sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Mousse de Chocolate e Natas

Olá!
Queridas amigas, que saudades de vir aqui ao meu cantinho e de visitar as vossas cozinhas...
Com a chegada do mês de Dezembro o trabalho tem sido a dobrar, preparar toda a papelada para o próximo ano de 2012, organizar, arquivar, atualizar ficheiros, mapas, pastas, etc...tem sido uma verdadeira correria!! E claro, toda esta falta de tempo revela-se também nos cozinhados e por isso hoje deixo-vos uma sobremesa muito prática de fazer e que fica realmente muito saborosa! Tirei a receita do forum bimby.
Espero que tenham um bom fim de semana, virei muito brevemente visitar as novidades e já sabem divirtam-se cozinhando!

Beijinhos a todos!








Ingredientes:

  • 200 gr. chocolate de culinária de culinária (negro)
  • 150 gr. Açúcar
  • 6 ovos
  • 150 gr. margarina
  • 2 pacotes de natas light

Preparação:

Pese previamente o açúcar e reserve.
Coloque as claras no copo e bata-as em castelo, com a borboleta colocada, 6 min., vel. 4, temp. 37º sem o copinho na tampa. Quase no final do tempo vá juntando o açúcar pelo bucal.
Reservam-se as claras e sem lavar o copo, coloca-se a margarina e o chocolate em pedaços, programa-se 4 min., temp. 90º, vel. 3.
Quando terminar programa-se mais 2 min., vel. 2 (sem temperatura) vão-se juntando as gemas pelo bucal, aumentando depois para a velocidade 4 até terminar o tempo.
Com cuidado ir incorporando as claras e envolver com a espátula sem bater.

De seguida com o copo bem limpo e seco, deite as natas bem frias no copo, coloca-se a borboleta no copo e comece a bater na velocidade 2, assim que começarem a engrossar aumenta-se a velocidade até à velocidade 4 e sem o copo colocado para que as natas apanhem ar e subam mais depressa. Cuidado para que não virem manteiga!!

Distribua o preparado pelas tacinhas e guarde no frigorífico até à hora de servir.



Já cheira a natal, esta é a árvore que me faz companhia no escritório!


Beijinhos!

29 comentários:

  1. O espírito natalício é mesmo contagiante e tão bonito!
    Que maravilha de sobremesa, deliciosa!

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  2. Que tacinhas gulosas!

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Sadra levo uma tacinha comigo, se não te importares claro!

    Bjs.

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  4. olá,
    Esta tua mousse ficou mesmo com um ar delicioso, as decorações de Natal também estão com um ar mimoso.
    Beijinhos

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  5. Que bela sobremesa... eu não pedia mais nada, está óptima! :)
    O teu escritório está lindooo! Beijocas

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  6. Que delicia de tacinhas Sandrinha, ótimas pra fazer na virado do ano. Gostei. Bem fresquinha. Sua casa está linda com a árvore e a rena (ou é um ursinho)de roupinha esta bem fofa hehe..bjos

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  7. Que linda ficou Sandrinha! :)
    Será que dá para adaptar e fazer sem Bimby?
    ADOREI! :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana ^^

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  8. Sandra, que sobremesa tão bonita. E que bem fica para esta época do Natal... as taças quase fazem lembrar montanhas com neve :)

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  9. Que bela mousse, eu já comia uma tacinha :)
    Amanhã é dia de decoração de Natal aqui por casa. Para animar o ambiente! Bom fim de semana!

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  10. Que delicia de tacinhas Sandrinha;)
    beijinhos e bom fim de semana.

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  11. humm tb quero uma assim olha estao muito boas e gostei da tua arvre de Natal esta muito bonita parabens beijinhos

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  12. que lindas tacinhas Sandrita...muito mesmo.... tudo lindo....bjokitass

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  13. Que delícia que deve ser!

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  14. OLÁ QUERIDA SANDRINHA,
    DELÍCIA DE SOBREMESA, FICOU LINDA!
    PARABÉNS PELA ÁRVORE FICOU UMA MARAVILHA!

    BEIJOS, ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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  15. Qué receta más buena! Me encantan estas copas... El árbol ha quedado muy chulo!

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  16. Na simplicidade é que está a virtude... desde sempre que se diz. E assim se fez uma linda mousse, Sandra! Beijinhos e bom fim de semana

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  17. E o espírito natalício a bater à porta!

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  18. Olá Sandra,

    Que deliciosa sobremesa, adorei a sugestão!!!

    Bom Fim de Semana!!!
    Paz e Luz...
    1000 Beijokinhas

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  19. Sandrinha, quando você vai sortear uma Bimby para suas leitoras tupiniquins?? rsrs Suas receitas com ela são ótimas, estou adorando! Só me falta a tal máquina... beijos

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  20. muy rico mousse!! felices fiestas y muy buen fin de semana

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  21. Que mousse deliciosa... e com óptimo aspecto!!! Bjs...

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  22. Olá Sandra, compreendo bem o que isso é, por aqui o mês de Dezembro tb é sempre uma correria.
    A tua mousse está uma delicia.
    bj

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  23. Adoro mousse de chocolate, mas com natas nunca comi. Ficou com optimo aspecto.
    Um beijo e bom domingo

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  24. Sandra, as tuas tacinhas estão lindíssimas! Acho que tenho de experimentar essa receita.

    Beijinhos

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  25. Sandrinha para comemorar o Natal podias mandar umas tacinhas dessas para o norte eheheh estao deliciosas.

    Beijinho

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  26. Hola!!! me ha gustado tu blog (aunque tengo que pelearme con el traductor)))) pasaré ratos por aquí
    Besitos

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  27. ¡Que buen postre!

    Muy bonito tu árbol.

    Besos

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  28. E uma mousse terminada com natas?? não pode haver melhor sobremesa :)
    um beijo

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  29. Oh, this looks fabulous! So creamy and decadent...the perfect holiday dessert! xo

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho