Olá!
E para continuarmos na saga da massa filo, aqui fica mais uma sugestão para uma refeição leve, diferente e saborosa!
Se da primeira experiência a massa ficou mal cozida, desta vez a massa ficou cozida demais...bastaram apenas 2 minutos de distração para as cestinhas ganharem um pouco mais de cor:(((
nesta foto percebe-se bem como ficaram escurinhas...
Ingredientes:
( para 4 cestinhas)
- 2 folhas de Massa Filo
- 200 gr. de Vitela picada
- 1/2 Cebola picada
- 2 dentes de Alho picados
- 2 colheres de sopa Polpa de Tomate
- 100 ml. Vinho branco
- 50 ml. Azeite
- Sumo de 1/2 Limão
- Sal e Pimenta q.b.
- 4 colheres de sopa de Arroz Branco cozido
- Queijo Mozzarella q.b.
- Tomilho q.b.
Estendem-se as 2 folhas de massa filo sobrepostas e cortam-se em formato de quadrados.
Numa frigideira, junte o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar levemente. De seguida, adicione a carne, o vinho branco, a polpa de tomate, o tomilho, o sal, a pimenta, regue com o sumo de limão e deixe cozinhar lentamente, mexendo de vez em quando.
Entretanto faça as cestinhas, coloque os quadradinhos em formas (usei anti-aderentes) pincelando entre cada folha com um pouco de azeite, rode os bicos em vários sentidos para dar o formato de flor.
Coloque em cada forminha uma colher de sopa de arroz branco, aconchegue bem, por cima distribua a carne já cozinhada, polvilhe com queijo ralado e tomilho.
Leve ao forno pré-aquecido nos 160º C, aproximadamente 10 minutos.
Está pronto a servir!
Bom Apetite!
Boa semana a todos!
Mesmo assim escurinhas devem ter ficado muito boas :) Excelentes fotos. Beijinhos
ResponderEliminarBom dia!
ResponderEliminarQue lindas!
Adorei a ideia!
Bjs
FICARAM LINDAS, JÁ FIZ UMAS MAS COM DELICIAS DO MAR.
ResponderEliminarBOA SEMANA
BJS
que maravilha amiga bela cestinhas...lindas fotos...bjokinhass
ResponderEliminarLindas e apetitosas, só de ver deu-me uma fome...
ResponderEliminarBjs.
Uma óptima sugestão com uma apresentação muito bonita.
ResponderEliminarBeijos.
Ficaram com excelente aspecto.
ResponderEliminarPerfeitas, lindas, lindas.
Sandrinha,
ResponderEliminarAndamos em sintonia... Também fiz uns cestinhos assim, mas com outros ingredientes : ) Estava a dar um tempinho para postar depois dos teus últimos hehehe... Estão com um aspecto delicioso amiga.
Beijinhos
Devem ser bem saborosas e fazem uma apresentação bem requintada.
ResponderEliminarBjd
que requintadas ficaram, Sandra :) e com certeza deliciosas. um beijinho
ResponderEliminarUma sugestão mesmo apetitosa, ficaram lindas!
ResponderEliminarQue fotos fantásticas!
ResponderEliminarGostei muito dos cestinhos. Ando já há tempos para experimentar a massa filó, mas acho que este teu post foi o empurrão que precisava.
Um beijinho
Patrícia
Estão muito bonitas estas cestinhas. Uma ideia interessante para uma refeição. Gostei e vai para a lista das coisas a experimentar.
ResponderEliminarBeijinhos
Adorei estas cestinhas. Não faz mal terem ficado escurinhas. Afinal, estamos no verão ;) Um beijinho
ResponderEliminarMuito bonitas e apetitosas, mais deve da um trabalhão pra fazer isso neh. ;D
ResponderEliminarAbraço
Muito bonito essa mais deve dar um trabalhão neh...
ResponderEliminarAbraços
mesmo assim eu comia pois ficaram muito bonitas gostei beijinhos
ResponderEliminarQue rica sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos
Oi Sandrinha, uma refeição simples e com uma apresentação requintada, ficarm lindas suas cestinhas, super charmosas e moreninhas assim, deu mais cor ao prato que já está muito bonito. Gostei muito do recheio... bjinhos uma ótima semana
ResponderEliminarAposto que continuaram muito boas :)
ResponderEliminarAh mas eu achei que a cor ficou um espetáculo!
ResponderEliminarParabéns.
Bjs
Que bonito que fica, Parabéns
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