sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Semi-frio de Maracujá

Olá!
E para finalizar esta semana aqui fica um delicioso semi-frio de maracujá!
Os semi-frios podem ser confecionados de diferentes formas, desta vez apeteceu-me fazer algo mais light e substitui as natas por iogurtes naturais, tornando-o mais suave e fresquinho. O marido que não aprecia doces, fartou-se de elogiar a sobremesa, pois para ele e para mim também ;) não ficou muito doce, mesmo no ponto!








Ingredientes:
  • 1 lata de polpa de Maracujá
  • 1 lata de Leite condensado light
  • 4 Iogurtes Naturais
  • 2 pacotes de Bolachas Shortcake (usei marca Nacional)
  • 150 gr. Margarina derretida
  • sumo 1/2 Limão
  • 7 Folhas de Gelatina
  • 100 ml. Leite
Preparação:

Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.

Entretanto, triture as bolachas e amasse-as com a manteiga. Preencha o fundo de uma forma de aro amovível, calcando bem. (pode utilizar um copo para o efeito)

De seguida, numa tigela deite o leite condensado, a polpa de maracujá e o sumo de limão, misture tudo.

Esprema as folhas de gelatina, junte-as ao leite, leve ao lume brando mexendo sempre até dissolver totalmente.

Junte a gelatina ao preparado do leite condensado e mexa muito bem.

Por último, junte os iogurtes, envolva tudo muito bem, verta o preparado para a forma e leve ao frigorífico para solidificar. (Deixei de um dia para o outro)

Depois do semi-frio solidificado, passe com uma faca à volta do aro e desenforme.

Prontinho a servir!

Bom Apetite!

Bom fim de semana!!

12 comentários:

  1. Está de comer e chorar por mais!
    Beijinhos

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  2. BOM DIA AMIGA!
    SIMPLESMENTE DIVINO!

    TENHA UM LINDO FIM DE SEMANA!
    BEIJOS.......

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  3. Que bonito ficou o teu semi-frio, mesmo apetitoso.
    Eu adoro maracujá mas por aqui não é muito comum de se encontrar.

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  4. Eu adoro semi-frio, é tão delicioso.
    O teu semi-frio ficou lindo.
    Beijinhos

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  5. Muito bom Sandra, deve ser mesmo uma delícia, gosto muito de maracujá e também gosto de sobremesas pouco doces, para não serem enjoativas. Lindas as fotos!
    Beijinho e bom fim de semana

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  6. Costumo fazer a parte dos yogurtes com a polpa, mas em versão mousse.É uma optima sugestão juntar a uma base de bolacha.Vou fazer na proxima vez...

    Bjoka
    Rita

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  7. E deve ser bem refrescante, né...ficou lindo!

    Copiei sua receita de cupcake de laranja com bagas goji...fui presenteada com as bagas goji e vou usar sua receita para testar, depois te conto!

    BJUSS!!!

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  8. Amiga,amei a receita!!!!
    Acho que vou colocar em prática ainda este fim de semana!!!
    Ainda por cima agora estamos na epoca dos maracujás,sempre que vou à praça é uma enchente;)
    Beijinhos grandes.

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  9. Olá, Sandra!O teu semifrio tem óptimo aspecto e a substituição das natas foi uma jogada de mestre, retirando muitas calorias à receita. Perfeito!
    Beijinhos

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  10. ADORO MARACUJÁ, E ESSE SEMIFRIO FICOU BEM TENTADOR.
    BJS

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  11. Gostei demais da receita!Adoro maracujá!bjssssss

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  12. Parece ser uma delícia.. e bem light.. gostei :)
    http://trendycookie.wordpress.com/

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Olá a todos!
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Um grande beijinho