Olá a todos!
Aqui vos deixo um belo e delicioso tradicional prato português, bacalhau à brás!
Seja que receita for, cá em casa não dispensamos um bom prato de bacalhau ;)
A inspiração veio do site SaborIntenso !!Ingredientes para 6 pessoas:
- 500g de bacalhau
- 500g de batata palha
- 2 cebolas cortadas em rodelas meia lua
- 3 dentes de alho picados
- 3 folhas de louro
- 1dl de azeite
- 10 ovos
- Azeitonas pretas q.b.
- Salsa picada q.b.
- Sal refinado q.b.
- Pimenta q.b
Numa panela com água a ferver, coloque o bacalhau a cozer durante 10 minutos.
Depois de cozido, coloque o bacalhau num prato e deixe arrefecer.
Limpe o bacalhau de espinhas e peles e desfie-o.
Num tacho largo, leve ao lume o azeite e as cebolas, deixe refogar bem sem queimar.
A meio do refogado junte os alhos picados e as folhas de louro e deixe refogar.
Entretanto, parta os ovos e tempere com sal e pimenta, bata-os um pouco.
Depois da cebola refogada, junte o bacalhau e deixe fritar um pouco, junte a batata e envolva bem.
Deixe aquecer um pouco e junte os ovos.
Mantenha o lume baixo para não queimar no fundo e para que os ovos não fiquem muito passados. Envolva tudo e junte a salsa picada e algumas azeitonas.
Deixe entre 30 a 45 segundos o lume aceso.
Por fim, decore com azeitonas e com um pouco de salsa picada.
Bom Apetite!
A apresentação está magnífica, parabéns!
ResponderEliminaré o prato preferido dos meus filhotes pois so comem bacalhau de for à bràs.
ResponderEliminarFicou muito bonito, parabens pela apresentação, linda....linda....
Beijinhos
Cá em casa gostamos muito!
ResponderEliminarFicou excelente.
Bjs
OLÁ SANDRINHA!
ResponderEliminarLINDA APRESENTAÇÃO 5*****!
ESTOU SENTINDO O GOSTINHO DESSE PRATO AQUI, HUMMMMM!!
BEIJINHOS.......
Sandrinha adoro bacalhau à brás, comi esta semana :) gostei dessa flor a decorar o prato :)
ResponderEliminarBeijinho
A apresentação ficou linda!!!
ResponderEliminarE a receita excelente!!!
Bjs...
Sandra amiga, adoro bacalhau há Brás!!
ResponderEliminarAs fotos e apresentação do prato estão excelentes!
-:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:- -:¦:-
-:¦:-Um beijo -:¦:- -:¦:-
-:¦:- -:¦:--:¦:-Um abraço
-:¦:- Um sorriso -:¦:--:¦:-
Muito bonito, parece estar uma delicia!!!
ResponderEliminarExelente Receita.
Abraços
Adoro bacalhau. Seu prato está magnifico. Perfeita refeição Sandrinha...bjokas
ResponderEliminarGOSTO MUITO E COM ESSA APRESENTAÇÃO FICOU 5*
ResponderEliminarBJS
Bacalhau é o meu prato favorito, e este seu está com um aspecto divinal.
ResponderEliminarontem publiquei no meu bçog bacalhau com natas,convido-a a passar por lá.
bjs.
http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/
Olá, bom dia!
ResponderEliminarTambém gosto muito de bacalhau à brás e como com bastante frequência.:)
Gostei muito da apresentação do teu.
Bom fim-de-semana!
Beijinhos da Formiguinha
Eu nunca comi bacalhau à bras, mas esse que você fez me fez ter vontade de experimentar ...
ResponderEliminarabraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com