Olá!
Numas das minhas viagens e pesquisas por este nosso mundo "blogueiro", descobri esta receita que logo me prendeu à atenção...foi retirada do blog da querida Nárwen, Nárwen´s Cuisine!
Não deixem de visitar o blog da Nárwen, é uma verdadeira viagem pelo mundo gastronómico, cheio de muita cultura e tudo feito com muito carinho!
Fiquei completamente rendida com esta receita, uma das melhores receitas com caril que havia experimentado! Ficou muito saborosa, uma explosão de gostos e sabores maravilhosos!
Obrigada, querida Nárwen!
Obrigada, querida Nárwen!
Ingredientes:
300 gr de cubos de peixe (cherne ou tamboril)
8 gambas grandes
1 colher de chá de caril
1 colher de chá de Garam Masala
1 cebola
2 dentes de alho
1 pitada de gengibre em pó
1 folha de louro
Coentros frescos picados q.b.
Óleo de amendoim q.b.
Sal e malagueta q.b.
150 ml de leite de coco
Preparação:
Pique a cebola juntamente com os dentes de alho e o gengibre e leve-os a refogar com um pouco de óleo alimentar. Deixe ficar uns minutos para a cebola perder acidez e junte depois a folha de louro. Deixe fritar mais um pouco e junte depois o pó de caril, a garam masala e a malagueta. Diminua o lume e cozinhe as especiarias para libertarem todo o aroma.
Adicione depois o leite de coco e quando levantar fervura junte o peixe em cubos e as gambas. e tempere de sal. Deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando.
Antes de servir perfume com os coentros frescos picados.
Sirva com um arroz basmati.
Bom Apetite!
Está com óptimo aspecto, com uma apresentação bonita.
ResponderEliminarEu adoro caril, e este está de fazer crescer água na boca.
Beijos.
Olá Sandra!
ResponderEliminarFicou com um aspecto delicioso e super requintado! Gostei muito desta receita de caril, já está anotadíssima! Obrigada :)
E o Lucas tem feito muitas travessuras? eh eh
Beijinhos grandes :)
Olá Sofia
ResponderEliminarExperimenta, pois é muito boa esta receita!
O Lucas é uma verdadeira pestinha, eheheh...coitadito, passa o dia na brincadeira...não pára um segundo, eheh!
Beijinhos
Que bom aspecto!
ResponderEliminarGostei particularmente da cor do molho, que delícia!
REALMENTE AMIGA ESSE MUNDO DOS BLOGS NOS AJUDAM MUITO.
ResponderEliminarESSA RECEITA É MARAVILHOSA COM ESSE MOLHO ENTÃO,HUMMMMMMMM!
BEIJOS........
Andamos na mesma onda Sandra, caril e especiarias e claro sabores do mundo que nos conquistam com os cheiros, aromas e um sabor hummm.
ResponderEliminarAssim com peixe ficou fenomenal e com um aspecto superdelicioso,
beijinhos!!
está ótimo aspecto, bem convidativo
ResponderEliminarpaula
Muito bom aspecto, deve ser sim, uma delicia!
ResponderEliminarBjs.
A julgar pela foto e ingredientes, não há de se duvidar que tenha ficado uma delícia.
ResponderEliminarBjs
Só de olhar apetece provar...
ResponderEliminarBjoka
Rita
Que bom aspecto tem este peixinho. Uma tentação!
ResponderEliminarbeijinhos
Ai Sandra até fiquei envergonhada ao ler as coisas que disseste sobre mim e sobre o meu blog...obrigada pelo carinho.
ResponderEliminarEm relação ao pratinho, é mesmo uma delícia e o teu ficou com um aspecto fantástico, de dar água na boca só de olhar.
Beijinhos
Que cor linda a do teu caril. Com peixe e gambas fica uma delicia. Tão bom... :)
ResponderEliminarUm beijinho.
Que apresentação linda Sandrinha, e o prato deve ser extremamente delicioso. Gostei por demais, e onde tem peixe, já estou anotando a receita...beijinhos
ResponderEliminarmuito bom aspecto mesmo amiga...bjokinhas adoro caril
ResponderEliminarTá assim com um aspecto! Mesmo a chamar por mim!
ResponderEliminarAdorei o teu blog!
bj*
A mi es que el curry no me va, pero el garam massala me gusta mucho, seguro que está buenísimo.
ResponderEliminarBesos
Sandra,
ResponderEliminaradorei este peixe deve ter ficado delicioso, bjs
Hoje, quando cheguei a casa para almoçar, alguém no prédio estava a fazer caril, era um cheirinho tão bom pelas escadas que fiquei cheia de vontade de fazer. Amanhã vou aproveitar a tua receita mas substituindo o peixinho por frango.
ResponderEliminarUm beijinho
Este plato está realmente bo, teño que facelo xá.
ResponderEliminarBjs
ESSE PRATO ESTA BEM TENTADOR...ADOREI.
ResponderEliminarBJS
What a lovely meal! I love curries! Thank you for sharing!
ResponderEliminarSandrinha, eu adoro Caril! O teu peixinho ficou com um aspecto delicioso.
ResponderEliminarBjs
Me encanta el pescado y si ademas tiene un toque exótico mejor todavia! Tiene un aspecto buenísimo! que rico, un beso wapísima.
ResponderEliminarSandrinha que coisa boa, faz um tempão que não uso caril lá em casa :) estou a usar aparelho neste momento e o caril põem os elásticos amarelos eheheheh
ResponderEliminarBeijinho
Hum....apetece roubar um bocadinho!
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro caril. Este prato tem um aspecto super delicioso e super requintado.
ResponderEliminarMts beijinhos
Atitude Zen
Essa receita ficou muito especial.
ResponderEliminarAdoro pratos com leite de coco.
Um abraço
Léia
Eu que já sou fã de um peixinho, amei essa receita.
ResponderEliminarBjos, Lú.
Ficou mesmo fabuloso... Adorei o molhinho
ResponderEliminarbeijinhos
Bom dia a todos!
ResponderEliminarObrigada pelos vossos comentários, que me deixam sempre muitooooooooo...FELIZ!
Beijinhos