quinta-feira, 28 de julho de 2011

Amêijoas na Púcara

Olá!
Hoje deixo uma sugestão, para cozinharmos um delicioso petisco de amêijoas.
A minha intenção seria cozinhar amêijoas frescas mas, por falta de tempo devido ao trabalho que tem sido muito (felizmente), apenas tive oportunidade de visitar muito rapidamente a mercearia perto de casa e acabei por comprar uma embalagem de amêijoa congelada.

O refogado ficou bem saboroso, o marido elogiou o pratinho mas, ainda assim não deixou de mencionar que se fossem fresquinhas teria ficado melhor :((














Ingredientes:
  • 500 gr. Amêijoa (usei congelada)
  • 6 Camarões grandes
  • 100 gr. Bacon fumado
  • 1/2 Pimento amarelo cortado em cubinhos
  • 1/2 Cebola picada finamente
  • 3 dentes de Alho picados
  • 200 ml. Vinho Branco
  • 1 dl. Azeite
  • Sal q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • 1 Malagueta (opcional)
Preparação:

Numa panela de barro, deite o azeite, a cebola, os alhos, o pimento, o bacon e deixe refogar um pouco.
De seguida, junte as amêijoas, o camarão, o vinho branco, a malagueta, tempere com o sal e deixe cozinhar até que o marisco abra. Vá mexendo de vez em quando para as amêijoas cozinhem todas por igual. Apague o lume e polvilhe com a salsa picada.
Está pronto a servir!


Bom Apetite!

25 comentários:

  1. Têm um óptimo aspecto, devia estar delicioso!!

    Bjs

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  2. Que delicia, eu gosto muito de ameijoas... na púcara nunca tinha visto é uma optima ideia...

    Bjs.

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  3. com um aspecto desses ele ainda teve lata de dizer isso...ai aiiii este rapaz...que maravilha amiga...boas...bjokinhass

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  4. Tienen un aspecto delicioso, y menuda presentación más bonita le has hecho. Se come con los ojos.

    besitos

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  5. Daqui nao parecem nada congeladas! É uma óptima ideia :) E bonita apresentaçao. Petisquinho à maneira. Um beijinho.

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  6. Adoro ameijoas, e as tuas ficaram de certeza deliciosas :))Beijinhos

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  7. com aspecto super delicioso
    bjs
    paula

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  8. Olá Sandra,
    Cá estou eu, aceitei prontamente o teu convite e em boa hora...deparei-me com este blog cheio de maravilhosas receitas de deixar água na boca... Este petisco com ameijoas é um bom exemplo...muito bom mesmo!
    Obrigada pela tua simpática visita ao meu novo cantinho! Espero ver-te por lá...eu aqui vou voltar sem dúvida!
    Beijinhos

    http://inventurasnacozinha.blogspot.com

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  9. Que delicia Sandrinha bem ao meu gosto, bem fresquinho e saboroso esse prato, a primeira foto está linda parece uma flor. Obrigada por tirar a minha duvida de ontem, bjos querida, bom dia pra vc

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  10. Que rico Tiene que estar increible con esos ingredientes
    Besos

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  11. adorei o petisco, ainda um destes dias sairam amêijoas e camarão mas separados...
    Parece-me excelente
    beijo

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  12. Mmmmmmmmm que rico tiene que estar, tiene una pinta estupenda.

    Quiero entregarte un premio el Indalo de Plata.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  13. Gosto muito de ameijoas, gostei da receita, bjs

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  14. Aneijoas...tão bom. Que boa sugestão!

    Beijinhos

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  15. EU ADORO AMEIJOAS E AS FICARAM 5 *
    BJS

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  16. A primeira foto de tão bonita dá vontade de enquadrar ... Amei esse prato, mas infelizmente onde eu moro é dificil achar frutos do mar ... vou ficar na vontade ,..

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  17. Sandra você visitou meu blog e vim conhecer seu espaço que é maravilhoso,lindos pratos e saborosos com certeza.Gostaria de colocar no meu outro blog Chá da tarde uma de suas receitas,você aceita?toda quarta-feira coloco uma receita de blogs que visito,Convido para visitar o blog :
    http://selmaris.blogspot.com/
    Chá da tarde
    espero você para tomarmos um cházinho juntas,,,
    beijos

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  18. Las fotos son maravillosas, super apetitosas.
    Y los ingredientes divinos, es una delicia de plato!!
    :)

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  19. Olá!

    Apesar de tudo acho que estão lindas e adorei a ideia!

    prato muito bonito, que deve ser também muito saboroso!

    Bjs e bom fim de semana

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  20. Sandrinha o que dava para estar sentada numa fresquinha a comer esse petisco adoro amêijoas e nunca comi feitas por ti eheheheh

    Beijinho

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  21. Moni
    Tenho a certeza que iria ser uma tarde muito bem passada, eheheheh...Um beijinho grande!

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  22. Receita diferente. Pelo menos para uma caipira como eu. kkk
    bjos

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  23. Olá Sandra. Gostei tanto destas ameijoas e do empratamento que fizeste. As fotos estão lindas, mesmo convidativas. Deixa lá, os maridos são mesmo assim. Desdenhar já faz parte dos seus códigos genéticos lol :)
    Um beijinho
    Patrícia

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  24. Esta receita parece mesmo boa!
    Cá em casa no verão é raro o fds que não há um "petisco de marisco"!
    vou experimentar
    beijinhos

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho