Olá!
E para finalizar esta semana, aqui deixo uma sugestão para um pequeno-almoço ou um lanchinho (que foi a caso) bem saboroso. Andava na pesquisa em vários blogs de um pão diferente e delicioso, "peguei" em algumas ideias e transformei um simples preparado de Pão Branco da farinha branca de neve, neste pão brioche que simplesmente ficou maravilhoso!! Posso mesmo dizer que foi o melhor pão que fiz até hoje, ou pelo menos aquele que saiu tão bem ...meninas se conseguissem sentir o cheirinho do pão a sair do forno, acabinho de fazer...hummm...
Ingredientes:
- 500 gr. de preparado Pão Branco - Branca de Neve
- 100 ml. Buttermilk
- 15 gr. Fermento de Padeiro
- raspa de 1 Limão
- sumo e raspa de 1 Laranja
- 80 gr. Açúcar
- 1 colher de sopa de Sementes de Papoila
- Leite para pincelar
- Açúcar para polvilhar
Preparação:
Comece por colocar o buttermilk na cuba da máquina, de seguida o fermento de padeiro esfarelado, a raspa do limão, o sumo a a raspa da laranja, as sementes de papoila, o açúcar e o preparado da farinha.
Programe o programa básico da MFP e bata durante 20 minutos, de seguida desligue a máquina e deixe levedar durante uma hora ou até que dobre o volume da massa.
Numa bancada polvilhada com farinha, estique a massa na forma de retângulo, enrole como se fosse uma torta e corte em rolinhos de + ou - 7 cm. Polvilhe com farinha uma forma redonda e disponha os rolinhos, deixe levedar mais 30 minutos.
Por último pincele a massa com leite morno, polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido nos 160ºC, aproximadamente 30 minutos.
Bom Apetite!
Bom fim-de-semana!!
Ai que já me deixaste com fome!
ResponderEliminarQue maravilha!
Sandrinha, adorei seu pão! Quero aproveitar as sementes de papoula que tenho aqui em casa e fazer tmb! Mas só não entendi o que é esse preparado Pão Branco. É tipo desses que compramos prontos no supermercado? beijos
ResponderEliminarOi Sandra,
ResponderEliminarDeve ter ficado muito bom mesmo.Obrigada pela receita.
Bj e bom fim de semana,
Lylia
Sandra, ficou magnífico esse pãozinho, deixaste-me com muita vontade de experimentar!
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Bruna
ResponderEliminarÉ isso mesmo, são os preparados que compramos no supermercado, neste caso usei o preparado Pão branco!
Obrigada pelos vossos comentários ;)
Um beijinho a todas!!!
Sandrinha o pão esta com um delicioso aspecto :) eu vou levar uma rosquinha para o meu lanche eheheh
ResponderEliminarBeijinho e bom fim de semana
Hum está a cheirar muito bem. Passa a manteiga que vou já provar!
ResponderEliminarBeijocas e Bom fim de semana
Paula
Sandra,ficou mesmo lindo parabéns...um beijinho.
ResponderEliminarBolas Sandrinha...assim não dá...metes a receita e não pões o cheirinho junto... :((... heheh
ResponderEliminarolha está fantástico!! Gostei muito e vou guardar a receita...quando tiver a bela da máquina vou fazer este, está prometido!!
Beijinho e bom fim de semana
Ficou mesmo lindo e apetitoso Sandrinha, obrigado por partilhares
ResponderEliminarbeijinhos e tem um excelente fim de semana!!
SANDRINHA QUERIDA,
ResponderEliminarO TEU PÃO FICOU MARAVILHOSO, LINDO DEMAIS!
BEIJÃO.......
Que bom aspecto mesmo muito bom...bjokitass
ResponderEliminarFicou um espanto.
ResponderEliminarTive a ver os detalhes no SI, pensei que fosse um bicho de 7 cabeças fazer as bolinhas mas é simples.
Obrigada!!!
Amo pão, este está uma tentação.
ResponderEliminarbjs
Se eu apanhasse um pãozinho desses agora para o lanche devia ficar reduzido a metade :-)
ResponderEliminarBjs
¡Buenísimo, esponjoso y suave, me encanta!
ResponderEliminarBesos
Sandra, adorei o teu pão! Deve ser tão bom e perfumado! Vou ter de fazer.
ResponderEliminarUm beijinho.
ficou 5* adorei o interior esta maravilhoso e muito fofinho beijinhos e bom fim de semana
ResponderEliminarOlá Sandra, que belo pãozinho. Gostei muito da textura e do formato.
ResponderEliminarOlha como disseste que não sabias o que fazer de sobremesa para os convidados de amanhã...aconselho que faças uma Pavlova, pois irá deixar todos de boca aberta, tanto pelo sabor como pelo aspecto. A receita está no meu blog.
beijinhos e bom fim de semana
Está com um aspeto delicioso.Vou experimentar.
ResponderEliminarBeijinhos
zezinha
FICOU LINDO E APETECE PEGAR UM PEDAÇO PARA PROVAR.
ResponderEliminarBOM FIM DE SEMANA
BJS
Sandrinha, que cor linda ficou esse pão, o interior dele esta de babar, super fofo. Ficou realmente maravilhoso. Amei...beijinhos
ResponderEliminarOlá Sandra, não tenho comentado tantas vezes quantas gostaria porque não tenho conseguido postar os meus comentarios, só consigo ao fim de várias tentativas.
ResponderEliminarEsse pão está uma delícia, o aspeto ficou muito fofinho.
Bjs, bom fim de semana
Olá Sandra, não tenho comentado tantas vezes quantas gostaria porque não tenho conseguido postar os meus comentarios, só consigo ao fim de várias tentativas.
ResponderEliminarEsse pão está uma delícia, o aspeto ficou muito fofinho.
Bjs, bom fim de semana
Huuummm....Maravilhoso simplesmente!
ResponderEliminarbjocas
Olá Sandra
ResponderEliminarEu sou Kinha, e vim conhecer seu espaço que é ótimo e já estou te seguindo. Vou aguardar a sua visita e ficarei feliz se me seguir também.
Hoje é o último dia para as inscrições ao sorteio da JOIA e da CAMISA.
Bjoooooooooooo.......................
www.amigadamoda1.com
Adorei. Vou experimentar!
ResponderEliminarEstá lindo :)
Beijinhos
Fabulous rolls! The middles look so perfect and tender...yummy!
ResponderEliminarSandra, esse pão para além de ter ficado lindo, deve ser uma delicia.
ResponderEliminarUm beijinho
Parece optimo esse pão bem como as receitas que apresentas.
ResponderEliminarObrigado pela partilha!