Olá!
Hoje deixo-vos uma receita fantástica da autoria da querida Olivia Rocha, do blog Alquimia dos Tachos.
Andava a namorar esta receita fazia um tempão, mas já são muitas na fila de espera...Mais uma forma de cozinharmos o nosso tão delicioso frango, inicialmente julguei que este molho fosse ficar um pouco enjoativo por causa da maionese. Não, não ficou nada enjoativo, muito pelo contrário ficou muito suave e aveludado. Fiz três pequenas alterações, como não tinha bacon, envolvi as pernas de frango em presunto e ao molho juntei uma colher de sobremesa de sementes de mostarda. Por último, polvilhei o frango com salsa picada e levei ao forno.
Acompanhei com arroz branco e salada mista!
Beijinhos!
Frango com Molho de Maionese e Mostarda
Ingredientes para 6 pessoas:
Ingredientes para 6 pessoas:
- 4 coxas completas (coxa e sobrecoxa) de frango
- Sal e pimenta a gosto
- Sumo de 1/2 limão
- 8 fatias de bacon
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- sumo de 1 laranja
- 3 colheres (sopa) de maionese (usei light)
Preparação:
Parta as coxas de frango a meio (coxa e sobrecoxa).
Limpe-as de pele, gorduras e lave-as.
Tempere com sal, pimenta e o sumo de limão.
Envolva cada um dos (8) pedaços com uma fatia de bacon e disponha num pirex.
Numa tigela, misture a mostarda, o sumo de laranja, a maionese e despeje sobre o frango.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 220ºC, por 25 minutos.
Tire o papel-alumínio e leve novamente ao forno por 25 minutos.
Vá virando e regando com o próprio molho, de vez em quando.
Sugestão de acompanhamento: Salada mista.
Parta as coxas de frango a meio (coxa e sobrecoxa).
Limpe-as de pele, gorduras e lave-as.
Tempere com sal, pimenta e o sumo de limão.
Envolva cada um dos (8) pedaços com uma fatia de bacon e disponha num pirex.
Numa tigela, misture a mostarda, o sumo de laranja, a maionese e despeje sobre o frango.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 220ºC, por 25 minutos.
Tire o papel-alumínio e leve novamente ao forno por 25 minutos.
Vá virando e regando com o próprio molho, de vez em quando.
Sugestão de acompanhamento: Salada mista.
Bom Apetite!
Está simplesmente divino! Beijos. Lucia
ResponderEliminarGostei, uma boa sugestão para utilizar o frango.
ResponderEliminarFicou muito apetitoso este franguinho.
ResponderEliminarbjs
olá,
ResponderEliminarEsta receita parece-me muito bem.
Gostei imenso da sugestão, vou levar emprestada para fazer um dia destes aqui em casa.
Beijinhos
Sandra, esse franguinho não me pode escapar pois deve ser delicioso...um beijinho.
ResponderEliminarui... que delicia amiga impossivel resistir, jà està notadinha para o jantar de hoje à noite, obrigado pela partilha adorei.
ResponderEliminarFicou com um aspecto deliciosos.
Beijinhos rgandes
Olá!
ResponderEliminarAdorei a sugestão! Parece-me tão bom que estou tentada a fazer o mais rápido possível!
Mais umas das 1001 maneiras de fazer frango!
Bjs
hummmm... que aspecto delicioso :)
ResponderEliminarHummmmm, a sua foto está de matar...deu água na boca, deve ficar muito gostosa essa preparação, adorei!
ResponderEliminarJá fiz molho de maionese para carne bovina, nunca usei em frango!
Bjuss!!!
Hummm.... esta receita agradou-me bastante!
ResponderEliminarAdorei o molhinho.
Beijo
Sandra, que delícia! Como pouco frango, porque acho a carne meio sem graça, mas essa sua receita tá longe disso!
ResponderEliminarAproveitando, esqueci de te falar que fiz uma receita sua! As almofadinhas!!! Foi um sucesso por aqui!
http://www.gourmandisme.com/2011/10/almofadas-de-camarao-inspiracao-la-de.html
beijos
HUMMMMMMMM.....SIMPLESMENTE UMA DELÍCIA!!
ResponderEliminarSUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS!!
BEIJOS......
Dificil de ignorar esse molhinho...Deve ser delicioso mesmo...
ResponderEliminarBjokas
Rita
Uiii mas que delícia, tão bom este frango com este molhinho. Sandrinha vou levar a receita.
ResponderEliminarBeijinho
P.S. Esta tudo bem linda, obrigado. Estou com muito trabalho mas em breve penso enviar-te com mail com notícias, e tu espero que estejas bem. Quero novidades das boas :)
Que delícia de aspecto tem este franguinho, mesmo apetitoso!
ResponderEliminarO molho fica excelente.
Deve ser tão bom Sandra uma maravilha da nossa Olivia....bjokitas
ResponderEliminarQue original! Me encanta!
ResponderEliminarBesos
Gostei do aspeto, e imagino que tenha ficado delicioso...
ResponderEliminarBjs.
Que maravilha Sandra, esse molho é uma loucura;)
ResponderEliminarbeijocas.
Que maravilha ficou o teu franguinho...mais uma forma deliciosa de o saborear ;) O molho está mesmo tentador...
ResponderEliminarBeijinhos
Que bom aspecto! Vou tirar a ideia para um dia fazer. Que delícia minha linda.
ResponderEliminarUm beijinho.
Esse molho está simplesmente maravilhoso, imagino o sabor... ;) bjs.
ResponderEliminarFicaram mesmo deliciosas!
ResponderEliminarEmbrulhadas assim em presunto ficaram perfeitas, e o molho vou precisar experimentar, me deu água na boca!
Obrigada pela partilha e um abraço!
Que deliciosa refeição Sandrinha, com certeza ficou muito bom,ja usei a maionese em carnes bovinas, mas nunca experimentei em frango, com certeza, a julgar pelas fotos ficou maravilhoso. Beijinhos
ResponderEliminarAdorei esta tua receitinha, estás de parabéns pois deve de ser extremamente deliciosa.
ResponderEliminarBeijinhos
Que aspecto tan bueno,lo probaremos . Las fotos estupendas tambien.
ResponderEliminarUn beso.
Esse molho chama por mim... K apetitoso :)
ResponderEliminarbeijoca
Que rico asi preparado
ResponderEliminarPasate por mi blog, tengo algo para ti
Besos
Olá,vim conhecer seu Blog e aproveitei para seguir!
ResponderEliminarParabêns pelo Blog e sucesso para ti!
Se quiser me fazer uma visita no meu Blog,será muito bem vinda e se quiser seguir,sinta-se em casa,sua presença será muito importante!
Beijinhos!
http://umamulherbemvestida.blogspot.com
wuau esta mesmo fantastico adorei esse molho ele esta 5* beijinhos
ResponderEliminarQue maravilha de receita. Vi-a no blogue da Beth e não resisti a vir cuscar o teu lindo cantinho.
ResponderEliminarVou levar o link para poder voltar.
Beijinhos,
Lia.