Olá!
E para começar esta semana, aqui deixo uma deliciosa tarte de bacalhau com cogumelos, que fiz durante o fim de semana para levar para a casa de uns amigos! Ficou bem altinha e bonita, todos gostaram muito desta tarte. Acompanhei com uma saladinha de alface e tomate!
Boa semana a todos!
Ingredientes:
- 1 base de Massa Folhada
- 2 Alhos Franceses
- 100 gr. Cenoura ralada
- 300 gr. Bacalhau demolhado e desfiado
- 1 lata de Cogumelos
- 5 Ovos
- 2 pacotes de Creme de Soja
- 1 dl. Azeite
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Noz Moscada q.b.
- Alho em pó q.b.
- Salsa Picada q.b.
Forre uma tarteira com a base de massa folhada.
Numa frigideira, deite o azeite, os alhos franceses cortados às rodelas finas, a cenoura ralada e deixe refogar um pouco.
De seguida, adicione o bacalhau e os cogumelos e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, apague o lume.
Numa tigela, deite os ovos, o creme de soja e tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada, o alho em pó, a salsa picada e mexa tudo muito bem.
Disponha a mistura do bacalhau por cima da massa folhada, espalhando bem, regue com a mistura dos ovos e do creme de soja e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 30/35 minutos.
Está pronto a servir!
Bom Apetite!
Ficou lindo!!
ResponderEliminarBjs.
BOM DEMAIS COMEÇAR A SEMANA AMIGA COM ESSA QUICHE MARAVILHOSA, COM CERTEZA OS AMIGOS AMARAM, EU ESTOU AQUI SÓ BABANDO,RSRS.
ResponderEliminarTENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BEIJOS......
FICOU LINDA, ESSES COGUMELOS EM CIMA FICARAM PERFEITOS.
ResponderEliminarBOA SEMANA
BJS
Sandra, ficou linda essa quiche, e de bacalhau deve ter ficado bem deliciosa :))Beijinho e bom inicio de semana!
ResponderEliminarque bela quiche amiga muito bom aspecto gostei mesmo muito...bjokinhass
ResponderEliminarQue linda ficou a tua tarte, mesmo muito apetitosa!
ResponderEliminarJá comi muitas quiches mas não me lembro de ter provado com bacalhau..tenho de experimentar esta!!!
ResponderEliminarBjokas
Rita
Gostei muito da quiche de bacalhau...bacalhau fica bem de todas as maneiras. E ficou tão alta, mesmo jeitosinha :)
ResponderEliminarUma super tarte que de certeza ficou super deliciosa!! Linda e apetitosa :)
ResponderEliminarGosto muito de tartes salgadas...já anotei :)
Beijinhos e boa semana Sandra! :)
Sandrinha quando quiseres vir ao Norte também podes trazer uma quiche igual :) Esta linda, perfeita!
ResponderEliminarBeijinho
Ficou perfeita amiga, uma excelente opção e com óptimos ingredientes.
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma boa semana!!
¡Dios mío, que alto!
ResponderEliminarTiene que ser una delicia.
Besos
Que excelente sugestão
ResponderEliminarObrigada, tem um ar apetitoso:)
Ai Ai Sandrinha adoro quiches, acho-as lindas e sofisticadas e essa com bacalhau que é um peixe que amo, ficou maravilhosa. Adorei,os ingredientes que vão nela, tudo. Bela sugestão...beijinhos uma linda semana
ResponderEliminarSe é de bacalhau eu gosto, ficou linda
ResponderEliminarUm beijinho e boa semana
Sandra, que maravilha!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarNão tenho dúvidas, ficou uma delícia.
Bjs...........
mas que maravilha ja comi uma vez mas ja foi a muitos anos mas a tua esta um delirio parabens beijinhos
ResponderEliminarEstá linda, muito consistente. Devia estar com uma textura óptima. Beijinhos
ResponderEliminarOlá Sandra
ResponderEliminarAdoro a culinária portuguesa e quando aí estive, no mes de Abril, me deliciei com aos saborosos pratos.
Eu sou Kinha do blog AMIGA DA MODA e vim conhecê-la.
Seu blog é lindo e interessante e por isto já estou te seguindo. Vou aguardar a sua visita e ficarei feliz se me seguir também.
QUER GANHAR UMA JOIA? A designer Eliana Colognese criou um belíssimo anel e gostaríamos muito de contar com a sua participação.
Boa Sorte
Bjooooooooooo...................
http://amigadamoda.blogspot.com
HUmmmm
ResponderEliminarFicou linda
e deve ter ficado deliciosa tb.
Boa semana
Beijo JÊ
Muito bonita, deve ter ficado deliciosa! bjs
ResponderEliminarbela quiche, ficou com um aspecto delicioso :) um beijinho
ResponderEliminarThis looks amazing!
ResponderEliminar