sábado, 12 de novembro de 2011

Bacalhau Gratinado com Espinafres

Olá!
Aqui fica uma deliciosa sugestão para apreciarmos mais um bom prato do tão delicioso bacalhau. É uma receita muito prática de fazer e fica deveras deliciosa! Se preferir poderá acrescentar  por cima, queijo ralado a gosto e levar ao forno a gratinar. Por motivos de sáude, não coloquei o meu tão querido queijinho :((


Ingredientes:
  • 800 gr. bacalhau demolhado e desfiado
  • 300 gr. miolo camarão grande
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 emb. de folhas de espinafres
  • queijo ralado q.b.
  • 600 ml. molho bechamel
  • sal e pimenta branca, q.b.
  • nos moscada e alho em pó q.b.
Preparação:
Numa frigideira deite o azeite, a cebola e os alhos picados, deixe alourar ligeiramente.
De seguida, junte as lascas de bacalhau, o camarão e os espinafres, tempere com sal, a pimenta, o alho em pó e a noz moscada, deixe cozer.
Por último, apague o lume, envolva o molho bechamel (se necessário retifique os temperos), deite o preparado numa travessa de ir ao forno, polvilhe com queijo ralado e leve a gratinar aproximadamente 15/20 minutos, ou até que fique bem douradinho.
Retire do forno e sirva com uma boa salada a gosto!

Bom Apetite!

26 comentários:

  1. Que simples e que aspecto delicioso. Tu é com o queijinho, e eu é o molho bechamel que me impede de repetir esta tua delicia.
    Talvez no próximo domingo, é quando me permito, a uns exageros.
    Beijinhos.

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  2. QUE BELO BACALHAU COM QUEIJO OU SEM ELE DEVE FICAR MESMO UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Hummmm... Sandra mais uma delicia das tua super agradavel e sem duvida deliciosa, parabens.

    Beijinhos grandes

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  4. Ficou mesmo lindo e apetitoso Sandrinha, adoro

    beijinhos e boa semana!!

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  5. Parece mesmo muito boa esta tua refeição, que maravilha!

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  6. Sou de opinião que este género de pratos são sempre excelentes opções para quando temos visitas. Desde o sabor que nunca desilude, ao aspeto que fica sempre bonito e à versatilidade do prato em si.
    Perfeito :)

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  7. Sandrinha maravilhoso este bacalhau, para mim pode ser com queijo por favor não resisto :)

    Beijinho

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  8. E eu que este fim de semana queria uma receita nova de bacalhau, esta era mesmo boa. Mas olha, assim inventei uma que até ficou muito boa.

    Beijinhos

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  9. Que rico está el bacalao, da mucho juego a la hora de prepararlo.
    Muy sabrosa la receta que nos trae hoy, feliz semana.

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  10. Agrada-me e muito este bacalhau!

    Bjs.

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  11. Tem muito boa cara Sandra!
    Beijinhos e boa semana

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  12. Hola Sandra, no cabe duda que eres una experta conando bacalao. Este plato tiene una pinta espectacular.
    Un besazo guapa.

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  13. Sandrinha, este teu pratinho de bacalhau está divino!
    Beijinhos

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  14. Está divinal! Por mim ía mesmo sem o queijinho:)
    Beijinhos.

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  15. Prática e deliciosa!!!
    Bjoka
    Rita

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  16. No hay duda de que sois los reyes del bacalao.

    ¡Riquísimo!

    Besos

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  17. É daqueles bacalhaus que adoro..
    Ficou excelente mesmo :)
    um beijo

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  18. O bacalhau de Portugal é o mellor do mundo e as recetas as máis ricas. Góstame moito a presencia do plato, ficou lindo!!!
    Bicos :*

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  19. Agrada-me imenso esta receita de bacalhau, apresentação ficou linda. :)
    Bjs.

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  20. Adoro a mistura de bacalhau com espinafres!! Geralmente faço com broa mas com o queijinho também vai. Tem um óptimo aspecto Sandra, beijinhos!

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  21. Sandra, esse bacalhau é de comer rezando, pra não cometer um grande pecado... o da gula!!!!rsrs
    Fiquei aqui com água na boca minha amiga!
    Bjkinhas doce

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  22. ooohhh, vaya bacalao gratinado más rico.. dan ganas hasta de comerse la foto!!! hummm!! Besitos

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  23. Mais uma delicia saindo dessa sua cozinha tão gostosa Sandrinha, adorei esse prato, uma refeição muito apreciada por nós. Linda apresentação...beijinhos

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  24. Passar por aqui "acaba" comigo, fico querendo comer tudo o que você posta. O que é esse bacalhau ??? amo de paixão!!!

    Beijinhus, carinhos e sorrisos, May


    baonilha.blogspot.com
    bemcasadodebaonilha.blogspot.com
    @baonilha

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  25. Wow, looks so good! I would definitely not miss out on the cheese! Yum!

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho