segunda-feira, 11 de julho de 2011

Sonhos de Bacalhau


Olá a todos!
Fiz estes sonhos para aproveitar o resto de uma posta de bacalhau que sobrou, depois de ter feito uma bela refeição de bacalhau com grão que o marido tanto gosta!
Aliás, o marido gosta é do grão, o bacalhau fica de lado...
Ficaram muito saborosos estes sonhos, rendeu cerca de 16 unidades e "voaram" num instantinho....


São muito facéis de fazer. Cresceram bem e ficaram muito fofos!
Pode servir como entrada ou como prato principal.
Eu servi das duas maneiras, ao almoço como entrada e ao jantar como prato principal acompanhados por uma sopinha de alho francês e courgettes!

Ingredientes:
  • 350 gr. Bacalhau (cozido)
  • 2 Ovos
  • 4 colheres de sopa bem cheias de Farinha
  • 50 ml. de Leite
  • Sal, Pimenta e Alho em pó q.b.
  • Salsa picada q.b.
Preparação:
Arranje o bacalhau, retirando as peles e as espinhas.
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
Numa tigela, misture o bacalhau, as gemas, a farinha, o leite, tempere com o sal, a pimenta e o alho em pó, deite a salsa picada e mexa tudo muito bem!
Por fim, adicione as claras batidas em castelo e leve a fritar em óleo bem quente!
(se necessário acrescente um pouco mais de farinha)
Coloque os sonhos numa travessa, sobre papel absorvente, deixe arrefecer e sirva!

Bom Apetite!

Boa semana a todos!

19 comentários:

  1. !Que apetitosos....Optimos!

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  2. Eu gosto muito de sonhos de bacalhau, ficaram lindos os teus...

    Bjs.

    ResponderEliminar
  3. Sandra, numca provei nem numca vi , masz confeço que me atiram bastante estes sonhos de bacalhau so pelo aspecto devem ter ficado uma delicia, parabens

    beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Que bom aspecto têm os teus sonhos!

    ResponderEliminar
  5. Sandrinha já fiz sonhos de bacalhau mas na bimby ficaram excelentes tal como os teus ficaram muito fofinhos.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  6. OLÁ SANDRINHA!
    ESSA RECEITA ESTÁ UM VERDADEIRO SONHO,MARAVILHOSA!!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJOS......

    ResponderEliminar
  7. Bravo, super izgleda, koliko jednostavno toliko elegantno...Pozdrav.

    ResponderEliminar
  8. estão lindissimos, já sei o que vou fazer com as sobras de bacalhau - merci :)

    ResponderEliminar
  9. Estão um sonho de apetitosos os teus sonhos.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Ainda não provei o bacalhau assim!!!
    Mas só pela foto, está de babar!!!

    Bjs...Boa semana!!!

    ResponderEliminar
  11. Que bom aspecto Sandrinha. Olha comia uns agora ao lanche hehe. Bjs

    ResponderEliminar
  12. Que belos sonhos Sandrinha, gostei muito dessa receita, as vezes me sobra bacalhau e dá pra fazer um ótimo aproveitamento como este. Ficaram lindos....bjinhos uma ótima semana

    ResponderEliminar
  13. Esses sonhos são um sonho amiga, maravilhosos...bjokinhass

    ResponderEliminar
  14. Adorei o teu jantar!!!

    Ficaram lindos :-)

    Bjokas e boa semana

    ResponderEliminar
  15. Sandra,

    Muito bons estes sonhos, gostei, bjs e boa semana!

    ResponderEliminar
  16. FICARAM MESMO UM SONHO.
    JÁ COMIA UNS QUANTOS...ADOREI.
    BOA SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  17. Adoro sonhos de bacalhau, faz-me lembrar a minha infância...aos anos que não os como. Tenho que experimentar fazer. Estes parecem tão bons...:) Tou a ficar com fome!

    ResponderEliminar
  18. Que lindos :)... Super perfeitinhos..
    beijoca

    ResponderEliminar
  19. Que delicia, é um prato que gosto muito
    Um beijinho

    ResponderEliminar

Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho