quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Frango com Molho de Maionese e Mostarda

Olá!
Hoje deixo-vos uma receita fantástica da autoria da querida Olivia Rocha, do blog Alquimia dos Tachos.
Andava a namorar esta receita fazia um tempão, mas já são muitas na fila de espera...Mais uma forma de cozinharmos o nosso tão delicioso frango, inicialmente julguei que este molho fosse ficar um pouco enjoativo por causa da maionese. Não, não ficou nada enjoativo, muito pelo contrário ficou muito suave e aveludado. Fiz três pequenas alterações, como não tinha bacon, envolvi as pernas de frango em presunto e ao molho juntei uma colher de sobremesa de sementes de mostarda. Por último, polvilhei o frango com salsa picada e levei ao forno.
Acompanhei com arroz branco e salada mista!

Beijinhos!









Frango com Molho de Maionese e Mostarda
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 4 coxas completas (coxa e sobrecoxa) de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • Sumo de 1/2 limão
  • 8 fatias de bacon
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • sumo de 1 laranja
  • 3 colheres (sopa) de maionese (usei light)
Preparação:

Parta as coxas de frango a meio (coxa e sobrecoxa).
Limpe-as de pele, gorduras e lave-as.
Tempere com sal, pimenta e o sumo de limão.
Envolva cada um dos (8) pedaços com uma fatia de bacon e disponha num pirex.
Numa tigela, misture a mostarda, o sumo de laranja, a maionese e despeje sobre o frango.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 220ºC, por 25 minutos.
Tire o papel-alumínio e leve novamente ao forno por 25 minutos.
Vá virando e regando com o próprio molho, de vez em quando.
Sugestão de acompanhamento: Salada mista.


Bom Apetite!

31 comentários:

  1. Está simplesmente divino! Beijos. Lucia

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  2. Gostei, uma boa sugestão para utilizar o frango.

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  3. Ficou muito apetitoso este franguinho.
    bjs

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  4. olá,
    Esta receita parece-me muito bem.
    Gostei imenso da sugestão, vou levar emprestada para fazer um dia destes aqui em casa.
    Beijinhos

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  5. Sandra, esse franguinho não me pode escapar pois deve ser delicioso...um beijinho.

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  6. ui... que delicia amiga impossivel resistir, jà està notadinha para o jantar de hoje à noite, obrigado pela partilha adorei.

    Ficou com um aspecto deliciosos.

    Beijinhos rgandes

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  7. Olá!

    Adorei a sugestão! Parece-me tão bom que estou tentada a fazer o mais rápido possível!

    Mais umas das 1001 maneiras de fazer frango!

    Bjs

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  8. Hummmmm, a sua foto está de matar...deu água na boca, deve ficar muito gostosa essa preparação, adorei!
    Já fiz molho de maionese para carne bovina, nunca usei em frango!
    Bjuss!!!

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  9. Hummm.... esta receita agradou-me bastante!
    Adorei o molhinho.
    Beijo

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  10. Sandra, que delícia! Como pouco frango, porque acho a carne meio sem graça, mas essa sua receita tá longe disso!

    Aproveitando, esqueci de te falar que fiz uma receita sua! As almofadinhas!!! Foi um sucesso por aqui!

    http://www.gourmandisme.com/2011/10/almofadas-de-camarao-inspiracao-la-de.html

    beijos

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  11. HUMMMMMMMM.....SIMPLESMENTE UMA DELÍCIA!!
    SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS!!
    BEIJOS......

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  12. Dificil de ignorar esse molhinho...Deve ser delicioso mesmo...

    Bjokas
    Rita

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  13. Uiii mas que delícia, tão bom este frango com este molhinho. Sandrinha vou levar a receita.

    Beijinho

    P.S. Esta tudo bem linda, obrigado. Estou com muito trabalho mas em breve penso enviar-te com mail com notícias, e tu espero que estejas bem. Quero novidades das boas :)

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  14. Que delícia de aspecto tem este franguinho, mesmo apetitoso!
    O molho fica excelente.

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  15. Deve ser tão bom Sandra uma maravilha da nossa Olivia....bjokitas

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  16. Que original! Me encanta!
    Besos

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  17. Gostei do aspeto, e imagino que tenha ficado delicioso...

    Bjs.

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  18. Que maravilha Sandra, esse molho é uma loucura;)
    beijocas.

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  19. Que maravilha ficou o teu franguinho...mais uma forma deliciosa de o saborear ;) O molho está mesmo tentador...
    Beijinhos

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  20. Que bom aspecto! Vou tirar a ideia para um dia fazer. Que delícia minha linda.
    Um beijinho.

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  21. Esse molho está simplesmente maravilhoso, imagino o sabor... ;) bjs.

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  22. Ficaram mesmo deliciosas!

    Embrulhadas assim em presunto ficaram perfeitas, e o molho vou precisar experimentar, me deu água na boca!

    Obrigada pela partilha e um abraço!

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  23. Que deliciosa refeição Sandrinha, com certeza ficou muito bom,ja usei a maionese em carnes bovinas, mas nunca experimentei em frango, com certeza, a julgar pelas fotos ficou maravilhoso. Beijinhos

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  24. Adorei esta tua receitinha, estás de parabéns pois deve de ser extremamente deliciosa.

    Beijinhos

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  25. Que aspecto tan bueno,lo probaremos . Las fotos estupendas tambien.
    Un beso.

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  26. Esse molho chama por mim... K apetitoso :)
    beijoca

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  27. Que rico asi preparado

    Pasate por mi blog, tengo algo para ti
    Besos

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  28. Olá,vim conhecer seu Blog e aproveitei para seguir!
    Parabêns pelo Blog e sucesso para ti!

    Se quiser me fazer uma visita no meu Blog,será muito bem vinda e se quiser seguir,sinta-se em casa,sua presença será muito importante!
    Beijinhos!

    http://umamulherbemvestida.blogspot.com

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  29. wuau esta mesmo fantastico adorei esse molho ele esta 5* beijinhos

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  30. Que maravilha de receita. Vi-a no blogue da Beth e não resisti a vir cuscar o teu lindo cantinho.
    Vou levar o link para poder voltar.
    Beijinhos,
    Lia.

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho