Fiz estes sonhos para aproveitar o resto de uma posta de bacalhau que sobrou, depois de ter feito uma bela refeição de bacalhau com grão que o marido tanto gosta!
Aliás, o marido gosta é do grão, o bacalhau fica de lado...
Ficaram muito saborosos estes sonhos, rendeu cerca de 16 unidades e "voaram" num instantinho....
Pode servir como entrada ou como prato principal.
Eu servi das duas maneiras, ao almoço como entrada e ao jantar como prato principal acompanhados por uma sopinha de alho francês e courgettes!
Ingredientes:
- 350 gr. Bacalhau (cozido)
- 2 Ovos
- 4 colheres de sopa bem cheias de Farinha
- 50 ml. de Leite
- Sal, Pimenta e Alho em pó q.b.
- Salsa picada q.b.
Preparação:
Arranje o bacalhau, retirando as peles e as espinhas.
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
Numa tigela, misture o bacalhau, as gemas, a farinha, o leite, tempere com o sal, a pimenta e o alho em pó, deite a salsa picada e mexa tudo muito bem!
Por fim, adicione as claras batidas em castelo e leve a fritar em óleo bem quente!
(se necessário acrescente um pouco mais de farinha)
Coloque os sonhos numa travessa, sobre papel absorvente, deixe arrefecer e sirva!
Bom Apetite!
Boa semana a todos!
!Que apetitosos....Optimos!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Eu gosto muito de sonhos de bacalhau, ficaram lindos os teus...
ResponderEliminarBjs.
Sandra, numca provei nem numca vi , masz confeço que me atiram bastante estes sonhos de bacalhau so pelo aspecto devem ter ficado uma delicia, parabens
ResponderEliminarbeijinhos
Que bom aspecto têm os teus sonhos!
ResponderEliminarSandrinha já fiz sonhos de bacalhau mas na bimby ficaram excelentes tal como os teus ficaram muito fofinhos.
ResponderEliminarBeijinho
OLÁ SANDRINHA!
ResponderEliminarESSA RECEITA ESTÁ UM VERDADEIRO SONHO,MARAVILHOSA!!
TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BEIJOS......
Bravo, super izgleda, koliko jednostavno toliko elegantno...Pozdrav.
ResponderEliminarestão lindissimos, já sei o que vou fazer com as sobras de bacalhau - merci :)
ResponderEliminarEstão um sonho de apetitosos os teus sonhos.
ResponderEliminarBeijinhos
Ainda não provei o bacalhau assim!!!
ResponderEliminarMas só pela foto, está de babar!!!
Bjs...Boa semana!!!
Que bom aspecto Sandrinha. Olha comia uns agora ao lanche hehe. Bjs
ResponderEliminarQue belos sonhos Sandrinha, gostei muito dessa receita, as vezes me sobra bacalhau e dá pra fazer um ótimo aproveitamento como este. Ficaram lindos....bjinhos uma ótima semana
ResponderEliminarEsses sonhos são um sonho amiga, maravilhosos...bjokinhass
ResponderEliminarAdorei o teu jantar!!!
ResponderEliminarFicaram lindos :-)
Bjokas e boa semana
Sandra,
ResponderEliminarMuito bons estes sonhos, gostei, bjs e boa semana!
FICARAM MESMO UM SONHO.
ResponderEliminarJÁ COMIA UNS QUANTOS...ADOREI.
BOA SEMANA
BJS
Adoro sonhos de bacalhau, faz-me lembrar a minha infância...aos anos que não os como. Tenho que experimentar fazer. Estes parecem tão bons...:) Tou a ficar com fome!
ResponderEliminarQue lindos :)... Super perfeitinhos..
ResponderEliminarbeijoca
Que delicia, é um prato que gosto muito
ResponderEliminarUm beijinho