E para começar mais uma semaninha aqui vos deixo um delicioso petisco, que fiz para os amigos a semana passada! Ficaram bem apetitosos estes mexilhões, depois foi só torrar uns pedaços de pão e molhar neste molho tão bommm....
A minha intenção seria cozinhar umas amêijoas, mas só consegui encontrar amêijoa vietnamita a 27 €, o kg., um perfeito exagero!!! Assustei-me de tal maneira que optei por escolher uns mexilhões, eheh...
Ingredientes:
- 1 kg. de Mexilhões
- 1 Cebola cortada em meias luas
- 2 dentes de Alho
- 1/2 Pimento vermelho
- 1/2 chouriço cortado em rodelas
- 100 ml. de polpa de Tomate
- 50 ml. Azeite
- 100 ml. Vinho Branco
- Salsa picada q.b.
- 1 Malagueta
- Sal q.b.
Preparação:
Na wok, deite o azeite, a cebola, a polpa de tomate, o pimento, os dentes de alho, a malagueta, o chouriço e deixe refogar tudo em lume brando cerca de 10/15 minutos.
De seguida junte os mexilhões e o vinho branco, deixe cozinhar até que os mexilhões abram.
Tempere com o sal, mexa tudo muito bem, apague o lume e polvilhe com a salsa picada!
Está pronto a servir!
Bom apetite!
Boa semana a todos!
Uma petisco que me agrada bastante...
ResponderEliminarBjs.
que buenos, aunque siendo española, no los he tomado nunca con chorizo
ResponderEliminarBjs
adoro esse tipo de parto o teu esta de tirar o chapeu parabens beijinhos
ResponderEliminarSandrinha,
ResponderEliminarQue maravilha de petisco... E logo eu que gosto tanto de mexilhões : ) Ficou lindo esse pratinho, e era muito bem vindo para os USA.
Beijinhos
Sandra, que delícia! A cara do verão europeu!! Beijos
ResponderEliminarEstá muito bonito. O pão no molho...mhamm devia estar tão bom :)
ResponderEliminarBeijinhos
ADORO O MEXILHÃO ASSIM , FICA UMA DELICIA.
ResponderEliminarBOA SEMANA
BJS
EU nunca comi mexilhão assim, mas deve ser uma maravilha.
ResponderEliminarBeijinhos