Olá!
E para finalizar esta semana aqui fica uma sugestão para saborearmos o nosso tão delicioso bacalhau.
Meia desfeita de bacalhau é um prato da culinária portuguesa, tipico da grande lisboa.
Consiste em bacalhau cozido com grão de bico, podendo ser condimentado com cebolas e alho refogados em azeite, salsa, colorau e vinagre, entre outros temperos possíveis.
É possível complementar este prato com ovos cozidos e com batata cozida.
O bacalhau deve ser apresentado sem espinhas e desfeito em lascas.
este prato fica bastante saboroso com o ovinho cozido, mas eu não tinha e resolvi acrescentar uma batata cozida...
Inspiração: SaborIntenso
Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 postas de bacalhau
- 550g de grão de bico cozido
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 ovos cozidos
- Pimenta q.b.
- Salsa picada q.b.
- Azeite q.b.
- Vinagre q.b.
Preparação:
1. Numa panela com água a ferver, coloque as postas de bacalhau a cozer durante 10 minutos.
Depois do bacalhau cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer.
2. Limpe o bacalhau de peles e de espinhas e desfie.
3. Numa taça grande, misture o grão com a cebola, o alho e a salsa picada.
Tempere com pimenta, azeite e vinagre.
Mexa tudo muito bem.
Junte o bacalhau e misture um pouco.
4. Corte os ovos em gomos e decore.
Sirva esta salada fresquinha.
1. Numa panela com água a ferver, coloque as postas de bacalhau a cozer durante 10 minutos.
Depois do bacalhau cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer.
2. Limpe o bacalhau de peles e de espinhas e desfie.
3. Numa taça grande, misture o grão com a cebola, o alho e a salsa picada.
Tempere com pimenta, azeite e vinagre.
Mexa tudo muito bem.
Junte o bacalhau e misture um pouco.
4. Corte os ovos em gomos e decore.
Sirva esta salada fresquinha.
Bom Apetite!
Um excelente fim de semana a todos!
Beijinhos
E ficou uma bela travessa!
ResponderEliminarTens imenso jeito para decorar os pratinhos.
Beijinhos
Deve estar divino Sandrinha, mas eu e o grão só mesmo nos doces.
ResponderEliminarOlha mas devo dizer que as fotos estão lindissimas. :) Beijocas*
Adoro bacalhau com grão, por isso está à vista que aprecio muito o teu pratinho!:) As fotos ficaram lindas. Parabens.
ResponderEliminarBeijinhos
OLÁ SANDRINHA!
ResponderEliminarSEU PRATO FICOU DIVINO, IMAGINO O SABOR, HUMMMMMMMM!
TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
BEIJINHOS.......
Sandra,
ResponderEliminarNem imaginas o quanto eu gosto disto... ficou excelente, com um aspecto bastante apetitoso e requintado! As fotos estão maravilhosas...abriu-me mesmo o apetite agora para o almoço! :)
Beijinho e bom fim de semana querida!
Sandrinha,
ResponderEliminarFicou com um aspecto muito apetitoso... Para mim e' uma refeição perfeita : )
Beijinhos e bom fim de semana!
Olá Sandra, vim retribuir a tua visita e conhecer o teu cantinho, que pelo que já pude ver tem umas receitinha bem gostosas :-))
ResponderEliminarEsta meia desfeita está com um aspecto excelente, e é um prato que eu adoro.
Beijinhos e bom fim-de-semana
Uma refeição leve, mas ao mesmo tempo saborosa.
ResponderEliminarbeijo
O maridinho gosta muito deste prato, bela sugestão...
ResponderEliminarBjs.
Complimenti!Che bel blog!Ricette buonissime!Ti seguiamo!
ResponderEliminarEsta receitinha é muito boa! Pratos de bacalhau saem sempre bem.
ResponderEliminarUm beijinho.
Este é uim petisco que sai muitas vezes cá em casa, principalmente aos sábados à noite!;))
ResponderEliminarBeijinhos grandes e bom fim de semana.
Oi Sandrinha !! Esse seu prato com bacalhau e as batatas ficaram lindos!! Perfeito!! Sempre cai bem né!!? Parece de restaurante :) Beijos Tereza
ResponderEliminarficou muito bem Sandrita...lidas as fotos...bjokitass
ResponderEliminarSandrinha querida, vou te contar uma coisa, eu não sabia que por muitas vezes eu fazia um prato típico de Lisboa, não assim, perfeito como o seu, mas por várias vezes fiz bacalhau com grão de bico que adoro, e batatas, só não colocava os ovos. Realmente fica delicioso. A culinária portuguesa sempre me encanta. Linda apresentação...bjokas um lindo final de semana
ResponderEliminarEssa receita delícia .. Eu amo o bacalhau é grande. UhmmmmbsssMARIMI
ResponderEliminarGosto tanto disso!!!
ResponderEliminarQue lindas imagens Sandrinha;)
Beijocas e bom fim de semana.
Sandra,
ResponderEliminarMuito boa esta sugestão , bjs e bom fim de semana!
Adoro esta receita e o aspecto ficou delicioso!
ResponderEliminarbom fim de semana
Looks like a nice healthy meal, I love chickpeas and the potato... not to fond of fish. But this I wouldn't mind digging into...
ResponderEliminarOi Sandra que linda apresentação o sabor hummm...deve ter ficado com certeza excelente ótimo final de semana
ResponderEliminareu sou fan esta uma delicia e muito bem aprezentado gostei da decoracao beijinhos
ResponderEliminarSandra querida, amei este prato.
ResponderEliminarOlha, ficou uma combinação perfeita.
Um abraço.
Adoro bacalhau com grão, combina tão bem :)
ResponderEliminarAdoro grão. Adoro bacalhau com grão. Em pequena quando se fazia este prato eu só queria o grão mas hoje já gosto muito desta combinação!
ResponderEliminarBeijinhos
De um prato tradicional português, fiz-te uma apresentação gourmet.
ResponderEliminarBjinho
Tudo na vida pode ser transformado em algo mais requintado. Excelente apresentação. Adorei! bjs carla sousa
ResponderEliminar