Coroa Savoyarde à Maneira da Beth

Olá!

Este fim de semana tive a visita dos meus sobrinhos, o Rafael e a Daniela e como já andava a namorar esta receita fantástica da Beth,do blog Les Saveurs de Beth pensei...é hoje que esta receita não me escapa ;) e assim foi!!

Os miúdos gostaram tanto que por pouco nem conseguia provar esta delicia. Fiz algumas alterações, resolvi acrescentar um pouco da carne picada que sobrou do esparguete à bolonhesa que havia feito para o jantar do dia anterior, as batatas coloquei-as com pele e como não tenho uma forma igual à da Beth, utilizei a forma dos bolos ;).

É uma receita muito simples de fazer e fica realmente muito saborosa, com toda a certeza a repetir mais vezes, muito boa!!

Beijinhos e boa semana para todos!



Aqui fica a receita:

Ingredientes :

- 6 batatas meias cozidas
- 6 fatias de fiambre
- ½ queijo roblochon
- 3 ovos
- 100 gr. de chouriço
- 20 cl. de natas
- Sal e pimenta

Preparação :

Cobra uma forma, formato de coroa com o fiambre.
Descasque as batatas e corte-as às rodelas, lave-as e leve-as ão lume para lhe dar uma pequena cozedura.
Corte duas fatias de fiambre ãos quadados, corte o chouriço em pedaços pequenos e reserve.
Quando as batatas estiverem meias cozidas retire do lume e escorra-as.
Retire o queijo da embagem e lave-o com uma escova em àgua corrente, corte-o aos pedaços e reserve.
Cobra o fundo da forma com 4 fatias de fiambre, coloque uma primeira camada de batatas por cima, disponha do queijo cortado aos pedaços por cima das batatas, adicione o fiambre cortado e o chouriço.
Coloque novamente a ultima camada de batatas.
Num recipiente, envolva bem os ovos com o sal e pimenta e as natas, bata tudo muito bem com uma colher de varas.
Verta esta preparação por cima das batatas e leve ao frono a 200°C, durante 30 minutos.
Quando as batatas estiverem douradinhas retire e sirva de imediato.

Bom Apetite !