Bacalhau Gratinado com Espinafres

Olá!

Aqui fica uma deliciosa sugestão para apreciarmos mais um bom prato do tão delicioso bacalhau. É uma receita muito prática de fazer e fica deveras deliciosa! Se preferir poderá acrescentar  por cima, queijo ralado a gosto e levar ao forno a gratinar. Por motivos de sáude, não coloquei o meu tão querido queijinho :((

Ingredientes:

• 800 gr. bacalhau demolhado e desfiado
• 300 gr. miolo camarão grande
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 emb. de folhas de espinafres
• queijo ralado q.b.
• 600 ml. molho bechamel
• sal e pimenta branca, q.b.
• nos moscada e alho em pó q.b.

Preparação:

Numa frigideira deite o azeite, a cebola e os alhos picados, deixe alourar ligeiramente.

De seguida, junte as lascas de bacalhau, o camarão e os espinafres, tempere com sal, a pimenta, o alho em pó e a noz moscada, deixe cozer.

Por último, apague o lume, envolva o molho bechamel (se necessário retifique os temperos), deite o preparado numa travessa de ir ao forno, polvilhe com queijo ralado e leve a gratinar aproximadamente 15/20 minutos, ou até que fique bem douradinho.

Retire do forno e sirva com uma boa salada a gosto!

Bom Apetite!