Olá!
Ontem para o nosso jantar saiu este prato super delicioso!
Mais uma sugestão para uma refeição leve e muito saborosa, o molho de tomate com rúcula fica expecional, usei da marca Sacla, simplesmente divino!!
Tentei usar o mínimo de gordura possível, substitui as minhas "amigas" natas por molho bechamel, no refogado dos cogumelos e dos espinafres usei apenas um fio muito pequeno de azeite e barrei a travessa com muito pouca manteiga. Por vezes tenho de ter estes cuidados, tenho a plena consciência que abuso em refeições com natas, o que não me faz nada bem...
Espero que gostem!
Ingredientes:
(para 2 pessoas)
- 4 fatias de Fambre de Peru fumado
- 6 Cogumelos frescos
- 100 gr. folhas de Espinafres congeladas (aproximadamente, coloquei a olho)
- 2 dentes de Alho picados
- 1 fio de Azeite
- 4 colheres de sopa de molho Sacla - Tomate e Rúcula
- 1/2 pacote de molho Bechamel
- 100 gr. mistura de 4 Queijos
- Oregãos q.b.
- Sal e Pimenta q.b.
- Margarina p/ untar
Preparação:
Numa frigideira deite um fio de azeite, os alhos picados, junte os cogumelos picados em pedaços pequenos e os espinafres, tempere com o sal e a pimenta e salteie tudo em lume brando até que os legumes percam toda a sua água.
De seguida, disponha as fatias de peru num prato e recheie com a mistura dos legumes, enrole as fatias e coloque-as numa travessa de ir ao forno, untada com a margarina. (caso sobre um pouco de legumes, coloque por cima dos rolinhos, que foi a caso ;)).
Por cima, regue com o molho bechamel, o molho de tomate e rúcola, polvilhe com o queijo ralado e os oregãos e leve ao forno, apenas para gratinar durante 10/15 minutos.
Está pronto a servir!
Sugestão: Acompanhe com arroz branco.
Bom Apetite!
A tua sugestão é fantástica!
ResponderEliminarGostei da ideia de fazer rolinhos de peru fumado.
ResponderEliminarTambém gosto imenso da marca scala, uso muitos os tomates secos em conserva e o molho de tomate e basilico :)
Sandra,
ResponderEliminarFicaram uma maravilha estes rolinhos...que tentação!!
Beijinhos :))
Sandrinha isto esta uma delícia, trás o pão para molhares no molhinho que eu vou-te roubar um rolinho :) rima e tudo eheheheh
ResponderEliminarBeijinho
Ficaram com uma apresentação muito bonita, adorei a tuaa sugestão...
ResponderEliminarBjs.
QUE JANTAR MARAVILHOSO, ÓTIMA SUGESTÃO!
ResponderEliminarBEIJOS........
Adorei este pratinho, super saboroso.
ResponderEliminarGosto muito dos molhos da Sacla e do tomate seco, são formidáveis.
Bjs
SERIA O ALMOÇO PERFEITO PARA MIM.
ResponderEliminarFICOU MARAVILHOSO.
EU ABUSO BASTANTE DAS NATAS EM SOBREMESAS.
NÃO RESISTO.
BJS
Que bela e saborosa refeição!
ResponderEliminarBeijinhos grandes.
Olá Sandra estes rolinhos de fiambre estam com um expecto delicioso adorei a receita:) Beijinhos Delfina alves
ResponderEliminare que bem que sairam amiga adorei...muito...bjokinahss
ResponderEliminarParece delicioso!
ResponderEliminarQue belíssima sugestão.
ResponderEliminareijinhos
Os rolinhos ficaram com um aspecto delicioso.
ResponderEliminarAdoei.
beijinhos
Ficaram com óptimo aspecto!
ResponderEliminarUma refeição bastante apetitosa, bjs
ResponderEliminarmas que bom que ficou deve ser mesmo muito bom parabens adorei beijinhos
ResponderEliminarAi minha nossa, que gratinado fabuloso!!! Os molhos dessa marca são deliciosos, mas ainda não experimentei esse ;)
ResponderEliminarBeijinhos,
Madalena
¡Que se me había escapado a mí esta delicia!
ResponderEliminarBuenísima, besitos