segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Bolo de Iogurte Grego

Olá!
Costumo fazer o bolo de iogurte com alguma frequência, é simples e fica sempre muito saboroso. Desta vez fi-lo para oferecer à avó do meu marido que completou 87 primaveras neste Domingo. Ficou bem fofinho, cortei o bolo em duas partes iguais e embebi com a calda do ananás, ficou húmido e fresco.
Na cobertura usei mais chantilly, ananás, morangos com chocolate e amêndoas palitadas.


Boa semana a todos!





Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 1 Iogurte Grego Açucarado
  • sumo e raspa de 1 laranja
  • 4 medidas do Iogurte de Açúcar
  • 4 medidas do iogurte de Farinha com fermento
  • 1 colher de sobremesa de Fermento em pó
  • 1 medida do iogurte de óleo
Preparação:

Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve.
Bata o açúcar com as gemas ate ficar um creme esbranquiçado, de seguida junte o iogurte, o óleo, o sumo e raspa de laranja, a farinha com o fermento em pó, misture muito bem.
Por último envolva as claras em castelo delicadamente.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, verta a massa na forma e leve ao forno pré-aqueicdo nos 180ºC,  aproximadamente 40 minutos.


Bom Apetite!!

34 comentários:

  1. Ai que lindo Sandrinha... deve ter ficado uma maravilha ehehe. Bjs

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  2. Olá Sandra,
    ...e aqui está ele, lindo e maravilhoso!! Ficou 5*! Essa cobertura tornou-o requintado e ainda mais delicioso...ideal para a ocasião...uma linda idade.
    Foi mesmo transmissão de pensamentos hehe
    Beijinho e boa semana

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  3. ESSE BOLO FICOU FANTÁSTICO, BEM AO MEU GOSTO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. Sandra, ficou lindo o bolo, a avó com certeza deve ter adorado.Linda idade,um beijinho e parabéns para Avó.Beijinho grande e boa semana!

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  5. Que bela idade tem a avó do teu marido e que prendada tu foste (só podia ser), o bolo ficou bem à altura de a homenageares, lindo eguloso,

    beijinhos e boa semana!!

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  6. Uma maravilha mesmo Sandra ficou perfeito e um beijinho de parabéns a avó do teu marido....bjokitas para ti Doçura ;)

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  7. OLÁ SANDRINHA!
    QUE FOTOS LINDAS,E A RECEITA É PERFEITA!

    BEIJOS, E ÓTIMA SEMANA!

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  8. Desculpa pela minha ausência, estive de férias e não tinha acesso à Internet. Por acaso, vi algumas fotos tuas no mercado medieval de Óbidos e o mais engraçado é que devo de ter estado mesmo perto de ti nesse dia. Espero que tenhas gostado da "minha" vila...
    Já andei a "cuscar" as tuas novas receitas e adorei, são só coisinhas boas, como sempre.
    E este bolinho então, ai ai, que maravilhada...


    Beijinhos

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  9. Que maravilha! Bolo de iogurte é uma delícia, fica fofinho.
    bjs

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  10. Ficou um belo bolo, a avó deve ter adorado!

    Bjs.

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  11. Que bela ideia Sandra! Adoro bolo de iogurte e ando sempre a procura de novas ideias para inovar, dado que é um bolo simples, e esta versão tem uma cara óptima! Beijinho

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  12. Olá Sandrinha, está lindo, aliás tens imenso jeito para a decoração dos bolos, ficam girissimos!
    Beijocas.

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  13. Sandra, que lindo bolinho. Devia estar muito bom!!!!
    beijinhos

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  14. Que bonito que te ha quedado y que refrescante la piña.
    Gracias por tu visita
    Besos

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  15. Muitos Parabéns à Avó pela bonita idade!
    Parabéns também a ti pelo belo bolo que lhe ofereceste!!!
    Beijinhos grandes.

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  16. Sandrinha este bolinho ficou muito bonito, com uma decoração simples mas com o seu encanto.

    Beijinho

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  17. Mas que bom que deve ser!!! já comia uma fatia!!!
    bjs

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  18. Ficou tão prefeitinho!! e que bom devia estar! bjks

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  19. Que maravilha fiquei com água na boca ótima semana bjs!

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  20. Que delicia!!! O bolo tem um aspecto fresquinho :-)

    Adorei :-)

    Parabéns à cozinheira e ao Aniversariante :-P

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  21. Que belo bolo para a ocasião Sandrinha, ficou lindíssimo, e sente-se o carinho que teve ao confecioná-lo. Dever ter ficado super delicioso, as frutas fresquinhas bem ao meu gosto. Parabéns pelo bolo, e a sua vó,que ela tenha muita saúde e alegrias ao lado da familia...bjokas querida

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  22. parabens para avo do teu marido o teu bolo ficou 5* gostei da decoraçao beijinhos

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  23. Ando curiosa com os bolos de iogurte com o grego, nota-se a diferença no sabor?
    Ficou mto bonito, belo gesto o teu :)
    beijoca

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  24. De certeza que a senhora adorou. É uma bela idade!
    Beijinhos

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  25. Lindo bolo que ficou,de certeza que a avó adorou.

    Beijinhos

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  26. Sandra,

    Parabéns à avó , o teu bolo ficou lindo, bjs

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  27. Sandra,

    O teu bolo está lindo. Muitos parabéns.

    Beijinhos

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  28. que maravilha, mnhaaammm.

    saltapocinhas

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  29. Olá, Sandra!O bolo ficou lindo e parece bem fresquinho, a vovó deve ter adorado a surpresa!
    Beijinhos

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  30. Lindo esse bolo,gostei bastante...
    beijinho

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  31. Olá Xana
    As diferenças que notei foi na massa, parece que fica mais cremosa, em relação ao sabor não notei muita diferença...gostei muito!! Experimenta!!
    Beijinhos

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  32. Adoro bolo de iogurte, é dos meus favoritos, simples e fofinho. Muito boa a receitinha.
    Um beijinho.

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  33. O teu bolo está giríssimo, que delícia!

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  34. Olá Sandra,

    obrigada pela visita ao meu blog. Dei uma vista de olhos pelo teu e fiquei fisgada nesta receita. Primeiro porque adoro iogurte grego (é a minha costela a dar sinal de si) e depois porque nunca me tinha ocorrido fazer um bolo de iogurte com iogurte grego! Se não te importares, vou levar esta receita e adaptá-la para utilizar o iogurte sem açúcar e a raspa e sumo de limão em vez de laranja. Depois publico com os devidos créditos!
    Bjis

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho