domingo, 6 de novembro de 2011

Almôndegas com Molho de Sopa de Rabo de Boi

Olá!
A receita que vos deixo hoje é muito simples de fazer, prática e deliciosa, costumo cozinhar almôndegas fazendo sempre um molho com natas, mas desta vez optei por algo diferente, pouco calórico...
O resultado ficou excecional, super saboroso. O Sérgio adorou, uma excelente alternativa às minhas "amigas" natas. Acompanhei com arroz branco e brócolos!

Beijinhos e bom final de Domingo para todos!




Ingredientes:
  • 12 almôndegas de vitela
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de cogumelos
  • 1/2 pacote de sopa de rabo de boi
  • sementes de mostarda q.b.
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • pimenta branca q.b.
  • 1 fio de azeite
Preparação:

Numa panela deite um fio de azeite, junte a cebola e os alhos picados e deixe refogar ligeiramente. Tempere a carne apenas com a pimenta branca (não coloquei sal, porque a sopa de rabo de boi já contêm o quanto baste) .

De seguida, junte as almôndegas, os cogumelos, as sementes de mostarda e a salsa picada, deixe fritar em lume brando alguns minutos. Por último junte a sopa de rabo de boi, dissolvida em 1/2 litro de água e deixe cozinhar cerca de 15/20 minutos. Acompanhe com arroz branco e legumes.

Bom Apetite!

16 comentários:

  1. Gostei imenso, Sandra. A apresentação está lindíssima. Parabéns. Beijinhos

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  2. waua esta uma maravilha e muito bem apresentadas gostei muito mas como sempre tudo aqui é muito bom beijinhos

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  3. Hummmm adorei, e apresentação está digno de um momento gourment - muito giro
    bom início de semana
    Paula
    saboracasa.blogspot

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  4. SÓ DE OLHAR JÁ ME APETECE COMER...ASPECTO 5*
    BJS

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  5. Que bonitas amiga, e que bela apresentação....adorei...bjokitas

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  6. Sandra, ficaram mesmo gulosas pode ser um pratinho para esta mesa antes de acabarem...um beijinho e uma boa semana.

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  7. Excelente apresentação! e bem mais saudável que as natas.
    Um beijinho.

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  8. Eu gosto muito de usar esta sopa ou a de cebola, para as carnes, ficam sempre saborosas e num instnte fica um prato saboroso.
    Adorei a apresentação.
    beijinhos

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  9. Oi Sandra,
    Além de gostoso , fico lindo seu prato.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  10. Quem me dera ter metade do teu jeito para decorar pratos, Sandra! Só com aspecto que lhe dás já consegues pôr-nos a salivar!! Um beijinho!

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  11. OLÁ SANDRINHA!
    SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS SÓ DE OLHAR DÁ ÁGUA NA BOCA!

    BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!

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  12. Olá Sandra,
    Gostei muito da apresentação, ficou uma sugestão bastante deliciosa! Essa sopa faz um molhinho bem bom...:)
    Bjs

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  13. Que refeição deliciosa Sandrinha, ficou uma apresentação linda, e com tudo que gosto. Adoro brocólis e como acompanhamento ficou perfeito...Beijinhos linda semana

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  14. Adorei a tua receita Sandra, deve ser mesmo deliciosa...tenho de experimentar...
    As fotos estão lindas, como sempre.

    beijinhos

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  15. Sandra adorei a apresentação. Devem se optimas estas almondegas.
    beijinho

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho