Olá amiga, obrigada pelos teus comentários e desculpa ultimamente não ter retribuído, mas o tempo tem sido muito pouco :)Que bela sugestão nos deixas! Desejo a ti e todos os teus um Santo Natal e que 2012 seja uma ano de esperança no futuro. Um beijinho. Lúcia

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  30. Ai, coscorões, estas coisas dão cabo da minha linha, mas gosto tanto!!
    Um beijinho e Feliz Natal

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  31. The biscuits looks so good! Difficult to stop at only one or two!
    Merry Christmas and Happy Holidays!

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  32. Ciao Sandra sono passata per farti gli augurarti buone feste.
    Complimenti per le belle parole che hai scritto.
    Anna

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho